ناشپاتیاں کی تشکیل پیشگی میں تیار کی جا سکتی ہے اور موسم سرما میں ایک شاندار اور خوشگوار سوادج پینے سے لطف اندوز ہوسکتی ہے. آئیے تحفظ کے کئی طریقوں کو دیکھتے ہیں اور ایک قدرتی اور مفید مرکب کے ساتھ ہر کسی کا علاج کرتے ہیں.
ناشپاتیاں بغیر بغیر کے لئے ناشپاتیاں لکھیں
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- چینی - 110 جی؛
- پانی - 3 L؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ.
تیاری
پھل دھویا، ایک پین میں ڈال دیا، پانی سے بھرا ہوا اور ایک ابال لایا. پھر درمیانے گرمی سے زیادہ 15 منٹ کے پھل کو ابال لیں، اور ناشپاتیاں صاف صاف نسبندی جار میں منتقل کریں. ایک گرم بروتھ میں ہم سائٹرک ایسڈ پھینک دیتے ہیں، چینی ڈالتے ہیں اور مکمل طور پر تحلیل تک سب کچھ ملاتے ہیں. ہم شربت کھینچ لیتے ہیں اور پھل کو احتیاط سے پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، جار جڑیں اور اسے ختم کردیں، جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 کلوگرام؛
- پانی 750 ملی میٹر؛
- چینی - ذائقہ؛
- سائٹرک ایسڈ - ایک چوٹکی؛
- ایک گندگی کی بیر - ایک چوٹکی.
تیاری
ایک برتن میں شربت بنانے کے لئے، پانی ڈالیں، شکر اور ابال پھینک دیں. ناشپاتیاں کھلی ہوئی ہیں اور پانی میں ڈالتے ہیں، سائٹرک ایسڈ کے ساتھ ایسڈائڈڈ ہوتے ہیں. پھر، چاقو کے ساتھ، ہم نے احتیاط سے بنیادی طور پر کاٹ دیا اور نتیجے میں نالی میں ہم کتے کے بیری سے گزرتے ہیں. نسبندی جار میں پھل پھیلاتے ہیں، گرم شربت ڈالیں اور 30 منٹ کے لئے نسبندی کے لئے سیٹرک ایسڈ کے ساتھ موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں ڈالیں.
موسم سرما کے لئے انگور کے ناشپاتے کا مرکب
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 کلو؛
- انگوٹھے بغیر انگور - 1 کلوگرام؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
ناشپاتیاں دھونا، بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. انگور دھویا جاتا ہے، شاخ سے ہٹا دیا اور پھل اور بیر ایک جار میں پھیلاتے ہیں. پھر ابلتے پانی ڈال دو اور 10 منٹ کے بعد، آہستہ آہستہ اسے ایک چٹان میں ڈال دو. چینی پھینک دیں، مرکب کریں اور گرم شربت کے ساتھ پھل ڈالیں، فوری طور پر ڑککن بند کریں.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں وینیلا کا مرکب
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 کلوگرام؛
- پانی - 5 L؛
- چینی - 500 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 4 جی؛
- ونیلن.
تیاری
چینی، وینیلن، سیٹرک ایسڈ اور پانی سے، شربت کھانا پکانا. پھر آہستہ آہستہ پھل میں ڈال دو، آگ کو کم کرو اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. اس کے علاوہ، ہم ان کو ایک شور کے ساتھ سٹرلائز جار میں منتقل کرتے ہیں، اور شربت فلٹر، ابال اور کین کے مواد کو بھرتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے ان کو 20 منٹ کے لئے نسبتا اور ان کو چلاتے ہیں.
سیب کے ساتھ موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کا مرکب کیسے پکانا؟
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- سیب - 1 کلو.
شربت کے لئے:
- پانی 400 ملی میٹر؛
- چینی - 400 جی.
تیاری
سیب کے ساتھ ناشپاتیاں دھونے، سلائسس میں کاٹ اور کور کو ہٹا دیں. ایک چٹنی میں، میٹھی شربت پکانا. اس کے بعد پھلوں میں نسبندی جار میں پھیلاتے ہیں، گرم شربت ڈال اور نسبتا ڈالیں اور پھر رول کریں.