اکثر، بہت سے گھریلو خاتون جنہوں نے اپنے باغ پر سیاہ نیلے رنگ کے ساتھ ناقابل یقین سینگ سکرو رکھنا بھی تصور نہیں کیا ہے کہ اس کے مطابق، جم اور جام کے علاوہ، آپ کو ایک شاندار ذائقہ ناشتا بنا سکتے ہیں جو آپ کے پسندیدہ زیتونوں کا ذائقہ لگاتے ہیں یا صرف ایک مثالی بن سکتے ہیں. گوشت یا دیگر unsweetened برتن کے علاوہ. اس کے لئے، موڑ مناسب طریقے سے مریض ہونا ضروری ہے، اور یہ کس طرح کرنا ذیل میں ریستوراں سے سیکھ جائے گا.
زیتون کی طرح - موسم سرما کے لئے مارو، ہدایت دیں
اجزاء:
- باری - 1،9 کلو؛
- ٹارگون چھوڑ دیتا ہے - ذائقہ
- درمیانے سائز کے لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- نمک، آئوڈیز نہیں - 30 جی؛
- پاک پانی - 0،9 ایل؛
- سرکہ (9٪) - 70 ملی میٹر.
تیاری
اس ورکشاپ کو تیار کرنے کے لۓ، میری باری پانی چل رہی ہے اور ہم پیڈیکییل سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں. اب آپ کو ہر بیری کو اچھی انجکشن کے ساتھ احتیاط سے چھلانے کی ضرورت ہے. اس کے نتیجے میں موڑنے اور اس کے نتیجے میں اس کی خوبصورت ظہور کے دوران باری کی سالمیت کو محفوظ رکھا جائے گا. تیار پھل ایک مناسب کنٹینر میں رکھیں اور پندرہ منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالیں.
اس وقت کے دوران، ٹریگن کی پتیوں کو پیسنا اور ایک مارٹر میں لالچ پتیوں کو پیسنا. پھول سے، پانی نکالو، اور پھل خود کو ایک خشک خشک کنٹینر میں ڈال، کچل لیوشکوکا اور کٹا ایسٹرگن کی تہوں کو ڈال. ایک گھاٹ سے نکالا لیٹر مائع کے لئے، ہم ایک چمچ چمچ اور پتھر کی نمک شامل نہیں کرتے ہیں جس میں آئیڈیڈیز نہیں، ابھرنے کے لئے اچھال گرم اور تمام کرسٹلوں کو پھیلاتے ہیں، پھر سرکہ ڈالیں اور اس کے نتیجے میں مخلوط مرکب کے ساتھ جھاڑیوں میں مصالحے کے ساتھ ڈالیں. ہم کنٹینر کو مضبوط طور پر مہر کرتے ہیں، اسے ڑککن پر مڑیں اور قدرتی گرم نسبندی کے لئے گرم کمبل یا کمبل کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور سست ٹھنڈا کرنا.
آذربایجان میں سبزیاں اور لہسن کے ساتھ مڑیں
اجزاء:
ایک لیٹر جار کے حساب سے حساب
- موڑ - 800 جی یا اس سے زیادہ کتنی فٹ ہوگی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- سلنڈر، اجمود، تلسی، ٹارگن کی سبزیاں - ذائقہ؛
- درمیانے سائز کے لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
- مرچ مٹر - 4-5 پی سیز.
- چینی - 10 جی؛
پتلی کے لئے:
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- نمک، نہیں آڈیڈائز - 170 G؛
- سرکہ شراب.
تیاری
اس ہدایت میں مارے ہوئے تھلک ناقابل یقین حد تک کم اور سوادج ہے. اس اپلی کیشن کو مکمل طور پر گوشت کے برتنوں کا سراغ لگانا پڑے گا، اور تسلسل کے نتیجے میں نمکین سلادوں کے لئے ڈریسنگ یا زیادہ پیچیدہ ساس کی تیاری کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اس خیال کا احساس کرنے کے لئے، ہم نقصان دہ اور خیمے کے بغیر ایک پائپ باری، لیکن گھنے باری کا انتخاب کرتے ہیں، پھلوں کو پھلوں سے چھٹکارا دیتے ہیں اور چلتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح کھینچتے ہیں. گزشتہ پچھلی ہدایت کی طرح، ہم ایک بیری کے ساتھ ایک سالم سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے پکنک.
ہم کینوں کو تیار کرتے ہیں، میرا ان کو، کسی بھی قابل رسائی اور آسان راستے میں ان کی تعبیر کرتے ہیں، اور ہر ایک کے نچلے حصے پر ہم لالچ پتیوں، مٹی مرچوں کو کھینچتے ہیں اور کئی ٹکڑے ٹکڑے لہسن دانتوں میں ڈالتے ہیں. اب کنٹینر تیار شدہ پھول کے ساتھ بھریں، پہلے دھویا، خشک کی تہوں اور پھر تازہ گرین کٹ ڈالیں. آپ لہسن کے پلیٹوں کے ساتھ گرین کو بھی ضم کر سکتے ہیں.
ہم ہر کنٹینر میں چینی ڈالتے ہیں. ایک لیٹر پانی میں، ایک پتھر کے ساتھ نمک چھڑکیں جس میں آئوڈیسڈ نہیں ہے، تین منٹ کے لئے دلہن کو ابالنا اور جار میں ڈالیں، یہ صرف آدھے بھرے. اس کے علاوہ ہم غائب حجم تک سب سے اوپر شراب سرکہ کے ساتھ ضم کرتے ہیں، ہم نے ایک ابلی ہوئی ڑککن کے ذریعے برتن کو مہر لگایا اور سٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈا اور تاریکی جگہ میں ڈال دیا.
آذری میں اس طرح کے ایک چنے بازی نے کمرے کے حالات کو اچھی طرح سے برقرار رکھا ہے. یہ صرف ضروری ہے کہ برتن کی سٹرپس اور سستے کے تمام اجزاء کے درست ہینڈلنگ کو یقینی بنانا.