جب آپ کو مکمل رات کے کھانے یا دوپہر کے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں طویل کھانا پکانا وقت کی ضرورت نہیں ہوتی تو گوبھی کیسیر کے لئے ہدایت جلد ہی آسکتی ہے.
زمین کے ساتھ گوبھی کیسل
یہ ڈش مطمئن ہوگیا اور آدمی کو پسند آیا، آپ کو گوشت کے ساتھ گوبھی کیسیر کھانا پکانا.
اجزاء:
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- خشک سبزیاں - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیال پیاز اور سلائسس میں کاٹ، گاجر گاڑھاو پر کاٹ، اور گوبھی کاٹ. چند منٹ کے لئے پیاز کو کھانا پکانا، پھر اسے بھرنے کو بھیجیں اور ایک اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں. آخر میں، نمک اور مرچ.
ایک اور پین میں، گاجر تھوڑا سا بھلا، اس گوبھی کو بھیجیں، تھوڑا سا پانی اور اسے 10-15 منٹ کے لئے ڈال دیں. بیکنگ کے لئے آمدورفت میں، گوبھی کے نصف ڈالیں اور آدھے آدھے کریم کے ساتھ اسے چکنائیں. سب سے اوپر بھرنے کے ساتھ اوپر اور اسے ہٹا دیا انڈے کے ساتھ ڈال، اور آخر میں، گوبھی پھیل گیا، ھٹا کریم کے ساتھ greased. تندور میں تندور کو 35-40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر کھانا پکانا.
مشروم کے ساتھ گوبھی کیسل
اگر آپ گوشت پسند نہیں کرتے ہیں، لیکن دلکش برتن ڈھونڈنا چاہتے ہیں، تو ہم آپ کو بتائیں گے کہ مشروم کے ساتھ گوبھی کیسےسی کھانا پکانا.
اجزاء:
- تازہ گوبھی - 700 کلوگرام؛
- مشروم - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منگا - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- پنیر مشکل - 75 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
گوبھی کاٹنے، نمک، اپنے ہاتھوں سے یاد رکھیں، پھر اس میں ایک آم اور پیٹا ہوئے انڈے شامل کریں. سب کچھ ہلائیں. مشروم اور پیاز دھویا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پیاز بھڑکیں جب تک کہ یہ واضح نہ ہو، اور پھر مشروم کو اسے بھیجیں اور ایک اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں.
تیل کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی تشکیل دیں، پہلے گوبھی ڈالیں، پھر پیاز کے ساتھ مشروم، ھٹی کریم کے ساتھ ان کو چکنائیں اور بھری ہوئی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ایک تندور میں کیسلر رکھو، 180 ڈگری تک گرم، اور 30 منٹ تک پکانا.
انڈے کے ساتھ گوبھی کیسل
اجزاء:
- گوبھی - 600-700 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- سمول - 3 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- ڈیل اور نمک - ذائقہ.
تیاری
گوبھی دھونا، دودھ میں پختہ اور آرام دہ اور پرسکون کرو جب تک کہ نرم ہو جائے. اس کے بعد، سمولینا، نمک چھڑکیں، سب کچھ اچھی طرح مکس کریں اور 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
اس وقت، انڈے کو ابالنا، انہیں کیوب میں کاٹ اور گوبھی کے ساتھ ملا. مکھن کے ساتھ بیکنگ کے برتن کی جرابیں، اس میں انڈے کے ساتھ گوبھی رکھو، اسے کھیت کریم کے ساتھ چکنائی اور ڈیل کے ساتھ چھڑکیں. 180 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے ڈش پکانا اور کھیت کریم کے ساتھ خدمت کریں.
چکن کے ساتھ گوبھی کیسل
اجزاء:
- چکن مائنس - 300 جی؛
- گوبھی - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 100 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، تازہ ابلا ہوا پانی کے ساتھ ڈال اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو. پیل پیاز، کڑھائی پین میں مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ ساتھ نصف بجتی ہے اور ایک ساتھ بھری ہوئی. کیفیر ٹماٹر پیسٹ، نمک اور مرچ کے ساتھ ملا. انڈے کوڑا. بیکنگ کے ڈش میں، نصف گوبھی ڈال، سب سے اوپر منشیات کا گوشت، ٹماٹر-کیفیر چٹنی کے ٹکڑے کے ساتھ greased، اور whipped انڈے کے نصف ڈال دیا. پھر گوبھی کی باقیات کو نکالنا، جسے چٹنی کا بہاؤ اور انڈے ڈالنا. چکن تندور کے ساتھ ایک کیسلر میں پکانا، 180 ڈگری تک پکایا، تقریبا پچاس گھنٹے.
چاول کے ساتھ گوبھی کیسل
اجزاء:
- گوبھی - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- brynza - 200 g؛
- چاول - 1 آئٹم؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
پانی میں 2 منٹ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک colander میں چھوڑ دیا. پیاز پیاز، اور گاجروں کو پیٹا. سبزیوں کے تیل میں سبزیوں کے تیل میں چند منٹ کے لئے جلدی کریں، پھر چاول ڈالیں، نمک، مرچ، گرم پانی کا گلاس شامل کریں اور 15-20 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں.
برنزا کاٹنے اور سبزیوں کے ساتھ چاول میں شامل کرتے ہیں، سب کچھ ٹھیک کریں. تیل سے بھرا ہوا شکل میں، نصف گوبھی ڈالیں، پھر سبزیوں کے ساتھ چاول، اور پھر گوبھی. انڈے دودھ کے ساتھ مارے گئے اور اس مرکب کوسر کے ساتھ بھریں.
گندم کے ساتھ چاول کیسیرو 180 ڈگری 25-30 منٹ تک تیار کریں.