ہم آپ کو خمیر کے علاوہ بغیر روئی آٹا سے فلیٹ کیک کے لئے ایک دلچسپ ہدایت پیش کرتے ہیں. وہ کسی بھی ڈش کے لئے ایک مفید اور سوادج اضافی ہوں گے.
پانی پر بغیر خمیر کے بغیر رائی کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- نمک ٹھیک - 10 جی؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- راہ آٹا - 405 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 315 ملی میٹر.
تیاری
ہم نے تمام اجزاء کو روٹی ساز بنانے میں ڈال دیا، "Pelmeni" موڈ کو منتخب کریں اور اسے 20 منٹ کے لئے نشان زد کریں. اگلا، ختم آٹا باہر لے جاؤ، اسے آٹا کے ساتھ ہلکے ہوئے اور ایک لاگ ان بنائیں، جس میں 6 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو جاتے ہیں. ہر ایک ٹکڑے سے ہم کیک بناتے ہیں اور تھوڑی دیر سے رولنگ پن کے ساتھ گھومتے ہیں. ہم خشک بھری ہوئی پین یا تندور میں بغیر خمیر کے بغیر رائی کیک بناتے ہیں.
دہی پر بغیر خمیر کے بغیر رائی کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- راہ آٹا - 305 جی؛
- سوڈا کا کھانا اور نمک - 5 گرام؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- کیفیر - 345 ملی میٹر.
تیاری
بغیر خمیر کے بغیر رائی کیک کی تیاری شروع کرنے سے پہلے، ایک کٹوری میں تمام خشک اجزاء کو ملائیں. الگ الگ تیل کیفیر سے منسلک کریں. اس کے بعد، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں، sifting، خشک مرکب مرکب میں ڈال، چپچپا آٹا گھاٹ اور 20 منٹ کے لئے اکیلے چھوڑ. میز کی سطح راہ آٹا سے چھڑک گئی ہے، ہم آٹا پھیلاتے ہیں اور اس کے ساتھ ایک سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ گھومتے ہیں. اگلا، باقاعدگی سے گلاس حلقوں کے ساتھ کاٹ اور کاغذ کے ساتھ احاطہ کرنے والے ایک بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں. پھر ہر ورکشاپ کو کانٹا کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور کے بغیر خشک بغیر خمیر پکانا. ذائقہ کرنے کے لئے، تیار کردہ مصنوعات روٹی کی کچی سے ملتے جلتے ہیں اور وہ سب سے اچھی طرح سے grated پنیر کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.
روٹی کے کیک کے لئے ہدایت بغیر کسی خمیر پین میں
اجزاء:
- راہ آٹا - 415 جی؛
- ھٹی کریم - 35 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خوراک سوڈا - 5 جی؛
- چینی - چوٹ
- سبزیوں کا تیل -105 ملی میٹر.
تیاری
بغیر شیلے انڈے ایک کٹورا میں ڈالۓ، چینی ڈالیں اور بڑے پیمانے پر چمچ سے بڑے پیمانے پر رگڑیں. اگلا، ہم ایک چھوٹی سی سیپت رائی آٹا متعارف کرتے ہیں اور سبزیوں میں تیل ڈالتے ہیں. اس صورت میں، بڑے پیمانے پر مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا ہوتا ہے، لہذا اس کے طور پر لپپس نہ بنانا. مرکب میں ہم نے کم چربی کا سرد ھٹا کریم ڈال دیا، باقی آٹا ڈالیں، سوڈا پھینک دیں اور اپنے ہاتھوں سے لچکدار آٹا کو کاٹنا. اس کے بعد اسے ایک پتلی فلیٹ کیک میں ڈال دو، اسے رول کے ساتھ پھینک دیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ہر ٹکڑا باہر پھینک دیا جاتا ہے، ایک کانٹا کے ساتھ چھید ہے، ہم مصنوعات کو خشک کرنے والی پین، تیل، اور دونوں اطراف پر بھرا ہوا ہے.