سالم سوپ - ہدایت

فن لینڈ میں سامون سے سوپ لوہویکیٹٹو کہا جاتا ہے. اور اس مچھلی کا سوپ کے لئے ہدایت "ورلڈ ٹور 2005" میں پیش کیا گیا تھا اور انعام جیت لیا. اس مضمون میں ہم نے آپ کو یہ مچھلی کا فیصلہ کیا کہ آپ کس طرح اس مچھلی سے ہی مزیدار سوپ پکائیں.

سامون سے سوپ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• 2 لیٹر پانی؛
• آلو 250 کلو، کیوب میں کاٹ؛
• 2 درمیانے سائز کٹائی پیاز؛
• 1 اسپیس. نمکین
• 1/4 ٹیس. مرچ؛
• 1 بے پتی؛
• جلد کے بغیر سلائسڈ سلن کی 2 کلو فلٹ؛
• 1 کپ whipped کریم؛
• ڈھانچے کے بغیر کٹل ڈالی؛
• بیج کے ساتھ ڈیل

پانی کو گرم کریں، ایک ساسپین میں آلو، پیاز، نمک، مرچ اور بیل کے پتے شامل کریں. جیسے ہی پانی ابلتا شروع ہوتا ہے - گرمی کو کم کردیں.

تقریبا 10 منٹ - آلو جب تک آلو ہوتے ہیں، اس کا احاطہ کریں اور کھانا پکائیں.

مچھلی کو شامل کریں اور کم گرمی کے دوران سوپ کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک مچھلی آسانی سے ہڈیوں سے 5 منٹ یا اس سے زیادہ لمبی نہ ہو.

بے پتی کو ہٹا دیں.

1 کپ کپ کے ساتھ سوپ کریم کے ساتھ ہلچل. آہستہ کریم کو ہلانا اور سوپ میں مرکب شامل کریں. ڈیل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.

نوٹ: اگر آپ کو تازہ سیلون خریدنے کا موقع نہیں ہے تو، آپ کو اس میں تبدیل کردہ سیلون، کوڈ یا گلابی سالم کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.

سامون سوپ کے لئے جاپانی ہدایت

یہ مزیدار جاپانی طرز نوڈل سوپ کی تیاری آپ کو زیادہ وقت نہیں لے گی.

سامون سے مچھلی کے سوپ کے لئے یہاں کیا ضرورت ہے.

• سامون کے 2 سر (گلیوں کو ہٹا دیں)؛
• خشک سمندری ڈاکو کے مشترکہ 2 سینٹی میٹر ٹکڑا؛
• کھلی اور grated ادرک کے 3 سینٹی میٹر ٹکڑا؛
• نمک؛
• 1/4 کپ خشک سفید شراب؛
• جاپانی نوڈلس؛
• 3 چمچ ایل. سفید میو پیسٹ.

خون یا گلیوں کو دور کرنے کے لئے سامون کے سر کو چالو کریں. گلیوں کو شوروت سے محروم کردیتے ہیں، یہ کڑھائی اور بادل کو بنا سکتے ہیں. ایک بڑی چٹنی میں دھونا ڈال دو. جمعہ، انگوٹھی کو شامل کریں، ایک فوق لانے اور گرمی کو کم کرنے کے لئے، سوپ کو زیادہ کرنے کے لئے کی اجازت نہیں دیتے. 20-30 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. ذائقہ میں نمک شامل کریں. شوروت کو روکنا اور سر رکھو. سر سے تمام گوشت الگ کریں اور پین میں شامل کریں.

ایک اور چٹان میں جاپانی چاول نوڈلس کے لئے ابلتی ہوئی نمکتی پانی لاتی ہے. نوڈلس ابلتے پانی میں شامل کریں اور 2 منٹ تک کھانا پکائیں.

ہر پلیٹ میں ایک چائے کا چمچ شامل کریں اور ہلچل کریں جب تک کہ تمام اجزاء مخلوط نہ ہوں. ہر پلیٹ پر نوڈلس اور سالم گوشت کا ایک حصہ شامل کریں. سوپ کی خدمت کرو، اس کے ڈائل کے ٹھنڈا کے ساتھ سجانے.