ایک صحت مند قددو کے ساتھ بچوں کو کھانا کھلانے کا ایک بڑا طریقہ ہے، لہذا وہ یہ بھی اندازہ نہیں کرتے - ایک مزیدار اور منہ پانی کے کیک پکانا ہے جس کے بنیاد پر کھیت کا گودا استعمال کیا جائے گا.
اس میٹھی میں بسکٹ ھٹا کریم یا کریم کے ساتھ بھرا ہوا جا سکتا ہے یا پنیر کی بنیاد پر ایک کریم تیار کرتا ہے.
ایک قددو کیک - کھانا پکانا کیسے کھانا پکانا
کدو بسکٹ اور ھٹا کریم کا ایک بہترین مجموعہ چائے کے میٹھا اضافی کے لئے بہترین انتخاب ہوگا. اس کے بعد نمائش کا سب سے آسان ورژن.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- قدیم قسم کی قددو - 320 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم سیفٹ آٹا - 215 جی؛
- ریت چینی - 280 جی؛
- ذائقہ یا زیتون کے تیل کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- کچل گری دار میوے - 110 G؛
- زمینی دار چینی - 5 جی؛
کریم کے لئے:
- 25 فی صد سے زائد چربی مواد کے ساتھ ھٹی کریم - 480 جی؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- پاؤڈر چینی - 70 جی؛
- سجاوٹ کے لئے پنکھڑی بادام.
تیاری
- ابتدائی طور پر، مصنوعات کی تیاری کے لئے، ایک اترا grater پر nutmeg کی قسموں کی کھلی قددو پیسنا.
- ایک علیحدہ کنٹینر میں، جسے اونچائی میں اونچائی سے زیادہ آٹھ منٹ کے لئے چینی کے ساتھ انڈے چینی ہوں گے.
- نیں منٹ سے ہم خوشبو یا زیتون کے بغیر سورج مکھی کے تیل کی ایک پتلی ندی کے ساتھ میٹھی میٹھی انڈے بڑے پیمانے پر ڈالیں گے. کڑھائی عمل روکا نہیں ہے.
- اب تیار شدہ قددو شارٹس کو پٹھوں بڑے پیمانے پر لے، زمین گری دار میوے، زمین کی سمت اور مکس چھڑکیں.
- ہم بیکنگ کے پاؤڈر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ آٹے کو بہلائیں اور ہلکی نقل و حرکت سے آٹا میں آہستہ آہستہ مرکب کریں.
- ہم ایک بیس فارم میں بسکٹ کی بنیاد کو منتقل کرتے ہیں اور چالیس منٹ کے درجہ حرارت 185 ڈگری پر پکاتے ہیں.
- تیاری پر ہم ٹھوس اور عمر بڑھنے کے لئے چند گھنٹے بسکٹ کو دیتے ہیں، جس کے بعد ہم اسے نصف میں کاٹ دیتے ہیں.
- اچھی طرح سے ٹھنڈے کھوکھلی کریم کے لئے سپلسٹر کو مارا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں چینی کے پاؤڈر اور وینیلا شکر بھی شامل ہے.
- اب باسکٹ کے نچلے نصف پر آدھے کریم کو پھیلانے کے بعد، سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے اور باقی نصف کریم کو مصنوعات کے اوپر اور اطراف کے ساتھ ڈھکاتا ہے.
- ہم کدو کریم ، بادام کی پنکھڑیوں کے ساتھ قددو کیک سجاتے ہیں اور چند گھنٹوں کو لینا دیتے ہیں.
قددو کیک کریم پنیر کے ساتھ بہترین ہدایت ہے
قددو کیک کا یہ ورژن گزشتہ ایک کے طور پر آسان نہیں ہے، لیکن مٹھائی صرف تصوراتی، بہترین لیکن ساخت میں متوازن اور مفید ہوسکتا ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- قددو (تیار شدہ خالص) - 110 g؛
- کاٹیج پنیر - 110 G؛
- شہد - 55 جی؛
- مکھن کسان کریمی - 80 G؛
- گندم میں پگھل آٹا - آٹا میں 220 جی اور کرسٹنگ کے لئے 50 جی؛
- ریت چینی - 100 جی؛
- خوراک سوڈا - 10 جی؛
قددو کریم کے لئے:
- قددو (ماسڈ آلو) - 260 جی؛
- ریت چینی - 80 جی؛
- منتخب شدہ چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 60 جی؛
- مکھن - 140 جی؛
- ایک چھوٹی سنتری کا چھیل اور رس؛
دباؤ کریم کے لئے:
- درمیانے درجے کی پنیر - 260 جی؛
- چینی ونیلا - 80 جی؛
- نیبو کا رس - 40 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 110 جی.
تیاری
- ابتدائی طور پر، کیک تیار کرنے سے پہلے کچھ وقت پہلے، قددو خالص . ایسا کرنے کے لئے، ہم چھڑی اور بیجوں سے دھواں کدو صاف کرتے ہیں، نتیجے میں گوپ کو ورق میں لپیٹتے ہیں اور اسے تیس منٹ کے لئے ایک گرم تندور 200 ڈگری تک بھیج دیتے ہیں.
- تیاری اور کولنگ کے ذریعہ، ہم کمل پمپ کو ایک بلینڈر کے ساتھ پمپ تک لے جاتے ہیں جب تک کہ کوریائی ساخت حاصل نہ ہو.
- کھوپڑی یا پین میں مکھی مرکب کاٹیج پنیر، مچھلی آلو، مکھن، چینی اور شہد کے لئے، پندرہ منٹ کے لئے ابلنگ اور ابل تک جب تک ہلکا پھلکا لگانا نہیں ہوتا تو پھر سوڈا کو کنٹینر میں ڈال دیں اور ایک سرسبزی جھاگ قائم ہوجائے.
- ہم پلیٹ سے پلیٹ کو ہٹا دیں، سیفٹھی آٹے کو حصوں میں شامل کریں اور چمچ کے ساتھ آٹا کا مرکب کریں. یہ نرم اور تھوڑا چپچپا ہونا چاہئے.
- ہم کھانے کی فلم کے ساتھ نتیجے میں آٹا کا احاطہ کرتے ہیں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد ہم اسے کئی گھنٹے یا رات کے لئے ریفریجریٹر کے شیلف میں منتقل کرتے ہیں.
- اس دوران، ہم ایک قددو کریم تیار کر رہے ہیں. سکوپ انڈے، کدو صافی، چینی، آٹا، کے ساتھ ساتھ جوس اور نیبو جست میں مکس اور تھوڑا سا تھوڑا سا.
- ہم نے چولہا پر برتن سے منسلک کیا اور اسے تیز کرنے کے ساتھ مسلسل گرمی کے ساتھ گرم اور دو منٹ کو موڑنے کی اجازت دی.
- بھری ہوئی ٹھنڈی قددو بڑے پیمانے پر نرم مکھن کے ساتھ بھوک لگی ہے.
- دال کریم تیار کرنے کے لئے، صرف ایک کٹوری میں پنیر، وینیلا چینی، نیبو کا رس اور ھٹا کریم کو یکجا اور ہموار اور ہواؤں تک اجزاء کے اجزاء کو پھانسی دے.
- ہم ٹھنڈے آٹا کو چھ حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہر ایک کو چھڑکیں اور پکانا جب تک کیک گرم تندور میں تیار نہیں ہے.
- ٹیمپلیٹ کے مطابق اب بھی گرم کٹ، جس میں معیار کسی پلیٹ یا ڑککن لے سکتا ہے.
- کیک کو سجانے کے لئے، ہم قددو کریم، دوسرا دھاگہ، قددو کے ساتھ تیسری بار پھر پہلے کیک کو دھواتے ہیں.
- ہم ایک دوسرے پر کیک لگاتے ہیں اور کدو کک کے ساتھ اوپر اور اس کے حصے پر مصنوعات کو پکارتے ہیں.
- ایک بلینڈر میں چپس کٹ اور انہیں کیک کے کناروں سے چھڑکیں.
- ہم کدو کک کیک کریم اور سنتری کے ساتھ ریفریجریٹر میں کم کرنے کے لئے کئی گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں اور نمونہ لے سکتے ہیں.