دہی پر پکایا ایک کوکی ہمیشہ عام پانی کے علاوہ کیا ہوا ہے اس سے کہیں زیادہ بھاری، گیلے اور نازک ہوجاتا ہے. مندرجہ بالا ترکیبوں سے آٹومیمل کوکیز نہیں ہے - ان سب لوگوں کے لئے نجات جو تھوڑا زیادہ مفید اینجالز کے ساتھ ناجائز تبدیل کرنے کی کوشش کریں.
کیفیر - ہدایت پر آلیمی کوکیز
اجزاء:
- آٹا - 110 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 125 ملی میٹر؛
- نٹمگ کی ایک چوٹ؛
- بھوری شکر - 140 جی؛
- Kefir - 60 ملی میٹر؛
- چپ فلیکس - 110 جی
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ممبئی کا ایک مینڈل.
تیاری
جبکہ تندور 175 ڈگری آتا ہے، سوڈا اور نٹیم کے ساتھ آٹے کو یکجا. مکھن اور مکھن کے ساتھ دہی کو کس طرح انڈے میں شامل کریں اور مائع خشک مرکب میں ڈالیں. پلاسٹک اور چپچپا آٹا میں جھوٹے اور ممبئی ڈالیں. نتیجے میں مرکب ایک چمچ کے سائز میں تقسیم کیا جاتا ہے، آلوکی کوکیز پر چھری پر ڈال دیا اور تندور میں پھنس ڈالنے کے لئے 12 منٹ کے لئے کناروں کو چمک کے ساتھ چمک ڈال دیا، لیکن مرکز نرم رہتا ہے.
قور آٹومیل کوکیز بغیر آٹا پر کفیر
اجزاء:
- چپ فلیکس - 390 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- کیفیر - 165 ملی میٹر؛
- پنیر - 85 جی؛
- شہد - 190 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 90 ملی میٹر.
تیاری
ایک کافی کی چکی میں آلو کو لے لو، تاکہ فلیکس آٹے میں بدل جائیں. جسمانی طور پر کفیر میں ڈالنا اور اسے پھیلنے کے لۓ، جبکہ تندور 175 ڈگری تک پہنچتا ہے. اسٹیج میں پنیر کی وڑکیں تاکہ اس میں کوئی پھیپھڑوں باقی نہ ہو. انڈے، شہد اور بیکنگ کا پاؤڈر کے ساتھ ملبوسات میں پنیر کا پنیر شامل کریں. فائنل میں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور بسکٹ بنائیں. 15-17 منٹ کیفیر پر چپ فلیکس سے اٹلی کوکیز پکائیں.
گھر میں کیفیر پر آلیمی کوکیز
اجزاء:
- مکھن 225 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- زمینی دار چینی، ونلن، نٹمی - ایک چوٹکی؛
- Kefir - 60 ملی میٹر؛
- کان چینی - 245 جی؛
- آٹا - 170 g؛
- چپ فلیکس - 160 جی؛
- تلخ چاکلیٹ - 125 جی.
تیاری
تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. مصالحے اور آٹے کے ساتھ آٹا فلیکس کو یکجا اور بیکنگ پاؤڈر اور سمندر کی نمک کی چوٹی شامل کریں. ایک ہوا ہوا سفید کریم میں نرم مکھن کس طرح، چینی چھڑکاو اور ایک جوڑے کے انڈے کو شکست دی. نتیجے میں بڑے پیمانے پر خشک اجزاء کے ساتھ مشترکہ کیا جاتا ہے، کڑھ چاکلیٹ کے سلائسیں شامل کریں اور ایک بیکنگ شیٹ کے ساتھ ڈھکنے والے فرش پر آٹا کے حصے کو پھیلاتے ہیں. 12-13 منٹ تفتیش اور کفیر پر نرم آلوکی کوکیز میں حاصل کی جا سکتی ہے، ٹھنڈا اور ذائقہ.