گرین پورش ، حقیقت میں، بورچ کے ساتھ عام طور پر کم ہے جو ہم عادی ہیں. یہ نام لوگوں کی طرف سے یہ سب سے پہلے ڈش دیا گیا تھا، لیکن حقیقت میں یہ بالکل بور نہیں ہے، لیکن موسم گرما کی سبزیاں، بنیادی طور پر پالنا اور سورل کی بنیاد پر ایک سادہ سوپ ہے. اکثر، اس طرح کی ایک ڈش ابلی ہوئی انڈے کے ساتھ کام کرتی ہے یا گوشت شامل کرتی ہے، لیکن جب سے ڈش پھر بھی موسم گرما میں ہے، بعد میں اختیاری اختیار انتہائی نایاب ہے.
پالنا اور سورج کے ساتھ سبز سبز پکا کیسے پکانا؟
اجزاء:
- بیف ورزش - 8 اشیاء؛
- آلو - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ پالنا - 250 جی؛
- تازہ سوریل - 250 جی؛
- انڈے - 2-3 پی سیز.
- خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
میرا آلو، صاف اور کسی بھی آسان طریقے سے کاٹ. پتلی tubers کو شوروت میں 10 منٹ کے لئے ابالیں. اسی طرح، پیاز کو پیسنا اور بڑی گہرا گاجر پر رگڑیں. سبزیاں تیل میں تقریبا 5-7 منٹ کے لئے گزریں. حوصلہ افزا بھیجا جاتا ہے.
پالک اور سوراخ اور خشک کرو. ہم درمیانے موٹائی کے گرین سٹروں کو کاٹ دیتے ہیں، پھر اس کے بھائی کو بھی شامل کریں. 5 منٹ کے بعد، آگ سے پین کو ہٹا دیں اور 10-15 منٹ کے لئے متاثرہ سبز برشٹ چھوڑ دیں. ذائقہ کرنے کے لئے، ہم نمک اور مرچ کے ساتھ ڈش کا موسم دیتے ہیں.
انڈے مشکل کو اڑا دیتا ہے. ہم پلیٹیں پر بور لگاتے ہیں، اوپر انڈے ڈالتے ہیں اور ایک چمکیلی کھیت کریم شامل کرتے ہیں.
اگر آپ ایک سبزیجین ورژن میں پالک کے ساتھ موسم گرما میں سبز پشاچ تیار کرنا چاہتے ہیں تو - سبزیوں کے ساتھ شوروت کو تبدیل کریں یا صرف پانی ڈالیں.
پالش کے ساتھ سبز برش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- پالنا - 300 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں - 3 اشیاء؛
- نٹمی - 1/2 ٹیس.
- دودھ - 1 آئٹم؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- انڈے - 5 پی سیز.
تیاری
ایک ساسپین میں مکھن پگھل اور کٹ پیاز پر پیاز. پتلی بڑی سٹرپس میں کٹ اور پیاز کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. ہم نے چند منٹ بعد گرین کو ایک بلینڈر میں مواد کو تبدیل کرنے، نمک، مرچ، نالی شامل کرنے اور پالش کو شکست دینے کے لئے، آہستہ آہستہ شوروت کو شامل کرنے کے بعد ہم کو ایک منٹ میں دو. اگر مطلوب، ابلا ہوا آلو، گاجر، لیکس یا دیگر گرین بلینڈر میں شامل کیا جا سکتا ہے. مرکب کو سٹو میں واپس لو. دودھ آٹا سے مخلوط ہوتی ہے اور چولہا پر سوپ میں مرکب ڈالتا ہے. ہم پین کے مواد کو ایک ابلاغ پر لے اور پلیٹ سے ہٹا دیں.
انڈے مشکل، ٹھنڈی، صاف اور نصف میں کٹائیں. ہم گرم یا ٹھنڈی شکل میں انڈے کے ساتھ ایک سبز برش کی خدمت کرتے ہیں.