دودھ کے ساتھ بسکٹ

دودھ پر کوکیز - مزیدار اور ذائقہ دار پیسٹری، جو آسانی سے گھر میں پھنسے ہوئے ہیں. ہمیں تھوڑا سا ٹنکر کرنا پڑے گا، لیکن مجھے یقین ہے، نتیجہ اس کے قابل ہے!

دودھ پر ایک سادہ کوکی ہدایت

اجزاء:

• دودھ - 200 ملی میٹر؛
• خشک خمیر - 15 جی؛
• آٹا - 500 جی؛
• رم - 4 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 300 جی؛
• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• وانلن - ذائقہ؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• بادام - 200 جی؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• نمک - چراغ؛
• ممبئی - 150 جی.

تیاری

ردیوں کو اچھی طرح دھونا اور رم بننا. ایک کٹوری میں، آٹا، خشک خمیر ڈال اور گرم دودھ میں ڈال دو. پھر مکھن کو شامل کریں، چینی ڈال دیں، وینیلن، نمک کی چوٹی پھینک دیں، نیبو زز اور نصف کٹی بادام. ہم ہاتھوں سے ہموار آٹا کو گھومتے ہیں اور چھوٹے حصوں سے قبل ممبئی کو مکس دیتے ہیں. اسے 50 منٹ کے لئے گرم جگہ میں کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دو، اور پھر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ہم ان سے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، ان کو دھکیلاتے ہیں اور انہیں ایک مختصر فاصلے پر بیکنگ شیٹ پر ڈال دیتے ہیں. مکھن مکھن، تمام پچنشیشکی مچل اور باقی کٹی بادام چھڑکیں. ہم اسے تندور میں بھیجتے ہیں اور 15 منٹ تک پکاتے ہیں.

کھانوں کے ساتھ بسکٹ

اجزاء:

• مکھن - 100 جی؛
• آٹا - 3 اشیاء؛
• دودھ ھٹا - 1 آئٹم؛
• چینی - 0.5 اشیاء؛
• سوڈا - چوٹکی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• پودے - ذائقہ.

تیاری

پودے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded اور بائیں کرنے کے لئے چھوڑ دیا ہے. تھوڑا سا آٹا کے ساتھ مکھن مسح کریں، اور پھر کھیتی دودھ میں ڈالیں، چینی ڈال دیں اور سوڈا پھینک دیں. اس کے بعد، سبزیوں کے تیل میں ڈالنا، نمک کی چوٹی پھینک دیں اور آٹا میں ڈالنا، آٹا کو احتیاط سے پھینک دیں. اس کے بعد اسے ایک پتلی پرت میں تیل اور تیل سے بھرا ہوا. چینی کے ساتھ پودے کا مرکب، مکسر میں ہر چیز کو پھینکنا اور آٹا پر مثالی مرکب پھیلانا. آہستہ آہستہ پرت کو ایک رول میں تبدیل کر دیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک بیکنگ شیٹ ڈال دیا، تیل. بس ریاست سے پہلے 15 منٹ پہلے بسکٹ پکائیں.

کنسرٹ شدہ دودھ کے ساتھ بسکٹ

اجزاء:

• آٹا - 3،5 اشیاء؛
• قمیض دودھ - 380 جی؛
• مکھن 200 g؛
• پاؤڈر چینی - 3 چمچ. چمچ؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1.5 ٹسپ.

تیاری

مکھن مکھن ملبوس شدہ دودھ کے ساتھ مل کر ہے اور مطلوبہ چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اس کے بعد ہم بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ڈالتے ہیں اور آٹا گلے لگاتے ہیں. اب ہم اس سے ایک کوکی تشکیل دیتے ہیں: گیندوں کو سب سے پہلے بناتے ہیں، اور پھر تھوڑا سا چوری کرتے ہیں اور بیلیوں کو بیکنگ ٹرے میں منتقل کرتے ہیں. ہم کوپن سے پہلے 200 ڈگری سے جلدی میں دودھ سے پکانا.