چکن اور انیپپل کا مجموعہ طویل عرصے تک غیر معمولی آواز سے محروم ہے. زیادہ سے زیادہ اکثر ایک پرندوں، اور کسی بھی گوشت، ہم پھل اور بیری سپلیمنٹ کے ساتھ اجتماعی طور پر موسم کرتے ہیں. یہاں تک کہ سب سے زیادہ ناپاک مالکن کے تحت انگور کے ساتھ چکن تیار کریں، اور اس کے نتیجے میں ڈش کو روزمرہ غذائی اور تہوار مینو دونوں کو مکمل طور پر متنوع ہے.
آلو کے گرنش کے ساتھ، انکنی کے ساتھ بھرے ہوئے چکن
اجزاء:
چکن کے لئے:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- بیکن - 100 جی؛
- گرین ایندھن - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
آلو کے لئے:
- آلو - 500 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- گلابی - 1 چائے کا چمچ؛
- تلسی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم آہستہ پوری چکن سے جلد ہی چھاتی کی طرف سے جلد کو الگ الگ کریں گے. نتیجے میں گہا میں ہم چربی کے بیکن کے پورے علاقے کو ڈھونڈنے کے لئے موٹی بیکن کی سٹرپس رکھتا ہے. یہ تکنیک خشک کرنے سے چکن کا گوشت کی حفاظت میں مدد کرے گا. میوے خود کو سبزیوں کے تیل، گرین ایندھن، نمک اور مرچ کے مرکب کے ساتھ باہر نکال لیا جاتا ہے. جب بیکنگ، سبزیوں کے تیل سے منسلک ہوجائے تو، پرندوں کو ایک مزیدار سنہری کرسٹ کا احاطہ کیا جائے گا. اور، ظاہر ہے، کلیدی اجزاء کے بارے میں مت بھولنا - ہم نے چکن گہا میں انہنی کیوب ڈال دیا، اور پھر سوراخ کو دانتوں کے ٹکڑے سے پھینک دیں.
بھاری ہوئی بیکنگ ٹرے پر بھری ہوئی پولٹری کا پھیلاؤ.
آلو سے ہم ایک معاہدہ بناتے ہیں: اس کے لئے، مجموعی طور پر ناکافی دھواں tubers 2/3 میں اکثر کٹ جاتے ہیں، ملحقہ انضباط کے درمیان فاصلہ 0.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. انضمام میں سے ہر ایک نرم مکھن جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ہم چکن کے ارد گرد آلو آڈپس لگاتے ہیں اور تندور میں پین ڈالتے ہیں. آلو اور انگور کے ساتھ چکن 220 ڈگری 40-45 منٹ پر پکایا جائے گا.
انگور اور پنیر کے ساتھ چکن
اجزاء:
چکن کے لئے:
- چکن ران - 8 پی سیز.
- انارپل بجتی ہے - 1 برتن؛
- پنیر مشکل - 250 جی؛
- شیمپین - 250 جی.
چٹنی کے لئے:
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- پانی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
انگور کے ساتھ چکن کھانا پکانے سے پہلے، آپ کو ایک اچھال تیار کرنے کی ضرورت ہے، سرسوں کی چٹنی کے ساتھ جس کا کردار ادا کیا جائے گا. لہذا، ساسپین میں، پانی اور چینی سے شربت کھانا پکانا، جیسے ہی شربت بلبلا شروع ہوتا ہے، نشاستے کے ایک چائے کا چمچ (کسی سلائڈ کے بغیر) شامل نہ کریں، آگ سے سٹنی پین کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں. ٹھنڈے شربت میں ہم سرس اور نمک کے ساتھ سرسبزی اور میئونیز شامل ہیں. چکنوں کی جلد جلد اور ہڈیوں سے پاک ہوتی ہیں، سرسوں کی اچار کے ساتھ بھری ہوئی اور ہم 30-60 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں مریض بھیجتے ہیں.
دریں اثنا، ایک بڑے گرے پر تین پنیر، اور مشروم پانی سے بھاگنے تک پلیٹیں اور بھریوں میں کچل جاتے ہیں. تیل بیکڈ بیکنگ ڈش کے نچلے حصے میں، مشروم کی پلیٹ کے اوپر، چکنائی رانوں، پھر، انناس کے ٹکڑے ٹکڑے اور آخر میں، grated پنیر پھیل گیا. مشروم، اناسب اور پنیر کے ساتھ چکن 30-40 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
انگور کے ساتھ چکن ہدایت، آستین میں پکا ہوا
اجزاء:
- چکن ران - 6-8 پی سیز؛
- انگور - 100 جی.
اچھال کے لئے:
- پانی - 2 اشیاء؛
- سویا چٹنی - 1 آئٹم؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- ادرک (grated) - 1 چائے کا چمچ.
چمک کے لئے:
- ادرک (grated) - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- انگور کا رس - 2 اشیاء؛
- بھوری شکر - ایک صدی کی ¼؛
- سویا چٹنی - ¼ چمچ.
- کیچپ - ¼ سٹ.
- چاول سرکہ - ¼ سٹ.
تیاری
پانی، سویا چٹنی، grated ادرک اور کچلنے لہسن مخلوط ہوتے ہیں اور آہستہ آہستہ ایک ہی وردی میں گھومتے ہیں.
وقت کے بعد، چکن کے ٹکڑوں کو اچھال سے خشک کیا جاتا ہے، انگوروں میں کبوتروں کو کاٹ اور ایک آستین میں سب کچھ رکھتا ہے. ایک گہری کٹوری میں، چمک کے لئے تمام اجزاء کو ملا، آگ پر مرکب ڈالیں اور موٹی تک (15-20 منٹ) تک رکھیں. نتیجے میں چمک تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا اور آستین میں چکن میں ڈال دیا، آستین کے اختتام پر خاص کلپس کے ساتھ فکسنگ اور احتیاط سے اس کے مواد کو ملاتے ہوئے، تمام چکن ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ڈھکنے کی کوشش کر رہے ہیں. چکن ایک آستین میں پنیپڑی کے ساتھ تقریبا 30-40 منٹ تک 180 ڈگری تک پکایا جاتا ہے. تیار شدہ ڈش ابلاغ چاول کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. بون اپیٹیٹ!