موسم سرما کے لئے مرچ تیار کریں، ایک کم سے کم سیٹ کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے یا دلچسپ بچی نمکین بنانے کے لئے کثیر اجزاء کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے مختلف طریقوں سے ہوسکتی ہے. مٹھائی یا گرم مرچ اپنے آپ کو محفوظ کریں، دو اجزاء اور مختلف سبزیوں یا اصل اچار مرکب کے ساتھ ضمیمہ جمع کریں.
موسم سرما کے لئے ڈسین مرچ
موسم سرما کے لئے ڈسین مرچ - ترکیبیں، ایک اصول کے طور پر، پیچیدہ نہیں ہیں، لیکن ان کی اپنی خصوصیات رکھتے ہیں. ان سبزیاں پر مبنی غضب مزیدار، مسالیدار، کبھی کبھی بہت گرم ہیں.
- کین میں موسم سرما کے لئے مکمل ڈبہ مرچ مرچ گرم مشروبات کے لئے بہترین ناشتا ہے. انہیں لہسن، گرین کی کمپنی میں مبتلا کریں، کبھی کبھی سرکہ شامل کریں.
- موسم سرما کے لئے مسالے مرچ مرچ ہر طرح کی اچار بھرنے کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے: ٹماٹر (لیوکو)، تیل یا شہد.
- ابھرخانہ نسخے کے مطابق گرم مرچ سے ادجیکا بے دل دل کے لئے نسخہ نہیں ہے. یہ بنیادی کورسز کے لئے ایک موسم بہار کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- تازہ سبزیاں اور قابل قدر مصنوعات کے ذائقہ کو ذبح کرنے کا ایک مثالی ذریعہ مرچ کو منجمد کرنا ہے.
بلغاریہ کا مرچ تیل میں موسم سرما کے لئے تیار کیا
موسم سرما کے لئے تیل میں بلغاریہ مرچ ایک بنیادی ہدایت ہے جو اجزاء کی ایک بڑی سیٹ کی ضرورت نہیں ہے اور کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. تم آفتاب کے بعد ایک مہینے ناشتا کی کوشش کر سکتے ہو، لہذا ٹکڑوں کو اچھال اور نرمی سے بھرایا جائے گا. پیشگی طور پر، آپ کو 0.5 لیٹر کے دو یا تین کین کی تیاری اور اس کی تعبیر کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 3 کلو؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 300 جی؛
- نمک - 2 چمچ. l.
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- تیل - 200 ملی.
تیاری
- مرچ دھویا جاتا ہے، بیج سے چھپا ہوا، سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے.
- ایک چٹنی میں، پانی، چینی اور نمک کو ملا.
- مرچ 10 منٹ کے لئے شربت، مرکب، ابل تک شامل کریں.
- سرکہ اور تیل کو متعارف کروانے کے لۓ، دوسرے منٹ کو دوچار کرنے کے لئے.
- مرچ ہر جار میں رکھو اور ہر جار میں اچھال ڈال دو.
- موسم سرما کے لئے ہرمیٹک کاگ مرچ.
موسم سرما کے لئے برباد شدہ مرچ
موسم سرما کے لئے گھر میں غیر معمولی سوادج خشک مرچ آسانی سے تیار ہے، اگرچہ جلدی نہیں. جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی ایک خصوصی مسالیدار سیٹ کا شکریہ، ناشتا بہت غیر معمولی سے باہر آتا ہے، یہ غیر مصدقہ پیسٹری میں استعمال ہوتا ہے، سلادوں میں شامل ہوتے ہیں یا گوشت یا مچھلی کے اہم برتن کے ساتھ کام کرتے ہیں. تندور 100 ڈگری کے مسلسل درجہ حرارت پر تندور میں بہترین ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 3 دانت؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر
- نمک، زمین مرچ
- گلابی، اجنبی اور تھائی.
تیاری
- مرچ سے بیج نکال دو، انہیں بڑے کٹائیں، ورق کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر ڈالیں.
- نمک اور ہلکی ہڈی کے ساتھ چھڑکیں.
- 100 گھنٹوں تک پکانے کے لئے ایک گھنٹی کے لئے تندور بھیجنے کے لئے.
- لہسن میں پلیٹیں، دلی، آبیگو اور تیم پیسوں میں ایک بڑی خامہ میں کمی.
- تیل کو تیل کے لئے گرم کریں.
- ایک جار میں مرچ، لہسن، جڑی بوٹیوں کی تہوں پر پھیل جاتی ہے.
- آہستہ آہستہ ابلاغ تیل، کاگ
- کالی مرچ میں موسم سرما کے لئے اچھال میں مرچ رکھیں.
مرچ سے موسم سرما کے لئے کس طرح کھانا پکانا؟
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ سے لیوکو کے لئے بنیادی ہدایت اصل حقیقت سے متوازن نہیں ہے، لہذا اسی طرح گھریلو اشیاء دیگر سبزیوں، مصالحے اور لہسن کے ساتھ مرکب کو مکمل کرنے لگے. مرچ ایک گھنے "گوشت" گوشت، راونڈا، پپراکا یا گوشیاراارا مثالی سے منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. ٹماٹر بھرنے کو تیار شدہ پاستا یا رس سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن تازہ ٹماٹروں کو طومار کرنا بہتر ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- ٹماٹر ساتھی - 150 ملی میٹر؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 2 چمچ. l.
- نمک - 1 چمچ. l.
- acetic جوہر 70٪ - ½ سٹ. ایل.
تیاری
- پین میں، تیل ڈالیں، اسے ایک فوق سے گرم کریں.
- کٹ مرچ، ٹماٹر پیاز اور گاجر مکھن میں شامل ہیں.
- مراکز میں ڈالو، چینی اور نمک پھینک دو.
- ہلچل 40 منٹ کے لئے تھکا ہوا تھا.
- جوہر، مرکب درج کریں، کین میں ڈالیں، کارک.
موسم سرما کے لئے مرچ کا ترکاریاں "اپنی انگلیوں کو چاٹنا"
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کا ایک کم سے کم ترکاریاں ترجیحی نمکین کے تمام پریمیوں سے اپیل کریں گے. یہ کثیر اجزاء ترکاریاں یا گرم ڈش میں ایک اضافی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اوٹرکینو مرچ شامل کرے گا، یہ تھوڑا سا یا کم کیا جا سکتا ہے، یہ سب آپ کی اپنی ترجیحات پر منحصر ہے.
اجزاء:
- rattunda یا paprika - 1 کلو؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 2 چمچ. l.
- لہسن - 4 دانت
- نمک - 1 چمچ. l.
- خشک جڑی بوٹیوں - 1 چمچ. l.
- گرم مرچ - 2 پودوں؛
- سرکہ - 1 چمچ. l.
- تیل - 70 ملی میٹر.
تیاری
- ٹھنڈا ٹماٹر ایک چھٹکارا کے ذریعے مسح کرتے ہیں.
- ٹماٹر ایک اختیاری کٹی مرچ اور پیاز کے ساتھ ملائیں.
- چینی، نمک، خشک جڑی بوٹیوں کو چھڑکیں.
- ٹامٹم 20 منٹ.
- کٹ لہسن اور مرچ، اگلے 5 منٹ کے لئے مکھن اور ابھرتے ہیں.
- سرکہ ڈال دو
- موسم سرما میں ایک مرچ میں مرچ تقسیم، lids کے ساتھ سخت.
موسم سرما کے لئے تلخ مرچ کیسے اٹھاؤ؟
بغیر کسی نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے چنے ہوئے ککر مرچ کو محفوظ رکھو، جس میں بہت ساری ساکر بنانے کے عمل کو آسان بناتا ہے. مارناٹ نوجوان، ابھی تک نرم پوڈوں، رنگین پھلوں کا استعمال کرنے کا مثالی. یہ ہدایت ایک لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ ایک جار کے لئے اچھال تیار کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.
اجزاء:
- گرم مرچ - جار میں کتنے جلے گا؛
- پانی 250-300 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- چینی - 1 چمچ. l.
- نمک - 20 جی؛
- سیاہ اور میٹھی مرچ کے مٹر - 4 پی سیز.
- انگور کے اناج - 1 اسپیس؛
- سرکہ - 30 ملی میٹر.
تیاری
- کالی مرچیں، کئی جگہوں پر پکنچر، ایک گھنٹے کے لئے گرم پانی ڈالیں.
- مرچ ایک جار میں رکھو، نئے ابھرنے والی پانی ڈال دو 20 منٹ تک چھوڑ دو.
- ایک چٹنی میں پانی صاف کریں، 5 منٹ کے لئے نمک، چینی، مٹی مرچ، سرسبزی، ابال شامل کریں.
- جار میں لہسن ڈال دیا، سرکہ ڈال دو، اچھال ڈال دو.
- موسم سرما کے لئے کارک کیلی، تہھانے میں ڈال دیا.
ارمینی انداز میں موسم سرما کے لئے لال مرچ
آرمینیائی میں سردیوں کے لئے گرم مرچ - ایک غیر معمولی چھوٹا سا ناشتا. بلٹ کی ایک خاص خصوصیت ہدایت میں گرین کی کثرت ہے. نسبندی کے باوجود، تحفظ کو تیزی سے اور آسانی سے تیار کیا جاتا ہے، دستانے کے استعمال کو نظر انداز نہیں کرتے، کالی مرچ بہت ضروری ہے، لہذا جلانے کا امکان بہت زیادہ ہے.
اجزاء:
- گرم مرچ - 2 کلو؛
- لہسن - 100 جی؛
- ڈیل - 150 جی؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر؛
- چینی اور نمک - 50 G؛
- مرچ مٹر - 1 اسپیس.
تیاری
- مرچ دھونے کے لئے، بندوں کا کاٹ، کاٹ ختم.
- لہسن سے دھونا، خشک کرنے والی، لہسن کے ساتھ ہلکا پھلکا لگائیں.
- ساسپین میں، سرکہ کے ساتھ گرمی کا تیل، نمک، چینی، مٹی مرچ شامل کریں. مرچ ڈال دو، دو منٹ کے لئے چمک.
- ایک نسبندی جار میں پوڈوں میں رکھو، لہسن کے ساتھ گرین پرتیں.
- باقی کارکن، کارک.
موسم سرما کے لئے لہسن کے ساتھ بھرا ہوا مرچ
موسم سرما کے لئے لہسن کے ساتھ بھرا ہوا مرچ - غیر معمولی سوادج ناشتا، جو بہت آسان ہے. splashing سے بچنے کے لئے، سبزیوں کو کئی مقامات پر چیلنج کرنا ہوگا. تمام اجزاء کو تیار کیا جانا چاہئے اور ہاتھ میں رکھنا ضروری ہے، جب مرچ اب بھی گرم ہو تو تیاری کی جا سکتی ہے، ورنہ مزدور کا "دھماکے" فراہم کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ؛
- لہسن - 3-4 سر.
1 لیٹر کین کے لئے میرینڈ مرکب:
- نمک - 1 اسپیس؛
- چینی - 3 چمچ. l.
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- ابلتے پانی - 300-400 ملی میٹر.
تیاری
- لہسن کو چھوٹے کیوب میں کٹائیں.
- پانی بونے
- مرچ صاف نہیں کرتے، ایک کانٹا کے ساتھ چھید، تیل کے تمام پہلوؤں سے بھرا ہوا.
- ایک مرچ میں گرم مرچ اور کٹی لہسن پھیلائیں.
- نمک، چینی کے ساتھ اوپر، سرکہ ڈالیں.
- ابلتے ہوئے پانی اور فوری طور پر کاگ پھینکیں.
موسم سرما کے لئے مرچ مرچ سے ادجیکا
موسم سرما کے لئے ایک تلخ کالی مرچ تیار کریں ، ابخازان ہدایت پر مڑنا مشکل نہیں ہے، لیکن احتیاطی تدابیر کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے: چمڑے سے قبل پری دستانے جلد سے مرچ سے بچنے اور جلانے سے بچنے کے لئے. ذائقہ کی بنیاد اس مصالحے کی بناء پر پیدا ہوتی ہے جو گرم بھری ہوئی پانی پر خشک ہونے کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا وہ ان کی خوشبو کو ہر ممکن حد تک ظاہر کرے گا.
اجزاء:
- مرچ - 25 پوڈوں؛
- لہسن - 12 دانت
- کنڈرر کے بیج - 1.5 اسپین؛
- جھنڈے اور مچھلی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک سمندر - 2 چمچ. l.
- مہینے کے بیج - 2 ٹیس.
تیاری
- گرم گرمی میں پین، ایک ہلکے مسالیدار ذائقہ تک مرچ اور فینکرک خشک.
- گلی اور گلی پھینک دو، ایک منٹ کے لئے رکھو، ایک مارٹر میں ڈال، بہت پتلی نہیں پیسنا.
- مرچوں اور بیجوں سے مرچ کو ہٹا دیں، ان کو بلینڈر کے کٹورا میں چھڑکیں.
- لہسن، مسالہ، نمک شامل کریں، ایک سنگین گروہ میں شکست دیں.
- موسم سرما کے لئے سردی میں کھوکھلی کنٹینر، اسٹور مرچ ڈالیں.
موسم سرما کے لئے شہد بھرنے میں مرچ
ایک دلچسپ ذائقہ موسم سرما کے لئے شہد کے ساتھ مرچ tinned ہے . اس طرح، اور پوکر، اور تیز پوڈوں میں تیار، دوسرا اختیار بہت غیر معمولی اور چھوٹا ہے. اچھال کی میٹھی مرچ کی شدت کو بے اثر کرتی ہے، اس کے نتیجے میں ایک متوازن ناشتا ہوتا ہے، کسی بھی دعوت کے لئے موزوں ہے.
اجزاء:
- گرم مرچ - 2 کلو؛
میرینڈ:
- ابلتے پانی - 500 ملی میٹر؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چمچ. l.
- شہد مائع - 5 چمچ. l.
- نمک - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- باضابطہ کنٹینرز میں دھوپ، ناپاک مرچ ڈالیں. یہ مضبوطی مت کرو.
- چٹان میں پانی، شہد، نمک، چینی اور سرکہ کے ساتھ پانی ملا.
- اچھلانے کے لئے اچھال لاو، مرچ مرچوں میں ڈالیں اور فورا اٹھائیں.
کین میں موسم سرما کے لئے بنا ہوا مرچ
موسم سرما کے لئے گوبھی اور گاجر کے ساتھ بھرا ہوا مرچ تیار کرنے کے لئے سادہ اور غیر معمولی ہے، ہدایت کی واحد پیچیدگی سبزیوں کو بھرنے کی جائے گی. ہدایت 4 لیٹر کین کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور ورکشاپ کا اضافی نسبندی اب بھی ضروری ہے. پہلے سے ہی ایک بڑے کنٹینر تیار کریں، جو فوری طور پر 2-3 بینکوں کو مل جائے گا.
اجزاء:
- مرچ - 2 کلو؛
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 10 دانت؛
- اجمی - 50 جی؛
- مرچ کا مٹر - 5 پی سیز.
- گاجر - 200 جی.
میرینڈ:
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- تیل - ½ شے؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
- گوبھی پتلی کٹ، گجرات کو پیٹا، پیاز کاٹ.
- سبزیاں ملائیں، نمک شامل کریں اور 20 منٹ تک چھوڑ دیں.
- مرچ، بیب، دھونا، خشک، اور گوبھی سے بھرا ہوا سے صاف کیا جانا چاہئے.
- کین کے نچلے حصے میں، لہسن، مرچ کا گوشت اور اجماع رکھیں. بھرے ہوئے مرچ ڈال دو
- سرکہ، تیل، پانی، نمک اور چینی شامل کریں. برائن ابالیں.
- نمکین کی نمکین کو پھینک دیں، 25 منٹ کے لئے ایک چٹنی میں پھنسائیں.
- کور میں سکرو، گرمی میں رکھو.
بھرنے کے لئے موسم سرما کے لئے کالی مرچ کٹائی
موسم سرما کے لئے بھرے ہوئے مرچ کا پورا مرچ گھریلو خاتون کی مدد کرے گا اگر آپ کو فوری طور پر اصل ڈش تیار کرنا ہوگا. موسم سرما میں بھرتی کی جاتی ہے، خراب نہیں ہوتا، سبزیاں خوشگوار ذائقہ کے ساتھ گھنے رہتی ہیں. ہدایت 1 کلو 3 لیٹر کو بھرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. استعمال سے پہلے، مرچ ضروری ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- اسپرین - 2 گولیاں؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
- کالی مرچ دھونا، بیجوں کو ہٹا دیں، ایک نسبندی جار میں ڈالیں.
- ابلتے ہوئے پانی، کور ڈالو، 10 منٹ انتظار کرو.
- شوربے کو پھینک دیں، دوبارہ پھینک دیں.
- ایک جار میں ایک اسپرین پھینک دو، ابلتے ہوئے پانی، کارک.
موسم سرما کے لئے مرچ بلغاری کیسے منجمد ہو؟
گھر میں موسم سرما کے لئے منجمد مرچ کئی طریقوں سے کیا جاتا ہے. تازہ ترین ذائقہ اور سبزیوں کی تمام قابل قدر خصوصیات رکھنے کے لئے یہ ایک مثالی طریقہ ہے.
- پوری مرچ منجمد کریں. مکمل منجمد ہونے کے بعد، ایک pallet کے، بنیادی سے صاف کریں، فریزر میں سٹوریج کے لئے مہربند کنٹینر میں ڈالیں.
- آپ ایک منبع طور پر کھلی، دھونا اور اچھی خشک مرچ کاٹ سکتے ہیں. ایک پرتے پر ایک پرت ڈالیں، اس کو اسٹوریج کے بعد ایک بیگ میں ڈالیں اور اسے اسٹوریج کے لۓ رکھیں.
- پتلی کالی مرچ دیگر کٹا سبزیوں کے ساتھ مخلوط ہے، ایک دوسرے کے ساتھ منجمد، چھوٹے بیگ میں جوڑ.