یہ کہا جا سکتا ہے کہ dogwood کے پھل اکثریت کے غذا میں بہت مقبول ہیں. اس کی وجہ یہ ہے کہ کتاڑی خاص طور پر تازہ ذائقہ اور اس کی مخصوص خصوصیات کی وجہ سے کھایا نہیں جا سکتا. ذیل میں ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے کہ کس طرح ایک ہڈی کے ساتھ کتے سے جام بنانا ہے.
ہڈیوں کے ساتھ dogwood سے گپ شپ - ہدایت
کتے کی ہڈیوں کو ہٹا نہیں ہٹا دیں، آپ کو تیاری کے مرحلے میں چھوڑنے کی کافی مقدار کو صرف نہ صرف بچائے بلکہ کام کے ٹکڑے کو مزید معدنی ذائقہ کے ساتھ بھی بہتر بنائے.
اجزاء:
- کزن - 980 جی؛
- چینی - 1.4 کلوگرام؛
- پانی 215 ملی میٹر.
تیاری
موسم سرما کے لئے آپ کو کتے کی لکڑی جام تیار کرنے سے پہلے، اپنے آپ کو بیر تیار کریں، پیڈونوں کو ہٹانے اور انہیں اچھی طرح سے بچانے کے.
دھواں کتے کی لکڑی ڈھیر کرتے ہوئے، ایک آسان شربت تیار کرتے ہیں، کلوگرام چینی میں ابلتے پانی میں ڈالتے ہیں اور اس کی تحلیل کا انتظار کرتے ہیں. چینی شربت میں کنوئی کی بیریاں ضائع کریں، تو گرمی کو کم کریں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کتے کی لکڑی کو کھانا پکائیں. آگ سے بیر کے کنٹینر کو ہٹا دیں اور 8 گھنٹے تک چھوڑ دیں. انفیوژن کے بعد، کنٹینر جام کے ساتھ واپس آگئے، باقی چینی ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر جام بھیجیں. اس عمل میں، سطح کو سختی سے پھینک دیا جائے گا اور جھاگ وقفے سے ہٹانا چاہئے.
شربت میں تیار کتے کی لکڑی کو اس کی شکل برقرار رکھنا چاہئے، لیکن نرم رہیں. جراثیمی جار میں جام ڈالو اور فوری طور پر رول کریں.
dogwood سے جام کھانا پکانا
ان کی ذائقہ کے لئے کونے کی بیریاں مشہور نہیں ہوسکتی ہیں، لیکن تقریبا ہر ایک کو ان کے فوائد کے بارے میں جانتا ہے. ورکشاپ میں پھل کی زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو بچانے کے لئے، ضروری ہے کہ گرمی کے علاج کا وقت جتنا ممکن ہو، جسے ہم اس ہدایت میں کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں.
اجزاء:
- کزن - 980 جی؛
- چینی - 1،1 کلوگرام؛
- پانی 440 ملی میٹر.
تیاری
کنواری بیر کی تیاری کے بعد، چینی شربت کو تبدیل کریں. ابلتے ہوئے پانی میں چینی کے کرسٹل ڈالو اور جب تک کہ وہ مکمل طور پر تحلیل نہ کریں. جب بعد میں چینی نے تحلیل کیا تو، خالص کتے کے ساتھ گرم شربت ڈال دیں اور رات بھر کو بغض کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.
صبح کے وقت، تحفظ کے لئے ہموار نسبندی کو کم اور 10 منٹ کے لئے جام کو ابالیں. جار میں خالی ڈالیں اور اسے فوری طور پر پھینک دیں.
ایک کثیر عمار میں سنتری کے ساتھ کارنیلین سے جام
ملٹی اجزاء اجزاء کی طویل عرصے سے نرسنگی کے لئے سب سے بہتر ہے، کیونکہ اگر آپ جم کو کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر اس عام کاک گیجٹ کی مدد سے یقینی طور پر استعمال کریں.
اجزاء:
- dogwood - 1 کلو؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1،1 کلو.
تیاری
کونے سے جام کھانا پکانے سے پہلے، cornelian چینی ڈال اور رات بھر چھوڑ دو. چینی کرسٹل پر عمل کریں، بیر اور سنتری چھڑی کے سٹرپس میں شامل کریں. کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، چھڑی ہٹا دیا جاسکتا ہے یا چھوڑ دیا جا سکتا ہے - یہ گندگی ہو جائے گا اور بہت سوادج ہو جائے گا.
بیر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ جھاڑو کو منتقلی کے نتیجے میں شربت کے آلے کے کٹورا میں لے لے اور تمام رس کو سنبھال لیں. "کھینچنے والا" موڈ مقرر کریں اور ایک اور آدھے گھنٹوں کے لئے بیر چھوڑ دیں.
کتے کی لکڑی جام بنانے کی عکاسی
کئی ترکیبوں سے نمٹنے کے بعد، ہم کتے کی لکڑی سے بولی کے عام حصول کے ساتھ ختم ہوجائیں گے. تیاری شروع کرنے سے پہلے، ایسڈ کی ڈگری کا تعین کرنے کے لئے بیر کوشش کرنے اور اس وجہ سے، چینی کی کل مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
cornelian pectin پر مشتمل ہے، اور اس وجہ سے اس سے preforms طویل عمل انہی کے ساتھ gelled جاتا ہے، زیادہ مائع میں ڈال اگر آپ جام مائع سرپ کے ساتھ چاہتے ہیں.
مصالحے، ھٹی اور الکحل کے علاوہ ساتھ شربت ابلنے کی کوشش کریں کہ حتمی بلے باز کا ذائقہ متنوع ہو.