یہ ایک سادہ نگہداشت ہے، جو بچوں اور بالغوں کو خوش کرنے کا یقین ہے. باورچی خانے سے متعلق جیلی بہت آسان ہے، اہم چیز آپ کے پسندیدہ موسمی یا منجمد بیر کے ساتھ اسٹاک کرنا ہے.
جیلیٹن کے ساتھ بیری جیلی کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- آپ کے پسندیدہ تازہ بیر کے مرکب - 475 G؛
- جیلیٹن - 65 جی؛
- پانی - 1.7 L؛
- چینی - 265 جی.
تیاری
تھوڑا سا کٹورا میں فوری جیلیٹن ڈالو اور اسے ٹھنڈے پانی میں 35 منٹ تک ڈال دو. بیر کے لئے جاؤ، مختلف ردی کی ٹوکری سے چھٹکارا، ایک colander یا strainer میں ڈال اور اچھی طرح سے کللا. اگلا، جوش پانی کے ساتھ ابلتے پانی کا احاطہ کرتا ہے، اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے اور احتیاط سے جوس سے باہر نکالتا ہے.
ابی ہوئی پانی کے ساتھ بیری کیک چھڑکیں، ابال اور دوبارہ دباؤ. پھر سوجن جیلیٹن شامل کریں.
ایک چولہا پر دوبارہ بیری ورزش چھڑکیں، جلیٹن اور چینی میں ڈالیں اور بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گرمی سے گرمی لگائیں، ابال نہ کریں. جب تک ٹھنڈا نہ ہو، پہلے نچوڑ رس میں ڈال دو، ہلچل. جراثیم کنٹینر کے ساتھ جیلی تقسیم کریں، سردی میں قریبی اور پھیلاؤ. دو گھنٹے کے بعد، چند سیکنڈ کے لئے گرم پانی میں جار کو کم کریں، اسے ہٹا دیں، خشک خشک کریں اور اسے کمرے میں رکھیں.
بیری جیلی منجمد جیلیٹن جیلیٹن کے ساتھ - ہدایت
اجزاء:
- گردن والا چینی - 230 جی؛
- پانی - 1 L؛
- آپ کے پسندیدہ منجمد بیر کا ایک مرکب - 2 بڑی ہینڈ ہیلس؛
- جیلٹن پلیٹیں - 25 جی.
تیاری
گوشت کی چکی کے ذریعہ بیر کو گزریں اور جوسیکولھ کے ذریعہ جوس کا رس لگائیں. اسے چینی کے ساتھ ملائیں اور 15 منٹ کے لئے چینی کو تحلیل کرنے کی اجازت دیں.
جیلٹن گرم پانی سے بھرا ہوا ہوگا. جب یہ منتشر ہوجاتا ہے تو اسے کم گرمی پر گرمی لگانا ہے، ابلنے کی اجازت نہیں. ایک بار جب جلیٹن بمشکل گرم ہے، اسے بیری کا رس میں شامل کریں، ہلچل اور سرد کو منجمد کرنے کے لئے بھیجیں.
جیلیٹن کے ساتھ بیری خالص سے جیلی
اجزاء:
- کسی بھی بیری مرکب - 295 جی؛
- پانی - 265 ملی میٹر؛
- شہد مائع - 45 جی؛
- جیلیٹن - 3 پتیوں.
تیاری
ایک ساسپین میں اچھی طرح دھویا جھریں کھینچیں اور پانی کی 250 ملی لیٹر ڈالیں. بیر میں درمیانے گرمی پر کھانا پکانا، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھکانا. اب، تیار بیری کا حل شہد کے ساتھ مخلوط ہونا ضروری ہے.
جیلیٹن کو تحلیل کرنے کے لئے بیری مرکب کا ایک تہہ. پھر مستقبل کے جیلی کے دونوں حصوں کو مکس کریں، اچھی طرح سے مکس کریں، تاکہ جیلٹن حل کو تقسیم کیا جائے. اب اس بڑے پیمانے پر 500 ملی میٹر کی حجم لے لو. نتیجے میں حل آپ کے پسندیدہ سانچے میں ڈالو جب تک میٹھا ریفریجریٹر میں ٹھوس نہیں ہے. یہ کم سے کم دو گھنٹے لگے گا.