تازہ زچینی کا موسم تقریبا ختم ہو چکا ہے، لیکن اگر موسم سرما میں بھی موسم گرما کی مینو سے برتن لاگو کرنا چاہتے ہیں تو موسم سرما کے لئے زچکی تیار کریں. مستقبل میں منجمد سبزیوں سے، آپ کو کالی مرچ گوشت کے ساتھ حوصلہ افزائی، سٹور اور یہاں تک کہ پینکیکس تیار کر سکتے ہیں، جس کا طریقہ ہم ذیل میں الگ ہوجائے گا.
پرندوں کو زچچینی سے بہتر بنایا جاتا ہے، اور اس وجہ سے ہم اس مواد سے چکن یا ترکی سے کم شدہ گوشت کی بنیاد پر تمام ترکیبیں تیار کریں گے.
مادہ شدہ گوشت - ہدایت کے ساتھ مجسمے سے خطوط
چکن اور زچینی کے علاوہ، اس سادہ ہدایت میں مصالحے کا ایک سیٹ بھی شامل ہے، جس میں مجموعہ صرف ایک ہلکے ذائقہ فراہم کرتا ہے، غیر مرغوبی مرغوب اور سبزیوں پر زور دیتا ہے.
اجزاء:
- چکن زمین کا گوشت - 580 جی؛
- زچینی - 420 جی؛
- خشک لہسن اور پیاز - 1 چائے کا چمچ ہر؛
- کینی مرچ - 1/4 ٹسپ.
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
نمکین، گندگی، نمک کے ساتھ فخر مند موسم دھوائیں اور 15 منٹ تک چھوڑ دیں. تھوڑی دیر کے بعد، آپ کے ہاتھوں سے اضافی جوس نکالنا، اور پھر زچگی کو کاغذ ٹاوروں کی جوڑی اور باقی پانی کا تصفیہ کرنا. گرڈ زچینی کے انشورنس چکن فورکیم، خشک پیاز، لہسن اور مرچ مرچ کے ساتھ مل کر مل جاتے ہیں. گروپ کے لئے انڈے شامل کریں. خطوط پر نتیجے میں مرکب تھوڑا سا مائع باہر آنا چاہئے، عام طور پر کٹورا بڑے پیمانے پر نہیں.
اب آپ کو برننگ شروع کر سکتے ہیں. ایک بار جب زچینی اور چکن کی زمین سے پگھلنے والے ایک طرف پر بھوری ہوتے ہیں، تو انہیں ایک دوسرے پر باندھتے ہیں، اور پھر کاغذی ٹاوروں پر کٹلیوں کی طرف سے اضافی موٹی سے چھٹکارا حاصل کریں.
مادہ گوشت اور پنیر کے ساتھ مجسمے سے خطوط
چکن اور مجسمے سے ان خطوط کے لئے ہدایت پنیر کی طرف سے مکمل ہے. ہم نے نرم اطالوی ریکوشٹ استعمال کیا تھا، لیکن آپ اس پنیر کو عام دھیان سے تبدیل کر سکتے ہیں یا متوازن مقدار میں اپنے پسندیدہ مشکل پنیر کے ہدایت کے ٹکڑوں میں ڈال سکتے ہیں.
اجزاء:
- زچینی - 620 جی؛
- چکن زمین کا گوشت - 530 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ricotta - 155 g؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ.
تیاری
زچگی سے نمٹنے کے بعد، نمک کے ساتھ موسم اور 10 منٹ تک چھوڑنے کے بعد، اضافی مائع کو نچوڑ اور میوے ہوئے گوشت کے ساتھ سبزیوں کو ملا. کٹ لہسن، پنیر اور انڈے، موسم کا مرکب دوبارہ اور پیاز گرین کے ساتھ جمع کریں. جب بھرنے کے لئے تیار ہے تو، آپ کو بھری ہوئی شروع کر سکتے ہیں، اور آپ کو زنجیر سے منسلک گوشت کے ساتھ پینکیکس بنا سکتے ہیں، تسلسل پر مشتمل بیکنگ ٹرے پر مرکب کے حصے اور 15 منٹ کے لئے 190 ڈگری تندور سے قبل پیش کیے جاتے ہیں.
تیار شدہ پینکیکس گرم اور سردی دونوں کی خدمت کی جا سکتی ہیں.