موسم گرما میں یہ فطرت میں ایک بہتر چھٹی کے ساتھ آنے کے لئے مشکل ہے. تازہ ہوا، ایک آگ کی بو کی طرح ایک قسمت کی ضروریات ہیں، اور ہم اکثر پکنک پر کھانا پکاتے ہیں. بالکل - شش کباب. روایتی گوشت شش کباب کے علاوہ، ہم آپ کو مشق تیار کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، جو ایک گرل پر گرے ہیں. نہ صرف نمکین میکر دستیاب ہے بلکہ اس کی تازہ تغیر بھی ہے، جو اس کے عمدہ ذائقہ کے علاوہ بہت کم ہڈیوں کی حامل ہے. اس آرٹیکل میں، آپ گری دار ماکریل کے لئے کئی دلچسپ ترکیبیں تلاش کریں گے.
grilling کے لئے میکیکیل کو کیسے نکالنا ہے
اجزاء:
- میکریل - 4 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- تلسی، مرچ، نمک.
تیاری
قدرتی حالات میں پری غیر منجمد میکریر، مائکروویو استعمال نہیں کیا جا سکتا. اگلا، ہم اسے صاف کرتے ہیں، اندرونیوں کو ہٹا دیں، سر کاٹ دیں اور مچھلی کی پوری لمبائی کے ساتھ ریز کے ساتھ ایک گہری انضمام بنائیں. نمکین نمک، مرچ اور تلسی کے مرکب کے ساتھ اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے، اور اس میں اور پیٹ نیبو اور پیاز کی بجتی ہے. یہ ضروری ہے کہ مچھلی ایک ٹھنڈی جگہ میں گھڑی 4 گھنٹے لگے، اور یہ طویل ہوسکتا ہے. اور پھر ہم نے پہلے ہی مکرئیل کو گریوں پر کوالوں پر گر لی. بون اپیٹیٹ!
ورق میں گرے ہوئے میکریل
اجزاء:
- میکر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- اجماع گرین؛
- ڈیل کے سبز؛
- میئونیز؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ.
تیاری
مچھلی کو اچھی طرح دھویا، صاف، نمک اور مرچ کے ساتھ مسح، ہم بھر میں کئی کٹائی بناتے ہیں. ہر ایک میں پیاز کے آدھے انگوٹھے، ٹماٹر، نیبو، اور پیٹ میں ہم نے کچلنے والے سبز رنگ کی کھال اور اجمی کو پھیلایا. کیڑے کے اوپر تھوڑا سا چکنا میئونیز. مچھلی کو ورق میں منتقل کریں اور احتیاط سے اسے لپیٹ دیں. 15-20 منٹ کے بارے میں 2 اطراف سے اعتدال پسند گرمی پر گرل پر گرل میکر. ورق کے بہت ہی آخر میں تعینات کیا جا سکتا ہے اور اس پر گر کو پکڑنے کے لئے تھوڑا سا مچھلی. میکیکیل کے لئے اس ہدایت پر پکایا بہت مزیدار، رسیلی اور خوشبودار ہے، اس کے علاوہ اس طرح میں آپ کو تاکن میں مکرئیر بھی بنا سکتے ہیں.
گرل پر میکیکر کھانا پکانا
اجزاء:
- میکر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- گلابی - 2 شاخیں؛
- تھم - 2 شاخیں؛
- نمک، سفید زمین مرچ.
تیاری
پہلے مکرئیر کو جھنڈا کیا جانا چاہئے اور اچھی طرح سے چل رہا ہے پانی کے تحت دھویا. ریز کے ساتھ، ہر ایک کے بارے میں 1 سینٹی میٹر کی گہرائی کے 4 انضمام بنائیں. آدھے نصف میں کھیتی، ایک نصف سے رس نچوڑ، نصف بجتی ہوئی دوسری نصف کو کاٹنے، باقی حصوں کو اب تک چھوڑ کر. تیار شدہ مچھلی کی جھاڑو نچوڑ نیبو کے رس اور مکھن کے ساتھ چھڑکیں، نمک اور سفید مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ہر مچھلی کے اندر، ہم نیبو کا ایک ٹکڑا اور دلی اور تھائی کی ایک شاخ رکھتا ہے. ہم 30 منٹ کے لئے میکریل پروموارووتایا منٹ چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، ہر طرف تقریبا 8 منٹ کے لئے گرل اور بھری مچھلی ڈالیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5 منٹ کے لئے، نیبو کی آدھی نصف کو پھولوں پر نیچے سلائسس کے نیچے ڈال دیا. ٹھیک ہے، یہ سب جلدی، مچھلی کی میز پر خدمت کرتے ہیں، انکوائری لیموں کے رس کو پانی بھرتے ہیں.
گرے ہوئے میکریر
اجزاء:
- میکر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل کے سبز؛
- اجماع گرین؛
- مچھلی، نمک، سیاہ زمین مرچ کے لئے مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم نے مکریل، کان کنی اور لوبولوں میں کاٹ دیا، جس سے ہم گزرتے ہیں. ایک گہری کنٹینر میں، اجملی جڑ اور الٹی کی کٹی ٹکڑوں کو ڈال دیا. مچھلی کا ہر ٹکڑا کٹ ڈیل اور اجما سے بھرا ہوا ہے، اور کھجور اور اجمی، اچھی نمک کے ٹکڑے ٹکڑے اور کبوتر میں ڈال دیا اور نیبو کا رس ڈالنا. ہم نے مچھلی کو ریفریجریٹر میں 3 گھنٹوں کے لئے کھینچنے کے لئے ڈال دیا، یا یہ رات بھر ہوسکتی ہے. اس کے بعد، ہم مچھلی کی جڑی بوٹیوں سے صاف کرتے ہیں اور ان کی گہرائی میں منتقل کرتے ہیں. ہر طرف 10 منٹ تک پکانا. یہ مچھلی سوادج اور گرم اور سردی ہے.