نیبو جام، اس ہدایت کے مطابق پکایا، آپ کو صرف موسم سرما میں ٹھنڈے دن نہ صرف ایک وٹامن کاکلا حاصل کرنے کی اجازت دے گی، بلکہ آپ کو اس مزیدار میٹھی کے ساتھ بھی چیلنج کرنا ہے. نیبو سے جام کی استحکام کے مطابق یہ بہت موٹی بدل جاتا ہے، اس میں آپ کہہ سکتے ہیں کہ ایک چمچ ہے، اور اس کا ذائقہ اتنا حیرت انگیز ہے کہ موسم سرما میں یہ ہر ایک کو روشن موسم گرما کا احساس دیتا ہے! چھوٹے خوبصورت جاروں میں اس کا احاطہ کرنا اچھا ہے، پھر چھوٹے حصوں میں خوشی سے کھانے کے لئے، یا یہاں تک کہ ان لوگوں کو بھی دے جو اس سوادج کی ایک چھوٹی سی چمچ کو چکھنے کے بعد گراؤنڈ کرتے ہیں.
نیبو جام - ہدایت
اجزاء:
- تازہ لیمن - 7 پی سیز.
- چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
تیاری
نیبو جام کیسے تیار سب سے پہلے، نیبو لے لو، چلنے والے پانی کے تحت اچھی طرح سے کللا اور کھلی ابلتے پانی کے ساتھ کچھ منٹ لگانا، لہذا اس وقت نیبو کے زلزلے میں کوئی حرج نہیں ہے. پھر ان کو مسح کرو اور سلائسوں میں کاٹ، احتیاط سے تمام ہڈیوں کو ہٹا دیں. ہم نے ایک چٹان میں لیموں ڈال دیا، پانی ڈال اور چھوٹے آگ پر تقریبا 45 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ہم چینی (عام اور وینیلا دونوں) ڈالتے ہیں، ایک دوسرے گھنٹے کے لئے مرکب اور ابال. جب وقت نکلتا ہے تو، نیبو جام پہلی نظر میں مکمل طور پر مائع ہونے لگتا ہے، لیکن جب آپ اسے پلیٹ سے نکال دیتے ہیں، تو اسے فوری طور پر موٹی اور ایک قسم کی جیلی میں تبدیل کرنا شروع ہوجائے گا.
دھوپ اور روشن جام کے ساتھ اپنی چائے کا لطف اٹھائیں!