ایگا خاندان ایپل خاندان کے گلابی سے پودوں کی ایک جینس ہے. بیجوں کے مختلف قسم کے پنکھڑی بوٹیاں یا چھوٹے درخت ہیں. وہ کرغیز میں، قفقاز میں روس کے درمیانی زون میں بڑھتی ہوئی اور پودے جاتے ہیں. Irgi پھل - ایک نیلے رنگ کے بلوم کے ساتھ نیلے رنگ کے سیاہ یا ریڈ وایلیٹ چھوٹے خوردنی سیب (قطر میں 10 ملی میٹر تک)، ایک میٹھی ذائقہ ہے، اگست اگست میں پک، کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور لوک طب میں استعمال کیا جاتا ہے.
Irgi پھلوں میں وٹامن C اور P، 12٪ شکر، پٹین، مفید پھل ایسڈ، ساتھ ساتھ ٹیننگ اور رنگنے مادہ شامل ہیں. irgi کا استعمال وٹامن کی کمی کا ایک اچھا پروفیلیکس ہے، جسم کی ارتکاب، ہضم اور اعصابی نظام کی سرگرمی میں بہتری، دباؤ اور نیند معمولی ہوتی ہے. ارگا بڑے پیمانے پر لوگوں کے لئے خاص طور پر مفید ہے.
بے شک، سرد موسم میں کھانے کے لئے شاندار پھل پکایا جاتا ہے، مثال کے طور پر، جام کی شکل میں.
موسم سرما کے لئے جام سے کس طرح جام بنانا ہے؟
اجزاء:
- پکانا irgi پھل - 1 کلو؛
- گھریلو پیداوار کا چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 200-300 ملی میٹر؛
- نیبو - 1 پی سی. (یا سیٹرک ایسڈ کی 3 جی).
تیاری
سب سے پہلے ہم پھل تیار کریں گے: ہم ان کو حلال کریں گے، ان کو صاف کریں اور انہیں ٹھنڈے پانی کے ساتھ احتیاط سے دھو لیں.
اب ہمیں irgi سے جام کیسے بنانا ہے. برتن میں، پانی ڈال دو، اسے آگ میں ڈال دو اور اس کو کھینچ لائیں. اب چینی میں شامل ہوجائیں اور مکمل طور پر منحصر ہوجائیں. 3-4 منٹ کے لئے شربت ابالیں. تیار شدہ پھل کو شربت میں رکھو، اس کو اعتماد کے فوقے پر لائیں اور 5 منٹ (جھاگ، لے جانے سے دور) کے لئے ایک لکڑی چمچ کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا کھانا پکانا.
ہم مکمل ٹھنڈا کرنے کا انتظار کرتے ہیں، جس کے بعد ہم نے کم گرمی پھر سے 5 منٹ کے لئے جام کو اڑا دیا. آپ کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعے جام سے کھینچ کر سکتے ہیں - پھر یہ ہم جنس پرست ہو جائے گا. اسکرین میں ایسٹر یا نیبو کے جوس کے اضافے کے ساتھ دوبارہ بار بار چراغ ڈالیں اور جام کو سنبھالے جار میں ڈالیں (آپ ان کو پھینک دیں یا کین پر پلاسٹک کی ٹوکری ڈالیں). جار میں جار رکھو درجہ حرارت (چمکدار بینڈانڈ یا بالکنی). ہم تازہ چائے والے چائے یا جڑی بوٹیوں کی بیماری کے ساتھ irgi سے جام کی خدمت کرتے ہیں.
جام سے جام
اجزاء اسی طرح ہیں، اوپر ملاحظہ کریں.
تیاری
تیار شدہ بیریاں چینی کے ساتھ چھڑک گئے ہیں اور دو گھنٹے کے لئے چھٹکارا جاتا ہے، لہذا وہ رس آتے ہیں. جب یہ ہوا تو، کام کرنے کی صلاحیت آگ میں ڈالیں، چینی میں شامل کریں، پانی میں ڈالیں اور تین گرموں میں (یہ ایک سائیکل ہے) لازمی کولنگ کے ساتھ کم گرمی پر کھانا پکائیں. عمل انہی کے عمل کے اختتام سے جلد ہی نیبو یا سائٹرک ایسڈ شامل کریں. irgi سے تیار جام نسبندی جار میں ڈالا جاتا ہے، جو پلاسٹک کے لیڈز کے ساتھ پھیل جاتی ہیں یا اس سے ڈھک جاتے ہیں.
منتخب شدہ پروگرام کے مطابق، یہ کثیر عمودی میں مشروم سے مشرق سے جام بنانا ممکن ہے، اس کے معنی یہ بھی زیادہ آسان ہے کیونکہ چونکہ یہ سپر فیشن مفید آلہ صرف مصروف اور سست لوگوں کے لئے اچھا نہیں ہے، لیکن اس آپریشن کے سیٹ موڈ کو بہت ہی عین مطابق عمل کی ضمانت دیتا ہے. کسی جام کو کھانا پکانا جب یہ بہت اہم ہے.
جیلیٹن کے ساتھ جیلی کے جام
اجزاء:
- irgi کے پھل - 1 کلوگرام؛
- چینی - 0،7-1 کلو؛
- پانی - 200-250 ملی میٹر؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- جیلیٹن - 10-15 جی.
تیاری
تھوڑا سا گرم پانی کا نصف حصے میں، جیلٹن تحلیل کیا جاتا ہے. ہم گوشت کی چکی کے ذریعہ irgi کے دھویا پھلوں کو منتقل کرتے ہیں، جلدی سے اس خالص نیبو کا رس، چینی اور پانی کا دوسرا حصہ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور کم گرمی پر مسلسل ہلچل کے ساتھ 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تھوڑا سا ٹھنڈا اور جیلیٹن حل شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں. آپ چھوٹے ملازمتوں میں ململڈ جام ڈال سکتے ہیں (خاص طور پر آسان سلیکون ہیں). چائے کے لئے ایک شاندار مفید علاج.