دہی پر کیسلر

اگر آپ کیسلر زیادہ تیل اور ٹینڈر بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو پھر اس میں اضافہ کریں. اس کھوکھلی دودھ کی مصنوعات کی بنیاد پر، آپ casseroles کی ایک بڑی تعداد کو تیار کر سکتے ہیں، لیکن ہم دو مرکزی: مینہ اور کاٹیج پنیر پر توجہ مرکوز کریں گے.

منگا اور دہی کیسل

اجزاء:

• کیفیر - 1 آئٹم؛
• منک - 1 آئٹم؛
• مکھن 50 g؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 100 جی؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ
• سوڈا - 1/3 ٹیس.

تیاری

مکھن گرم پانی سے بھرتے ہیں اور 1 گھنٹہ کے لئے سوگ جانے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. انڈے چینی کے ساتھ شکست دیتے ہیں، مکھن اور سوجن شامل کریں. آخری باری میں، کیفیر مرکب کو بھیجا جاتا ہے، اس کے بعد سوڈا (اسے کم کرنا ضروری نہیں ہے) اور آٹا. ایک بار پھر، اچھی طرح سے ایک منجمد شکل میں ملا اور تیل لگایا.

کیفیر پر منن کیسر 30 کلومیٹر سے 180 ڈگری تک پھنس گیا ہے. آپ خود کو اس ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں، یا شربت، شہد یا جام سے سجاوٹ کرتے ہیں.

بیکڈ کیسل اور کاٹیج پنیر

اگر آپ اس سے تھوڑا سا کفیر شامل کرتے ہیں تو روایتی کاٹیج پنیر کی شدید دوپہر ذائقہ ہو جائے گی. ایک تیز اور سوادج ڈش ناشتا کے لئے ایک مثالی اختیار ہے.

اجزاء:

• پنیر - 500 جی؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 1 آئٹم؛
• کیفیر - 2 اشیاء؛
• آٹا - 1 آئٹم؛
• وینیلا جوہر - ذائقہ؛
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ (سلائڈ کے بغیر).

تیاری

انڈے چینی، سفید کے ساتھ وابستہ، وینیلا جوہر اور گرڈ کاٹیج پنیر کے ایک جوڑے میں شامل ہیں. کفیر بھریں اور آٹا میں آٹا ڈالنا شروع کریں، مسلسل ہر چیز کو ملا. اختتام آٹا سوڈا کو بھیج دیا جاتا ہے، اس کی وجہ سے ہلکا ہونا ضروری نہیں ہے، کیونکہ آٹا پہلے سے ہی کیفیر کے علاوہ کافی کھایا ہے. اب کیسل کے لئے بڑے پیمانے پر ایک ابھرتی ہوئی سڑنا میں ڈال دیا جا سکتا ہے، پہلے سے تیل کے ساتھ lubricated، اور تندور بھیج دیا. کیفیر پر پنیر کیسلر کو 40-45 منٹ تک 180 ڈگری تیار کیا جائے گا.

اگر آپ کثیر عمودی میں کیفیر پر ایک کیسلر تیار کرنا چاہتے ہیں تو، آٹا کے سوراخ کرنے والی کٹورا میں آٹا ڈالیں، "بیکنگ" موڈ مقرر کریں اور میٹھی 45 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.