اس کے علاوہ، چکن کا گوشت یہ ہے کہ آپ اس گوشت کو تقریبا کسی بھی طریقے سے پک سکتے ہیں، جبکہ یہ ذائقہ میں یا اس کے رسیلی میں کھو نہیں جاتا ہے. اگلا، ہم کلاسک کے بارے میں بات کریں گے اور تمام برتن سے محبت کرتے ہیں - آلو کے ساتھ چکن کے پنکھوں، تندور میں پکا ہوا. بنیادی اجزاء کی عالمگیر کی وجہ سے، اس ہدایت میں مختلف حالتوں میں، ایک بڑے پیمانے پر موجود ہے.
آتنوں میں آلو کے ساتھ چکن کے پنکھ - ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 115 ملی میٹر؛
- لہسن - 6 دانت؛
- ڈیجن سرسری - 2 چمچیں؛
- شہد - 35 ملی میٹر؛
- خشک اویگنگو - 1 چمچ. چمچ؛
- زمین کا پیراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- چکن شوروت - 245 ملی میٹر؛
- آلو - 470 جی؛
- سرخ پیاز - 210 جی.
تیاری
بیکنگ سے پہلے، چکن تیار ہونا چاہئے: پنکھ دھونے اور خشک کریں، پھر گرڈ لہسن اور سرسری، شہد، اجنبی اور پیپرکا کے ساتھ نیبو جوس کا مرکب ڈالیں. 20 منٹ میں مکمل طور پر مکمل طور پر، سردی میں پکایا ہوا پنکھوں کو بالترتیب چھوڑ دیا جاتا ہے، طویل گوشت کی اجازت دی جاتی ہے، زیادہ سنتری ہوئی اس کا ذائقہ ہو گا.
آلو اور پیاز تقریبا برابر سائز کے سلائسس میں تقسیم کریں، بہت زیادہ نہیں، تاکہ وہ ایک ساتھ چکن کے ساتھ بیک سکتے ہیں. چکن کے ساتھ بیکنگ ٹرے پر سبزیاں چمکائیں. باقی اچھال اور شوروت پر ڈالو، اور پھر بیک وقت شیٹ رکھیں، سب سے اوپر پر ایک ورق شیٹ کے ساتھ، 40 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں. کھانا پکانے کے اختتام تک قریبی، تندور میں آلو کے ساتھ مزیدار چکن کے پنکھوں کو ورق سے آزاد کیا جاتا ہے، تاکہ پرندوں کی جلد بھوری ہوئی ہو.
تندور میں چکن کے پنکھوں کے ساتھ پکا ہوا آلو پکانا کیسے؟
ہدایت کی ایک اور اصل تبدیلی ایشیائی ایک ہے. اس ڈش میں ذائقہ کا مجموعہ واضح طور پر دنیا بھر میں چینی کھانا اور پسندیدہ کھانے میں پایا جا سکتا ہے. بہت سی ذائقہ سے یہ سادہ اور واقف ایک مجموعہ پیدا کرتا ہے: سویا چٹنی، انگلی اور شہد.
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 540 جی؛
- ادرک جڑیں - 2 سینٹی میٹر؛
- سبز پیاز کے پنکھوں - 3-5 پی سیز.
- آلو - 440 جی؛
- سویا چٹنی - 85 ملی میٹر؛
- شہد - 25 ملی میٹر.
تیاری
چکن کے پنکھوں کو بچانے کے بعد، ایسے تجاویز کو کاٹ دیں جن میں کوئی گوشت نہیں ہے. پنکھوں کے باقی گوشت کے حصے خشک ہیں اور ایک کٹورا میں سویا ساس، شہد اور گرے ہوئے ادرک کے ساتھ رکھی جاتی ہیں. چکن کو کئی گھنٹوں کے لئے کھینچنے کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے، اور کھلی آلو کے سلائسیں کے ساتھ ساتھ، ایک پین پر فورا لے جا سکتا ہے. باقی کھینچ ڈالیں اور تندور کو سب کچھ بھیجیں. آلو میں آلو کے ساتھ چکن کے پنوں کی تیاری تقریبا 35-40 منٹ تک 190 ڈگری پر ہوگی.