کون نے کہا کہ مٹھائی نقصان دہ ہیں؟ کوکیز، جو اس مضمون میں بحث کی جائے گی، نہ صرف نقصان دہ نہیں بلکہ نہ ہی فائدہ مند ہے، کیونکہ یہ کوکی اناج سے بنائی جاتی ہے یا زیادہ عین مطابق ہے. ممیز کوکیز کے ساتھ آلی کوکیز کے کیلورک مواد بہت اچھا نہیں ہے، لیکن کھانے سے کتنا خوشی ہے.
ممیز کوکیز کے ساتھ کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا -1 1/2 اشیاء؛
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1/2 tsp؛
- نٹمگ - 1/4 ٹسپن چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن - 400 جی؛
- بھوری شکر - 1 شے؛
- سفید شکر - 1 آئٹم؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چپ فلیکس - 3 اشیاء؛
- اخروٹ - 1 معتبر؛
- ممبئی - 1 1/2 چمچ.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. ہم پھانسی کے کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے نکالتے ہیں اور اسے تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں. ہم بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ آٹے کو گراؤھیں، اور پھر نمک اور نٹمگ کے ساتھ اس کے ساتھ ملائیں. چینی کے ساتھ نرمی مکھن مکسر کو کریمی مستقل استحکام میں ملا. موصول ہونے والی وزن میں ہم مکمل طور پر ایک ساتھ انڈے میں ہتھوڑا کرتے ہیں.
مکھن کو چھوڑ دو، آہستہ آہستہ اس سے خشک اجزاء ڈال دو، اور پھر مٹی اور ٹھوس گری دار میوے کے ساتھ فلیکس. ہم آٹے کو حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، جس میں سے ہر ایک کا سائز مستقبل کے کوکی کے سائز سے ملتا ہے. کوکیز بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہے اور 20-25 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا جاتا ہے. خدمت کرنے سے قبل ممبئی کوکیز اور گری دار میوے کے ساتھ تقریبا 20 منٹ تک ٹھنڈا کرنا چاہئے.
ممنوع کوکیز اور سیب جام کے ساتھ
اجزاء:
- چپ فلیکس - 240 G؛
- بھوری شکر - 130 جی؛
- گندم کا آٹا - 280 جی؛
- وینیلا نکالنے - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1/4؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی - 1 چوٹکی؛
- نمک - 1 چوٹکی؛
- ممبئی - 200 جی؛
- پروٹین 2 انڈے؛
- ایپل جام - 180 جی.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. اور ہم معمول کے راستے میں کھانا پکانے کے لئے بیکنگ ٹرے تیار کرتے ہیں، سب سے پہلے بیکنگ کاغذ کے ساتھ ڈھکتے ہیں، اور پھر اسے تیل لگاتے ہیں.
ایک مکسر کے ساتھ، نرم چوٹیوں تک جب چینی کے ساتھ چینی کا چمکتا ہے. سیب جام اور مکھن کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر مکس کریں، پھر بھیڑیں، وینیلا نکالنے کے لۓ اور ممیز ڈالیں.
خشک اجزاء کو الگ الگ کریں: کھینچیں، آٹے، سوڈا، دار چینی اور نمک. ربر سپلولا کی مدد سے ہم خشک اجزاء کو حصوں میں پروٹین بڑے پیمانے پر مکمل طور پر اختلاط میں متعارف کرانے شروع کرتے ہیں.
ہم تیار آٹا سے ایک کوکی تشکیل دیتے ہیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں. 20 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ شیٹ رکھو. تیار ہونے سے قبل تیار کوکیز کو ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.