خشک پلاز ایک مقبول ناشتا ہے، جس نے بہت سے کھانے والوں کی شوق بہت طویل عرصہ پہلے نہیں بڑھائی ہے، لیکن ہدایت پہلے سے ہی بہت مختلف حالتوں میں حاصل ہوئی ہے. بہت سے گھریلو خاتون مختلف گھریلو ایپلائینسز استعمال کرتے ہیں، ایک منفرد ذائقہ حاصل کرنے کے لئے مصالحے اور شربت کے ساتھ استعمال کرتے ہیں.
خشک پلاٹ - شامل کرنے کے لئے کیا کھانے کے ساتھ؟
گھر میں پکا ہوا خشک پلاز خریدنے والوں سے تھوڑا مختلف ذائقہ کرنے کے لئے. وہ کئی طریقوں میں تیار ہیں، مختلف آلات میں خشک ہوئے ہیں اور مصالحے کے ساتھ تجربہ کار ہیں یا خشک شربت سے پہلے میٹھی شربت میں پھنس جاتے ہیں. اکثر مالکنوں کو اصل ورکشاپ کے خزانہ شدہ جار کے ساتھ کیا کرنا نہیں ہے، لیکن حقیقت میں، سب کچھ intuitively ہوتا ہے.
- مسالیدار خوشبودار خشک پلاٹس اکثر اہم برتن میں شامل ہوتے ہیں. اگر عام طور پر اس طرح کے تیاری کی خوشبو سے بھرا ہوا ہے تو عام خوراک کا ذائقہ بہت زیادہ تبدیل ہوجائے گا.
- میٹھی اور پریمی دونوں سلادس، سلادوں میں شامل کریں.
- میٹھی پلاٹ کے کچھ ٹکڑے ٹکڑے کو روکنے کے، آپ آئس کریم یا کریم میٹھی کے ایک حصے کا غیر معمولی ذائقہ بھر سکتے ہیں.
- میٹھا خشک پلاٹس ایک عمدہ آزاد میٹھی ہو تو آپ اصل ذائقہ کے ساتھ کریم کریم کی خدمت کرتے ہیں.
موسم سرما کی ترکیبیں کے لئے سورج خشک پونڈ
گھر میں خشک کرنے والی پلازیں ایک مشکل کام نہیں ہے، لیکن یہ بالکل جلدی نہیں ہے. کیفیت کا نتیجہ پھل ٹکڑوں اور منتخب شدہ ہدایت کو خشک کرنے کے طریقے پر منحصر ہے.
- موسم سرما کے لئے سورج خشک پکا ہوا، تندور میں پکایا - خشک کرنے کا ایک عام طریقہ. درخت اجر کے ساتھ 100-110 ڈگری کے درجہ حرارت پر پھل خشک کریں. عمل 3 سے 5 گھنٹے لگتا ہے.
- برقی ڈرائر خشک کرنے میں لمبا ہوتا ہے، ناشتا بنانے کے لئے تقریبا 20 گھنٹوں کی ضرورت ہوتی ہے. فائدہ درجہ حرارت کے نظام کی مسلسل حمایت ہے.
- ایک مائکروویو تندور میں موسم سرما کے لئے گھر میں خشک پلازوں پریشانی ہے، لیکن اسے بنانے کے لئے صرف ایک گھنٹے لگتا ہے. لبوز کو خشک کرنے کے لئے ضروری ہے، پھر اسے ٹھنڈا کرنے اور مطلوب نتائج کو دوبارہ دوائیں.
- سورج خشک پلازوں کو صرف تیار کیا جاتا ہے: "بیکنگ" موڈ میں اور کھلے والو کے ساتھ سلائسیں خلیج (خشک کرنے کے لئے) پر خشک ہیں، تاکہ بھاپ آزادانہ طور پر چھوڑ دیں.
تندور میں سنک کیسے خشک
سب سے عام طریقہ تندور میں خشک پلاٹ بنانا ہے. مصالحے اور جڑی بوٹیوں کا ایک سیٹ ذاتی طور پر ذاتی ترجیحات پر مبنی ہے. پھلوں کی پوری طرح منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے، گھنے گودا کے بغیر، نظر انداز ہونے والے نقصانات کی کوئی وجہ نہیں. اگر پھل بڑے ہوتے ہیں، تو وہ چوتھائی یا چھ حصوں میں کٹ جاتے ہیں، لہذا خشک کرنے والی عمل تیز ہوجائے گی.
اجزاء:
- پلاز - 15 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- خشک پروجنل جڑی بوٹیوں - 1 اسپیس؛
- معیار زیتون کا تیل - 2 چمچ. l.
- نمک اور مرچ
تیاری
- ورق کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر سلائسیں اوپر اوپر ڈالیں.
- ہر ٹکڑے میں، لہسن کی پلیٹ ڈالیں، جڑی بوٹیوں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں، تیل سے چھڑکیں.
- خشک تندور میں 100 ڈگری پر 3 گھنٹے تک خشک ہو، تھوڑا دروازہ کھولیں.
برقی ڈرائر میں خشک چمک کیسے؟
برقی ڈرائر میں خشک پلاس سوادج اور اچھی طرح خشک ہیں، رسیلی مڈ پوائنٹ کے بغیر. نمکین بنانے کا مکمل عمل مسلسل درجہ حرارت کی حکومت برقرار رکھتا ہے، کیونکہ نتیجے بالکل صحیح ہو گی، لیکن 15-20 گھنٹے کے بعد. آپ اپنے ذائقہ کے مطابق پلازوں کا موسم کر سکتے ہیں، لہسن میں کوئی تبدیلی نہیں آتی ہے.
اجزاء:
- پلاٹ - 1.5 کلوگرام؛
- نمک - 15 جی؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 سر؛
- خشک تلسی اور اجملی - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- پلوں نے ایک پلیٹ پر ایک کٹ اوپر کے اوپر ڈال دیا، اپ شامل
- ہر سلائس میں لہسن اور کٹی پتلی مرچ رکھو.
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
- پلاٹس کو کچلنے میں منتقل کریں.
- برقی ڈرائر کو گرمی کا اوسط سطح پر پھل 20 گھنٹے خشک.
- ختم سلائسیں ایک جار میں پھیلائیں، تیل ڈالیں اور سرد میں صاف کریں.
ایک مائکروویو میں سنک کیسے خشک ہے؟
مائکروویو میں خشک چمک جلدی تیار ہے، صرف ایک گھنٹہ میں، مصنوعات کی تیاری کو پورا کرنے میں. آپ ابھی تک سیارے ناشتا کی کوشش کر سکتے ہیں یا چند گھنٹوں تک انتظار کر سکتے ہیں جب تک کہ یہ تیل میں پھنس جائے. پتھر کو ہٹانے کے بعد آپ نرم پھل، سب سے اہم بات استعمال کر سکتے ہیں، آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ کناروں کو آسانی سے کاٹ دیا جائے.
اجزاء:
- پلاز - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک اور چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. l.
- خشک ادرک، کالی مرچ اور خوشبودار، پٹھوں، دلی اور تھائی - صرف 1 چمچ. ایل.
تیاری
- کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ احاطہ کرنے والی پلیٹ پر ڈھول ہلکے رکھیں.
- مکھن اور لہسن کے بازو کے ساتھ تمام خشک اور زمینی مسالیں مکس کریں.
- نصف پلازوں کی ایک مسالیدار مرکب سے بھریں.
- 800 W پر 2 منٹ کے لئے خشک کریں، دروازہ کھولیں، 5 منٹ انتظار کریں. دوبارہ دوبارہ کریں.
- تیسرے دفعہ 5 منٹ لگۓ، 30 منٹ کے لئے پلیٹ اور ٹھنڈی نکالیں.
- ایک صاف پلیٹ پر منتقل، مائیکروویو میں 4 منٹ کے لئے ڈال دیا، 10 منٹ کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- ایک جار میں رکھو، تیل ڈالنا، سرد میں صاف کرو.
ایک کثیر کارکن میں خشک کیسے لگاؤ؟
ایک کثیر مقصدی میں خشک plums بنانے کے لئے یہ بہت آسان ہے. نمکیں تخلیق کرنے کے لئے، گھنے کے لئے ایک گرل استعمال کریں. مصالحے کے ساتھ ذائقہ کا موسم، جس کا سیٹ عالمگیر ہو سکتا ہے: لہسن، تلسی، اجمود اور گل. ڈیوائس کی چھوٹی حجم کو دیکھ کر، بہت سے دالوں کو تیار کرنے کے لئے ابھی باہر نہیں آتا.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- سمندر نمک - 1 اسپیس؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. l.
- خشک جڑی بوٹیوں - 1 اسپیس.
تیاری
- پیراگراف کے ساتھ کپ کا احاطہ کریں، آدھے نصف، نمک کے نصف ڈالیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، تیل سے چھڑکیں.
- گیٹ انسٹال کریں، لبوز، نمک، موسم کا دوسرا بیچ، اور تیل سے پھینک دیں.
- والو کھولیں، ڑککن بند کریں، 1 گھنٹہ کے لئے "بیکنگ" مقرر کریں. اگر ضرورت ہو تو اسے 15 منٹ تک بڑھانا.
موسم سرما کے لئے خشک پلاٹ - ایک اطالوی ہدایت
بحیرہ روم ممالک میں، تیل میں خشک پلاز بہت مقبول ہیں. نتیجے میں کامل بنانے کے لئے، آپ کو تمام اعمال انجام دینے کی ضرورت ہے، خشک کرنے والی عمل خود کو تندور میں لے جاتا ہے. اسٹوریج ریفریجریٹر میں تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. آپ خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کے تیار شدہ مرکب استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 80 ملی میٹر؛
- سورج کے تیل کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سمندر نمک؛
- خشک جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 2 اسپیس؛
- خشک تلسی - 1 اسپیس؛
- تازہ چھڑی - 2 شاخیں؛
- لہسن - 5 دانت؛
- بیسل پتیوں - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مائع شہد - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- ڈھول سلائسس بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں.
- خشک جڑی بوٹیوں، شہد کے مرکب کے ساتھ الگ الگ تیل کا تیل لگائیں.
- کھالیں، نمک، تلسی کے ساتھ چھڑکیں.
- 110 ڈگری پر 4 گھنٹے کے لئے خشک
- کٹ لہسن اور تازہ چھلیوں اور تلسیوں کی پرتوں کے ساتھ کین میں داخل ہونے والی خشک پلسوں کے ساتھ منتقل کریں.
- زیتون کا تیل ڈالو اور ڑککن بند کرو.
لہسن کے بوسبوں اور نمک کے ساتھ سورج خشک پٹا
لہسن اور تھائی کے ساتھ خشک پلاس - غیر معمولی طور پر چھوٹا سا ناشتا. مصالحوں کی ساخت کو سہولت مہیا ہوسکتی ہے، اجنبی اور تلسی، آپ کو دستیاب تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے خشک کر سکتے ہیں. پلازوں کو کم از کم سیٹ مصالحے کے ساتھ خود پر پکایا جائے گا، لیکن اسٹوریج کے عمل میں وہ خوشبودار نمکین تمام پکیسی سے لے جائیں گے.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- تازہ گلابی، تھامے، تلسی - 2 چھڑیاں؛
- اجنبی - 1 اسپیس؛
- سمندر نمک؛
- لہسن - 5 دانت؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
- ڈھول سلائسس بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں.
- نمک، چھڑکیں اینگانگو، تیل کے ساتھ چھڑکیں.
- خشک تندور میں 110 ڈگری پر 3-5 گھنٹے یا مطلوبہ خشک ہونے تک خشک.
- لہسن، پتلی کٹی، دلی، تھائی اور تلسی میں کاٹ.
- پرتوں کی ایک جار میں پلاپس، لہسن اور جڑی بوٹیوں میں، گرم تیل ڈالتا ہے، ڑککن کو باری.
- فرج میں سردیوں کے لئے جڑی بوٹیوں کے ساتھ خشک پلاٹ ہٹا دیں.
تندور میں خشک میٹھا پلا
شربت میں ایک میٹھا خشک پکا کئی مراحل میں تیار کیا جاتا ہے. سب سے پہلے، رس جب تک الگ ہوجاتا ہے، جب تک کھوپڑیوں کو چینی سے پھنس جاتا ہے، تو وہ شربت میں رکھے جاتے ہیں اور پھر خشک ہوتے ہیں. ایک شیشے مہربند کنٹینر میں ورکشاپ کا اسٹور، سورج کی روشنی تک رسائی کے بغیر. اس طرح کے پھل مٹھائیوں کے بجائے بچوں کو دے.
اجزاء:
- بیر حصوں - 1 کلو؛
- چینی - 400 جی.
شربت:
- 250 ملی میٹر پانی؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
- ڈھیلے کھلے چینی سے بھریں، ایک دن چھوڑ دیں.
- رس کو صاف کرو.
- چینی اور پانی سے، شربت ابلاغ، پلاوں میں ڈالیں. 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو
- مائع سے پھل کو روکنے کے، کھودنے والے کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر لبوز پھیلاتے ہیں.
- ایک گھنٹہ کے لئے 100 ڈگری پر خشک ہو، ہر بار وقت ورکشاپ کو ٹھنڈا کر دیتی ہے.
- خشک کرنے والی خشک کرنے والی خشک کرنے والی خشک کرنے والی مشینری کو ٹھنڈا کرنا.
شہد میں خشک مٹی
میٹھا خشک پلاپس، جس کی ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، بلٹ کی ایک بہت غیر معمولی قسم ہے. پلازوں کو آسان طریقے سے خشک کیا جاتا ہے اور شہد کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جو اس کے تمام فوائد کو بہترین محافظ کے طور پر کام کرے گی. سٹوریج کے دوران لوبول شہد کی خوشبو کے ساتھ سنبھالتے ہیں اور بہت میٹھی ہیں.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- دار چینی - 1 اسپیس؛
- لونگ - 1 اسپیس؛
- شہد - 300 ملی میٹر.
تیاری
- پھل کی سلائسیں ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں، دار چینی اور للیوں کے ساتھ چھڑکیں، کٹ اپ کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھیں.
- تندور میں خشک خشک 2-3 گھنٹے 110 ڈگری تک.
- بینک میں خشک پلاٹ منتقل کریں، مائع شہد ڈالیں، ڑککن کو کھولیں.
مصالحے کے ساتھ خشک پلاٹ
تندور میں سورج خشک پلاس، جس کی ہدایات بڑی مصالحت کے مسالے کے اضافے کو پیش کرتی ہے، بہت مسالیدار، تھوڑا سا مسالہ بن جاتی ہے. وہ مکمل طور پر گوشت، اور خوشبودار تیل کی بنیادی ڈش کو پورا کرتے ہیں، جس میں لبوز کھا سکتے ہیں، آپ کو سلاد ڈریسنگ بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- نمک؛
- زیتون کا تیل؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مرچ مرچ کا ایک مرکب - ½ اسپیس؛
- خشک چھلیری، تھام، اجنبی، تلسی - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- ڈھیلے ہوئے ٹکڑے بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں، تیل، نمک کے ساتھ چھڑکیں، آدھی مصالحے کو پھینک دیں.
- 100 ڈگری پر 4 گھنٹے کے لئے تندور میں خشک.
- نمک اور باقی جڑی بوٹیوں اور مرچ کے ساتھ ایک مارٹر رگڑ لہسن میں.
- دودھ کو مسالے اور مسالے سے ملائیں.
- ایک نسبندی جار میں پلاوں ڈال، گرم مہاکاوی تیل ڈال، ڑککن پیچ.
خشک چمک کیسے ذخیرہ کرے
پھل کی سلائسیں خشک کرنے اور تھوڑی کوششیں لگانے کے لئے، مالکنوں کو ابھی بھی خشک پلازوں کو محفوظ کرنے کے بارے میں شک نہیں ہے، تاکہ قدیم ٹکڑا خراب نہ ہو.
- زیتون کے تیل کے ساتھ سورج خشک مسالیدار پلاس، جو اچھے محافظ کے طور پر کام کرتا ہے کے ساتھ کھایا جاتا ہے. ایسا سال ایک سال کے اندر خراب نہیں ہوگا.
- خشک پلاز ایک خشک، مہربند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اس بات کو یقینی بنانا کہ نمی کو براہ راست سورج کی روشنی سے گر نہیں پڑتا ہے.
- میٹھی پینٹ ایک مہربند تولیہ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، چینی، پاؤڈر یا نشست کے ساتھ پری سلائسس چھڑکاو.