شنک سے جام نہ صرف ایک بہت سوادج میٹھی ہے، بلکہ کھانسی، سرد، گلے میں گلے اور برونائٹس کے لئے ایک بہترین طریقہ بھی ہے. اس کے علاوہ، نسبتا، انفلوئنزا کے علاج کے لۓ یہ مفید ہے. یہ مکمل طور پر مضبوط اور مضبوطی کو مستحکم کرتا ہے، کئی دواؤں کی خصوصیات رکھتا ہے. شنک سے جام بنانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. چلو آپ کے ساتھ ان میں سے کچھ نظر آتے ہیں.
جام پائن شنک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پائن شنک - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
پائن شنک سے جام بنانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے اور آپ سے بہت وقت نہیں لگتا ہے. ہم نوجوان، سبز پائن شنک لیتے ہیں، ان کو حل کرتے ہیں اور اچھی طرح سے انہیں کللا کرتے ہیں. ہم نے اسے ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور اسے ابلا ہوا پانی سے ڈال دیا. ہم نے چٹانوں کو کمزور آگ پر ڈال دیا، شنکوں کو تقریبا 5 گھنٹوں تک پھینک دیا، اور پھر ایک دن کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں. نتیجے میں شوروت فلینڈر کے ذریعے فلٹر اور احتیاط سے اس سے ابلی ہوئی شنک نکالیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک گلابی بوسیل ہونا چاہئے، جس سے ہم جام بناؤ گے. اس میں چینی شامل کریں، اسے مکس کریں اور اسے درمیانے آگ پر رکھیں. ہم مرکب کے لئے انتظار کر رہے ہیں، وقفے سے اس وقت ہلچل اور سطح پر قائم جھاگ کو ہٹا دیں. ابلنے کے بعد، ایک اور میٹھی میٹھی کے لئے ایک آسان میٹھا پھینک دیں اور اسے پلیٹ سے ہٹا دیں. مکمل طور پر بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کریں، اور پھر پھر ابالیں. ہم نے تیار جام جامے کو ایک کٹورا میں ایک کٹورا میں ڈال دیا اور اسے چائے کے لئے خدمت کرتے ہیں!
آگ شنک سے جام
جام، اس ہدایت کے مطابق پکانا دلچسپ ہے کہ یہ مصنوعات بہت سوادج، موٹی، شہد کی طرح ہے.
اجزاء:
- فائر شنک - 80 جی؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- نیبو کا رس، وینیلا - ذائقہ؛
- پانی.
تیاری
ہم شنک سے جام بنانے کے لئے ایک آسان راستہ دیکھتے ہیں. جوان فرشوں کو دھویا جاتا ہے، ایک تامچینی چٹنی میں منتقل اور پانی سے مکمل طور پر ڈالا جاتا ہے. اس کے بعد، کنٹینر کا احاطہ کریں اور اسے آگ میں ڈال دیں. ہم بڑے پیمانے پر ایک ابلاغ لاتے ہیں، پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں اور 24 گھنٹوں کے اندر اندر مصنوعات کو اصرار کریں. اگلے دن، ہم انفیوژن کو فلٹر کرتے ہیں، اسے کسی اور کنٹینر میں ڈال دیں، کم سے کم 1.5 گھنٹوں کے لئے چینی اور ابال شامل کریں. کھانا پکانے کے بہت اختتام پر، ہم نیبو کا رس اور ونیلا شامل کریں. تیار جام خوشبودار اور گلابی باہر نکالنا چاہئے.
جیلی کے جام
اجزاء:
- سپروس شنک - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
اب دوسرا راستہ بتاؤ کہ کون سے شنک سے باہر نکلنا ہے. سپروس bumps ایک تامچینی برتن میں ڈال دیا، دھونا اور رکھا جاتا ہے. پانی کے ساتھ بھریں، مکمل طور پر تمام شنکیں ڈھکائیں. ہم نے کنٹینر کو ایک چھوٹی سی آگ پر ڈال دیا اور تقریبا 2 گھنٹے کھانا پکانا. اس کے بعد، ہم مرکب دیتے ہیں، میں کس طرح پکڑا اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چاہئے، پھر ہم سب چھٹکارا کے ذریعے فلٹر کرتے ہیں. ہم شنک باہر پھینک دیتے ہیں اور چینی کے نتیجے میں جیلی میں ڈالتے ہیں اور تقریبا ایک گھنٹہ پکاتے ہیں. 2. اس کے بعد سپروس جام صاف جھروں میں ڈال دیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ گلیوں میں پھیل جاتی ہے.
دیودار شنک سے جام
اجزاء:
- دیوار شنک - 1 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- دار چینی - ذائقہ؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
احتیاط سے ہم دیودار شنکیں نکالیں، ملبے اور سایوں سے انہیں صاف کریں، انہیں دھو لیں، انامال شدہ برتن میں منتقل کریں، انہیں ابھر کر پانی سے بھریں اور کنٹینر کو آگ لگائیں. بوجھ لے لو اور 10 منٹ کے لئے شنک پکائیں. چینی شامل کریں، دار چینی کی چوٹی ڈالیں اور کھانا پکانا، عام طور پر جام کے طور پر تقریبا دو گھنٹے کے لئے ایک معمولی جام کے طور پر، وقت میں جھاگ کو ہٹا دیں. گرم جام جراثیمی خشک جار میں منتقل کیا جاتا ہے، لیڈز کے ساتھ پھیل گیا اور ریفریجریٹر یا سیلر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. یہ جام سرد اور ٹونلائٹس کے علاج کے لئے مضبوط گرم چائے کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے اچھا ہے، نوجوان بچوں اور بالغوں میں برونائٹس کی روک تھام.
اور اس غیر معمولی نگہداشت کے پریمیوں کو جامنیوں سے جام کا ذائقہ بھی ملے گا، جس میں مفید خصوصیات ہیں.