ہم اس کیسل میں استعمال کیا جاتا ہے عام طور پر پنیر یا سوزش سے بنا میٹھا ڈش ہے. لیکن ہم آپ کو کھڑے کرنا چاہتے ہیں اور آپ کو بتاتے ہیں کہ دوسرے قسم کے casseroles ہیں، مثال کے طور پر، جگر سے. یہ ناشتا بہت سوادج بلکہ مفید بھی نہیں ہے. جگر وٹامن میں امیر ہے، اس میں بہت زیادہ لوہے اور پروٹین شامل ہے. ہم آپ کو کھانا پکانا جگر casseroles کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
بیف جگر کیسلر
اجزاء:
- گوشت کی جگر - 1 کلوگرام؛
- buckwheat groats - 1 آئٹم؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، سب سے پہلے، ہم آپ کے ساتھ ضروری ضروری اجزاء کو تیار کرتے ہیں. جگر اچھی طرح سے گھوم لیا جاتا ہے، دودھ میں پھنس جاتا ہے اور ایک گھنٹہ کے لئے باقی ہے. اور اس بار پکا ہوا بٹواٹ تک ابلتے وقت. گاجر اور بلب دھویا، صاف، سٹرپس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور سبزیوں کے تیل میں نرم تک تک پہنچایا. اب جگر اور سبزیوں کو بھری ہوئی گوشت کی چکی میں یا بلینڈر میں کچل دیا جاتا ہے. علیحدہ کٹورا میں، انڈے کو نمک کے ساتھ شکست دی اور مرکب کو بھرنے میں ڈال دیا. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملاتے ہیں، مصالحے کے ساتھ موسم اور اسے بیکنگ کاغذ سے ڈھالے ہوئے سڑنا میں ڈال دیتے ہیں. ہم جھاڑو کے ساتھ گرم تندور میں تقریبا 40 منٹ تک بھیجتے ہیں، درجہ حرارت 180 ڈگری قائم کرتے ہیں.
جگر اور آلو کے ساتھ Casserole
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مشکل قسم کے پنیر - 150 g؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- زچک، گوبھی، ٹماٹر - اگر چاہے.
تیاری
چکن جگر سے ایک کیسرول بنانے کے لئے ، آلو کھینچیں، انہیں نصف میں کاٹ اور انہیں نمک پانی میں پکایا جب تک. اس کے بعد اسے مٹیڈ ریاست میں گھسنا اور ٹھنڈا چھوڑ دو. پیاز کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی سوراخ، اور گاجر ایک بڑے grater پر مسکرا دیا جاتا ہے. سبزیوں کے تیل کے علاوہ ایک گرم بھری ہوئی پین پر سنہری تک سبزیاں نکالیں.
10-15 منٹ کے لئے چکن جگر کو الگ الگ کریں، اور پھر ایک بلینڈر میں اس کی جغرافیہ پر پیسنا. اس کے بعد، پیاز اور گاجر کے ساتھ چکن جگر کا موازنہ کریں اور اگر مطلوبہ مطلوب سبزیوں کو شامل کریں. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں. بیکنگ ڈش میں، ہم سب سے پہلے نصف آداب آلو، سطح، پھر چکن جگر سبزیوں کے ساتھ ڈال اور mashed آلو کے باقیات کے ساتھ سب کچھ احاطہ کرتا ہے. سب سے اوپر grated پنیر اور چکنائی ھٹا کریم کے ساتھ چھڑکاو. جگر سے پکا ہوا پاؤڈر سے 200 ڈگری پر 25 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
ایک کثیر زبان میں جگر سے کیسرول
اجزاء:
- چکن جگر - 500 g؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ابلاغ چاول - 2 اشیاء؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- میئونیز؛
- پنیر - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
جگر پہلے سے ہی معدنیات سے بچا ہوا ہے، ہم اسے جھلیوں سے الگ کر دیتے ہیں اور اسے دھواتے ہیں. بلب، لہسن اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں. پکایا جب تک چاول کا بوجھ. پھر چکن جگر، لہسن اور پیاز کے ساتھ مل کر ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ بلینڈر یا موڑ میں پیسہ لیں. ٹھیک grater پر grated شامل کریں
ہم multivark کے کپ چکانا، جگر مرکب وہاں پھیلاؤ، آلہ کے ڑککن کو بند کرو اور "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کر دیں. "شروع کریں" کے بٹن کو دبائیں اور تیار سگنل کے بعد، ہم نے "گرم" موڈ میں "گرم" موڈ میں دوسرے 20 منٹ کے لئے جگر اور چاول کیسیول پکڑو. اس کے بعد اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کر کے اسے باورچی خانے کے اسپاتلا لے لو اسے ڈش پر منتقل، میئونیز کے ساتھ چکنائی اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں.