بروکولی ترکاریاں - باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

ہم سب جانتے ہیں کہ بروکولی بہت مفید ہے. لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ اس سے کتنا مزیدار برتن پکایا جا سکتا ہے. آج ہمارے مضمون کا موضوع سلاد ہو گا. بروکولی سے سلادوں کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں کافی متنوع ہیں، مثال کے طور پر کوریائی اور گدی کے ساتھ، تازہ یا ابھرتی ہوئی.

بروکولی اور کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ ترکاریاں

کیونکہ اس ترکاریاں کی تشکیل میں کافی خوراکی مصنوعات ہے، تو آپ کم از کم موٹی مواد کے ساتھ لے جا سکتے ہیں اور میئونیس روشنی، ترکاریاں لے سکتے ہیں. اس طرح ایک ڈش برداشت کر سکتا ہے اور ماڈل اور رقاصہ کر سکتا ہے اور صرف ایک صحت مند طرز زندگی کی پیروی کرسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ھٹی کریم یا دہی کے ساتھ میئونیز کی جگہ لے لیتے ہیں.

اجزاء:

• میئونیز - 30 جی؛
• بروکولی - 300 جی؛
• الکحل - 2 ترازو؛
• کیکڑے چھڑکیں - 150 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، نیبو چھڑی، مرچ.

تیاری

گوبھی منجمد اور ابھر کر لیا جا سکتا ہے، لیکن یہ پکایا اور بھاپ کر سکتے ہیں، لہذا یہ تھوڑا سا خطرہ رہتا ہے اور ڈش میں مسالا شامل کریں گے.

انڈے سختی کا باعث بنتے ہیں اور سرد پانی ڈالتے ہیں. کیکڑے چھڑکیں اور کیجری کیوب میں کٹ جاتا ہے. انڈے صاف اور کٹائی کے ساتھ ساتھ کٹائی جاتی ہیں. تیار گوبھی چھوٹا سا فروغوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور باقی باقی مصنوعات میں شامل ہوتا ہے. میئونیز میں، مرچ، نیبو زلزلے اور نمک شامل کریں. ہم جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکنے، ترکاریاں، مرکب اور خدمت کرتے ہیں.

بروکولی اور چکن کے ساتھ گرم ترکاریاں

بہت مسالیدار اور خوشبودار ترکاریاں. یہ راز ایک روشن چٹنی میں ہے جو کافی غیر جانبدار گوبھی اور چکن کا ذائقہ بحال کرتا ہے.

اجزاء:

• چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
• بروکولی 250 جی؛
• لہسن - 2 دانت؛
• زیتون - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ادرک - 10 جی؛
• مرجان پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
• پنیر - 20 جی؛
• سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
• نمک، چینی، مرچ

تیاری

بروکولی کو ایسی حالت میں پکایا جانا چاہئے جہاں یہ تھوڑا سا خطرناک رہتا ہے اور شکل رکھتا ہے. ہم نے خوراک کی فلم کی دو تہوں کے درمیان پھیلے ڈال دیئے اور اس کو بگاڑ دیئے جانے والے وسائل کی مدد سے مارا. مرچ، نمک اور پھر ایک اچھی طرح سے گرم کھینچنے والی پین میں ڈال دیا اور جلدی سے دونوں اطراف سے بھرا ہوا، اسے ایک کٹورا میں ڈال دیا اور اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دو. دریں اثنا، ادرک ادرک خالے میں، لہسن للی 4 حصے میں ٹکڑے ٹکڑے اور زیتون کے تیل کے ساتھ ایک پین بھیجیں. 3 منٹ کے بعد، مٹھی بھی پتلی بجتی ہے. ہلچل، چینی کی ایک چٹائی چھڑکیں اور ہلکی طور پر کیریملائیز. 2 منٹ کے بعد، سویا چٹنی ڈال دیں اور آگ بند کردیں. اب ہم ترکاریاں جمع کرتے ہیں: ہم چکن کے سب سے اوپر، چکن سلائسیں، زیتونوں کے اوپر، اور ایک خوشبودار چٹنی کے پین سے باہر پھینک دیں، پلیٹ گوبھی پر پھیلاتے ہیں. آپ ہلکا پھلکا گرین مشکل پنیر کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں، جیسے پسمیسن پنیر. کوشش کرو! بہت سوادج!

کوئلہ انڈے اور ٹماٹر کے ساتھ بروکولی ترکاریاں

اجزاء:

• انڈے کی چیلنج - 7 پی سیز.
• بروکولی - 1 چھوٹا سا سر؛
• لال پیاز - 1 پیاز؛
• چیری ٹماٹر - 7 پی سیز.
• زیتون کا تیل - 70 ملی میٹر؛
• بیکن - 5 سٹرپس؛
• شہد - 15 ملی میٹر؛
• نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
• نمک، سبزیاں، مرچ

تیاری

ہم ایک مشکل پیدا ہوئے انڈے تیار کریں گے، اگرچہ یہ ممکن ہے اور آپ کو یہ بہتر پسند ہے کیونکہ ہم ان کو نہیں کاٹ دیں گے. گوبھی اور ابال کچھ منٹ کے لئے کٹائیں، جبکہ پانی گھلنشیل ہے. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، نصف میں کمی اور بھر میں نہیں، لیکن دھندلاپن حاصل کرنے کے لئے. جب تک مکھن اور بھری پیاز کی 15 ملی ملی میٹر ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں کیریمل رنگ.

بیکن خام یا خام کے طور پر لے جایا جا سکتا ہے. اس صورت میں، اسے پیاز سے ہلکا پھلکا ہونا چاہئے. بس چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ نہیں. ٹکڑے سلاد میں کافی بڑے اور قابل ہونا چاہئے.

ٹماٹر مکمل کیا جا سکتا ہے، اور آپ اسے نصف میں کاٹ سکتے ہیں، یہ شوقیہ ہے.

چٹنی کے لئے مکھن، شہد، نیبو کا رس، مرچ اور نمک کا مرکب کریں. تمام اجزاء کو ایک بڑی ترکاریاں کٹورا میں جمع کیا جاتا ہے اور چٹنی، مکس اور گرین سے کام کرتا ہے.