یہ کس طرح جارحانہ ہوسکتا ہے، جب رویولی کو کھولنے کے بعد ہم نے "خشک شدہ دلی" حاصل کی ہے. یہ اکثر اکثر بہترین آٹا نہیں ہے یا نہایت اچھی ہدایت کی وجہ سے ہوتا ہے. لہذا، ہم آپ کے لئے ایک آٹا کی تیاری کا مشورہ دیتے ہیں، پانی کے ساتھ مل کر، جس سے آپ ناقابل اعتماد گوپانگ مل جائیں گے، اور ہم، آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ کیسے کریں.
انڈے کے ساتھ پانی پر pelmeni کے لئے سوادج آٹا
اجزاء:
- انڈے (گھر) - 2 پی سیز.
- گندم کا آٹا - 850 جی؛
- پانی (گرم) - 300 ملی میٹر؛
- نمک - 2/3 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 اسپیس.
تیاری
ہومڈ انڈے سہولت کے لئے ایک اعلی بجٹ میں بھرا ہوا ہے، اور چونکہ اس طرح کے انڈے زیادہ واضح رنگ کی زرد ہوتی ہیں، pelmeni ذائقہ اور اس کے مطابق زیادہ خوبصورت ہو جائے گا. انہیں نمک کے ساتھ چھڑکیں اور ایک مٹھی کی مکھی گھنے کی زرد شیل کو پھینک دیا، اسی طرح پروٹین کے ساتھ یکجا. ہم ایک کنٹینر میں ٹوٹا ہوا انڈے آٹھ سو گرام آٹے کے ساتھ گزرتے ہیں، سبزیوں کا تیل، گرم پانی میں اور ایک معمولی ٹرک کی مدد سے ڈالتے ہیں، جیسے ہم ہر چیز کو مربوط کرتے ہیں. جب کٹورا میں کوئی خشک آٹا باقی نہیں ہے تو، ہم نے ہمارے ہاتھوں سے آٹے میں اپنے ہاتھوں کو اچھی طرح پاؤ، آٹا کے سب سے اوپر اوپر تھوڑا سا چھڑکایا اور گدھے کو چھوڑا اور اپنے آپ کو گھوم لیا. سخت گپ شپ میں ہر چیز کو ملنے کے بعد، ہم آٹا کے ساتھ کام کرنے کی میز کی کھلی سطح پر آٹے کو منتقل کرتے ہیں، اور اس کے بعد ہم اس کا مرکب کرتے ہیں جب تک کہ یہ لچکدار ہے اور نرم وقت میں.
انڈے کے بغیر پانی میں گھریلو رویولی کے لئے آٹا
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 550 جی؛
- اضافی نمک - 0.5 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 اسپیس؛
- پانی - 2/3 چمچ.
تیاری
ہم آپ کے لئے ایک آسان سطح کا انتخاب کرتے ہیں کہ آٹا کو مکس کریں اور اس کی صحیح مقدار میں آٹا آو. ہم پہاڑوں میں سب کچھ جمع کرتے ہیں، جس کے ساتھ ہم سب سے اوپر نکالتے ہیں اور اسے ایک طرف رکھتے ہیں، اور پہاڑی کے اوپر ہم اپنی انگلیوں کے ساتھ نالی بنا دیتے ہیں، جو زیتون کے تیل اور ٹھیک نمک کے علاوہ پانی سے بھرا ہوا ہے. اب آہستہ آہستہ فلو کناروں کو اندر داخل کریں اور رابطے میں مستقبل کی گوئی آٹا گھنے کے لئے ملائیں. اگر کافی آٹا نہیں ہے، تو آپ اس سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں جو ہم نے پہاڑی سے گولی مار دی.
سردی میں ایک گھنٹے کے بارے میں ایک فلم میں لپیٹ کے بعد اس آٹا کا استعمال ضروری ہے.
پانی پر، گدھے پر ایک قارئین بیٹرر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- نمک (چھوٹے) - ایک چوٹکی؛
- گندم آٹا - 750 جی؛
- ابلتے پانی - ایک گلاس؛
- سورج فلو کا تیل - 2.5 چمچ. چمچ
تیاری
ایک بڑی کٹوری میں ہم سب آٹے کو بہہاتے ہیں جو ہمیں ضرورت ہے، اور پھر 5-6 بڑے چمچ لے جائیں اور اسے الگ کردیں. کٹورا میں رہتا ہے جو آٹا نمک کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور ہر ہاتھ سے ملا ہے. یہاں ٹھنڈا ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، فوری طور پر سورج فلور کا تیل اس میں اور فوری طور پر شامل کریں، بڑے چمچ یا کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا گھاوے. سب سے پہلے، ہم ایک ڈھیلا بڑے پیمانے پر حاصل کرتے ہیں، لیکن جیسے ہی یہ ٹھنڈا کرنا شروع ہوتا ہے، پھر تھوڑا سا آٹے کے ساتھ چھڑکایا اور تھوڑا سا ایک لچکدار گپ شپ حاصل کرنے کے لئے آٹا گندگی. اس کا استعمال کرنے سے پہلے، ہماری آٹا کم از کم 20 منٹ کے لئے ایک باورچی خانے تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
معدنی پانی پر گوپانگ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- معدنی پانی - 1،5 اشیاء؛
- گندم کا آٹا (w / c) - 1.2 کلوگرام؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- باورچی خانے کے نمک - 1.5 ٹسپ.
تیاری
ہم نے تمام آٹے کو ایک گہری چھت میں پھیلایا اور صاف صاف میز پر پھینک دیا.
آپ کے گوٹھ کے لئے ایک آٹا تیار، پانی میں ان میں سے ایک شاندار ترکیبیں میں سے ایک اور پھر آپ گوپانگ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، ذائقہ سے جس کے تمام رشتہ داروں کو خوشی ملے گی.