چاکلیٹ اور اس نازک مزاج کا ایک شاندار ذائقہ، سب سے زیادہ ابرہام کے دن بھی خوش ہے. صبح میں پینے کے لئے ایک کپ کافی یا چائے کوکٹ سے چاکلیٹ کریم کا ایک چھوٹا حصہ، بسکٹ کے ساتھ دھواں، آپ کو دن کے لئے مثبت موڈ حاصل کرنے کی اجازت دے گی. اس کے استحکام پر منحصر ہے، اس طرح کی کریم صرف سجانے، یا سینڈوچ کیک نہ صرف ایک میٹھی میٹھا کے طور پر کام کرسکتا ہے. آو کہ کوکو سے موٹی اور مزیدار چاکلیٹ کریم تیار کرنے کا طریقہ معلوم کریں.
کوکو سے چاکلیٹ کریم کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 100 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
اب آپ کو کوکو کی کریم بنانے کے بارے میں بتائیں. لہذا، ٹھوس مکھن مکھن ٹکڑوں میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک چٹنی میں ڈال دیا اور ایک چھوٹی سی آگ ڈال دیا. پھر پگھلا ہوا مکھن میں چینی، کوکو اور آٹا ڈالیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور آہستہ سے دودھ میں ڈالیں. تقریبا 7 - 10 منٹ کے لئے موڑنے تک کریم کک، چمچ کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا. تیار شدہ نیزیک کیک کے لئے پرت یا چمک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
کیک کے لئے کیکو کریم
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 400 جی؛
- ونیلا چینی پاؤڈر - 4 جی؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- سنک - 2 جی.
شربت کے لئے:
- چینی - 1.5 اشیاء؛
- 100 ملی میٹر پانی.
تیاری
سب سے پہلے ہمیں شربت تیار کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک چھوٹا سا کٹورا میں پانی کو چینی کے ساتھ جمع کرتے ہیں، کمزور آگ لگائیں اور مرکب کو لے کر لے لیں، جھاگ کو ہٹانے اور مسلسل ہلکا پھلکا. اگلا، ہم نے الگ الگ انڈے کو شکست دی تاکہ وہ تقریبا تین بار حجم میں اضافہ کریں. جبڑے کی روک تھام کے بغیر، انڈے کا مرکب چینی شربت، ٹھنڈے میں احتیاط سے ڈالیں، پھر ایک وردی مطابقت حاصل کی جاسکتی ہے جب تک کوکی پاؤڈر، مکھن، پاؤڈر، سنک اور شکست نہ ملیں. یہ سب، کوکو پاؤڈر کی کریم تیار ہے!
کوکو اور ھٹا کریم کی کریم
اجزاء:
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- کوکو - 50 جی؛
- جیلیٹن - 10 جی.
تیاری
کھیت کریم پہلے ہی، ایک کٹورا میں ڈال دیا اور یہ ایک مکسر کے ساتھ شکست دی، آہستہ آہستہ چینی میں اضافہ. ایک بار بڑے پیمانے پر وردی بنتی ہے، تھوڑا کوکو اور مکس شامل کریں. جیلٹن الگ الگ سرد پانی میں پھیلاتے ہیں، اور پھر اس کے نتیجے میں چاکلیٹ مرکب کے ساتھ ملائیں. تیار کریم کو ڈھالوں میں ڈال دیا جاتا ہے اور ریفریجریٹر میں گرم چائے، پہلے سے ٹھنڈے نیزی میں کام کیا جاتا ہے.
پنیر کے ساتھ کوکو کا کریم
اجزاء:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- اپریل - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 20 ملی میٹر؛
- کوکو - 10 جی؛
- کاٹیج - پنیر - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی شربت - 25 ملی میٹر.
تیاری
کاٹیج پنیر سب سے کم رفتار پر مکسر. پھر ہم کوکو پاؤڈر ڈالتے ہیں، ہم نے ذائقہ میں چینی ڈال دیا، آہستہ آہستہ گرم دودھ ڈالنا اور مرکب جب تک کہ ہم کریم کی استحکام کی طرح ایک بڑے پیمانے پر حاصل نہیں کرتے. اس کے بعد ہم نے ایک چلاس میں مکمل چاکلیٹ نیزہ کو تبدیل کر دیا، اس سے اوپر ہم نے کوٹ کریم ڈال دیا اور زرعی نصف کے ساتھ مرکب یا جام سے سجاوٹ. ہم ایک بسکٹ یا عام بسکٹ کے ساتھ میٹھی میٹھی کی خدمت کرتے ہیں.
انڈے کے ساتھ کوکو سے چاکلیٹ کریم
اجزاء:
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- سفید آٹا یا نشست - 30 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 30 جی؛
- چینی - 100 جی.
تیاری
لہذا، چاکلیٹ کریم کی تیاری کے لئے، کٹورا لے لو اور اس میں کوکو پاؤڈر، نشاستے، انڈے کے مال اور دودھ میں شامل ہوں. سبھی احتیاط سے وسط کا مرکب کریں، ایک ضعیف آگ پر مرکب ڈالیں اور موٹی ہونے تک، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگائیں. پھر پلیٹ سے کریم کو ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کریں، چینی سے قبل پہلے ہی ایک موٹی پروٹین شامل کریں. سانسوں میں خشک ڈالو اور فرج میں رکھو.