آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ موسم سرما کے لئے زردوں سے کس طرح ایک مزیدار اور مہاکاوی مرکب پکانا. سب کے بعد، سرد موسم سرما کے دن، لہذا آپ کبھی کبھی گرمیوں کو یاد کرنا چاہتے ہیں!
موسم سرما کے لئے زرعی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زرد - 700 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- پانی فلٹر - 2.5 لیٹر.
تیاری
لہذا، ہم زرد دھونے، خراب پھلوں کو پھینک دیں اور پیپس کو احتیاط سے باہر نکالیں. اب ہم بینکوں کی تیاری کرتے ہیں: ہم ان کو نسبتا یا آسانی سے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چھیڑنا اور ایک تولیہ پر خشک کرتے ہیں. پھر ہم ہر جار میں زرد ڈالتے ہیں. ایک صاف پین میں، پانی ڈالیں، چینی ڈالیں اور آگ کو پھینک دیں. گرم سرپ کین ڈالتے ہیں اور فوری طور پر lids کے ساتھ چلاتے ہیں. ہم کارپوریشن ختم کر دیتے ہیں، اسے گرم کمبل کے ساتھ احاطہ کریں اور کچھ دنوں تک اسے ٹھنڈا دیں. اس کے بعد، ہم ذخیرہ کرنے کے لئے ایک سیلار یا ریفریجریٹر میں مرکب کا دوبارہ ترتیب دیتے ہیں، اور موسم سرما میں ہم ایک بہت ذائقہ اور خوشبو کا لطف اٹھاتے ہیں جو موسم گرما کے دن آپ کو یاد دلاتے ہیں.
سردیوں کے بغیر موسم سرما کے لئے زردوں کا مرکب کریں
اجزاء:
- ایکٹک پکایا - 5 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 15 لیٹر.
تیاری
پکا ہوا زردھیوں کی طرح، ہلکے پانی میں خشک ہونے والی کئی بار بار اور خشک. تیار کین کو پھل سے بھرا ہوا ہے اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. نسبندی کا احاطہ کرتا ہے اور تقریبا 20 منٹ کے لئے استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دیں. پھر آہستہ آہستہ ایک چٹنی میں ایک چٹان میں پھینک دیں، چینی کو ذائقہ ڈالیں، نیبو پھینک دیں اور اسے کھینچ لائیں. اس کے بعد ہم کین کے اوپر گرم شربت ڈالتے ہیں، لیڈز کو پھینک دیتے ہیں اور ورزش کے ٹکڑے کو ختم کرتے ہیں. کسی چیز سے گرم لگائیں اور اس فارم میں مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کریں.
موسم سرما کے لئے آڑو اور زردوں کا مرکب
خوبیاں اور آڑو کا مجموعہ بہت کامیاب ہے. سب کے بعد، اسی طرح کے میوے نے ایک شاندار خوشبو سے مرکب کیا اور موسم سرما کے لئے آپ کی تیاریوں کو بالکل مختلف بنا دیا.
اجزاء:
- پائپ زرد - 15 پی سیز.
- آڑو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 3 L؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
لہذا، زردوں اور آڑھوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، مڑے ہوئے پھلوں کو ختم کر دیا جاتا ہے، نصف میں کمی اور پتھر کو باہر نکالنا. اب ہم بینکوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں: کھلی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ان کو پھینک دیں اور ایک تولیہ پر خشک کریں. پھر ہم تیار پھل ہر جار میں ڈالیں. صاف پین میں، سرد پانی ڈال دو، چینی ڈال دو اور آگ کو دفن کرو. گرم سرپ کین ڈالتے ہیں اور انہیں فوری طور پر lids کے ساتھ رول لگاتے ہیں. ہم کارپوریشن ختم کر دیتے ہیں، اس کا احاطہ کریں اور کچھ دنوں تک اسے ٹھنڈا کریں. اس کے بعد، ہم نے ایک سلار یا ریفریجریٹر میں مکمل تحریر ڈال دیا.
شہد کے ساتھ موسم سرما کے لئے زردوں کا مرکب کریں
اجزاء:
- سفید توڑ - 1،5 اشیاء؛
- پکا ہوا زرد - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرد پانی - 3 لیٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - ایک چوٹکی؛
- چینی - 1 چمچ.
تیاری
اتلی جلدی پانی کے ساتھ شہد کی چکنائی، دھونا ہم نے صاف جھر میں زرد ڈال دیا، ایک بیری پھینک اور نیبو کی چوٹی پھینک دیں. برتن میں، پانی ڈال دو، چینی ڈال دو اور شربت 5 منٹ تک کھانا پکانا. پھر اسے ایک جار میں ڈال دو، اس کو بند کرو اور اسے اوپر ڈال دو ہم نے ایک کمبل کے ساتھ مل کر لکھا اور اسے ٹھنڈا کرنے دو، اور پھر ہم سرد میں سٹوریج کے لۓ ڈال دیا.
موسم سرما کے لئے چیری اور زردوں کا مرکب
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- چیری - 300 جی؛
- پانی - 5 L؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
لہذا، ہم زرد اور ریشے کھینچیں، انہیں دھونے اور ہڈیوں کو نکال دیں. صاف خشک کین میں، پہلے زرد کی 2 تہوں کو لے، اور پھر چیری کے مٹھی پھینک دیں. انامیل چٹنی میں سرد پانی ڈالتا ہے، اسے آگ میں ڈال دیا، چینی کو ذائقہ اور فوق ڈالنا. گرم شربت کے ساتھ بھاری بھریں، اور 85 ڈگری 15 منٹ کے لئے جار میں جراثیمیں تقسیم کریں. اس کے بعد انہیں ٹھنڈے اور ٹھنڈا لگائیں، سرد پانی کی ایک بڑی بیسن میں ڈالیں.