اکثر ایسا ہوتا ہے کہ روزمرہ کی معمول کی وجہ سے، رشتے میں قربت کہیں کہیں جاتا ہے. اور اس کو درست کرنے کے لئے، ہم آپ کو ایسی صورت حال کو ایک رومانٹک رات کے کھانے کے ساتھ خراب کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، ایک میٹھی کے ساتھ جو پیار کرتا ہے، وہ محبت چمکتا ہے. اس بات کا یقین کرو کہ آپ کا پیارا ہوا، نرم کریم کے ایک مجموعہ کے ساتھ ایک بسکٹ بسکٹ میں کافی ذائقہ کے تھوڑا سا زہریلا نوٹ کے ساتھ خوش ہو جائے گا.
اب، ایک حقیقی tiramisu کے لئے صحیح ہدایت پر غور کریں، اور اسے پکانا سیکھنے کے بعد، ہم محبت کے موم بتیوں کو روشنی دے گا!
ٹیرامیسو میٹھی کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- کریم پنیر mascarpone - 350 g؛
- بسکٹ بسکٹ سوویئرارڈی - 250 جی؛
- چراغ مضبوط ایسپریسکو کافی - 1 گلاس؛
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- نمک - چراغ؛
- پاؤڈر چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- سنک - 15 ملی میٹر؛
- سیاہ چاکلیٹ ٹائل - 100 جی.
تیاری
ایک گلاس مضبوط، پکوے کافی میں، سنجیدہ ڈال اور اس میں savoyardi کم، ہر 3-4 سیکنڈ کے لئے. پھر اسے شفاف آئس کریم یا دوسرے مناسب سانچوں کے نیچے ڈال دیا. ایک سست آگ پر، چاکلیٹ سلاخوں کے 2/3 پگھل اور ان کے سوویویئر کو پانی.
ٹیرامیسکو کریم تیار کرنے کے لئے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ یہ کیسے صحیح طریقے سے کرنا ہے. لہذا، پتلی انڈے لے لو اور پروٹین اور یولکس کی مختلف صلاحیتوں میں تقسیم. پروٹین کے ساتھ کنٹینر میں، ایک گھنے تکلیف جھاگ قائم کیا جاتا ہے جب تک مکسر کے ساتھ تیز رفتار پر نمک کا ایک چھوٹا سا چوٹ ڈالیں اور ان کو پھینک دیں. yolks میں، چینی پاؤڈر شامل کریں اور بھی whisk. اس کے بعد ہم یہاں مذکر رکھتے ہیں اور آہستہ آہستہ اس کے ساتھ زرد مکسچر سے مکس کرتے ہیں، پہلے ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے کم رفتار پر، اور اس کے بعد، اس میں اضافہ کرتے ہوئے، ہم نے شانت کی ظاہری شکل سے شکست دی. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک کنٹینر میں سفید فام سفید اور ایک لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ، نیچے سے نیچے رکھا جاتا ہے، صاف طور پر ساتھ ساتھ ڈال دیا.
ایک للی کا استعمال کرتے ہوئے کریم، ایک بسکٹ بسکٹ کے سب سے اوپر آئس کریم لے. باقی چاکلیٹ ٹرمامیسو کے ساتھ ایک grater اور بہت زیادہ ٹیٹو پر مسکرا دیا جاتا ہے. ہم فرج میں سب کچھ ڈالتے ہیں، کم سے کم 4-5 گھنٹے، جس کے بعد آپ مٹھائی سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.
کیک tiramisu کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- گردن والا چینی - 1 گلاس؛
- آٹا -1 گلاس؛
- چکن کے انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 پیکٹ؛
- مضبوط بیئر کافی - 350 ملی میٹر؛
- سرخ semisweet شراب - 100 ملی میٹر؛
- mascarpone پنیر - 600 G؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- کنفیکشنری کیریمل - 5 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 30 جی.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم آپ کو بتائیں گے کہ ہمارے ٹیرامیسیو کیک کے لئے سوویویڈی بسکٹکٹ بسکٹ کیسے تیار ہے. ہم چار انڈے لے جاتے ہیں اور انھیں گلہری اور یولک میں تقسیم کرتے ہیں. نصف چینی میں ڈال دیا جاتا ہے اور انہیں بڑے پیمانے پر سفید ہونے تک مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے. پروٹینوں میں، چینی، نیبو کا رس اور بھیڑ، دوسرا نصف اضافی نصف میں اضافہ کرنے کے لئے، رشاب جھاگ. ہم دونوں کوڑے ہوئے لوگوں کو ایک کنٹینر میں منسلک کرتے ہیں اور اسے ایک اسپٹولا سے ملاتے ہیں، آہستہ آہستہ ان کے ساتھ ایک پاؤڈر پاؤڈر کے ساتھ ایک سکھٹا ہوا آٹا شامل کرتے ہیں. ہم پیسٹری بیگ میں ایک آٹا ڈال دیا اور پارچمنٹ کاغذ کی ایک شیٹ پر سٹرپس میں اسے باہر نکالا. کوکیز کو چینی کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں، درجہ حرارت جس میں کم از کم 190 ڈگری ہونا چاہئے.
کریم کے لئے، باقی انڈے بھی یولکس اور پروٹین میں تقسیم کیے جاتے ہیں. الگ الگ، پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ انڈے کی مالکان اور ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ شامل کریں
ٹھنڈی ہوئی سوویواریڈی مضبوط کافی کے حل میں ڈوبا جاتا ہے، ریڈ شراب کے علاوہ اور بڑے فلیٹ پلیٹ پر ریڈوکوکوف کی شکل میں مضبوطی سے پھیلا ہوا ہے. ہم نے اسے کریم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ہم کوکو پاؤڈر ہلااتے ہیں اور اس طرح کے ایک بسکٹ اور کریم کی ایک اور پرت کے اوپر رکھی ہے. آخر میں، باقی کریمی بڑے پیمانے پر ہر طرف سے tiramisu کے کیک کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے، ہم کوکو squash اور اسے 12 گھنٹے کے لئے سرد میں ڈال دیا.
ہم آپ کو میٹھی سے لطف اندوز اور آنے والے شام سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں!