پورے اناج کے آٹے سے روٹی کی باقاعدگی سے کھپت جسم کی عام حالت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، اسے زہریلاوں کی صفائی میں مدد ملتی ہے، ضروری وٹامن اور عناصر کے ساتھ خلیات کو پورا کرتا ہے جو اعلی گریڈ آٹا سے بنا بیکری کی مصنوعات میں پایا جا سکتا ہے.
اگلا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک روٹی ساز کی مدد سے گھر میں ایسی مفید روٹی بنانا اور ترکیبیں کے کئی مختلف قسم کی پیشکش کی جاتی ہے.
ایک روٹی سازی کے لئے پوری گندم کا آٹا سے روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پورے گندم آٹا - 565 جی؛
- خشک خشک تیز رفتار اداکاری - 1.5 ٹسپ.
- فلٹرڈ پانی - 365 ملی میٹر؛
- سورج مکھی یا زیتون کے تیل کی بو کے بغیر تیل - 35 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- راک نمک - 20 جی.
تیاری
اس ہدایت کے مطابق روٹی بنانے کے لئے تمام ضروری اجزاء کو تیار کرنے کے بعد، ہم ان کے بیکٹیٹ میں ڈالنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. یہاں آپ کو مینوفیکچررز کی سفارشات پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اکثر آلات کے برانڈ اور برانڈ پر منحصر ہوتا ہے.
ایک اصول کے طور پر، فرق خشک یا مائع کی مصنوعات کو بچانے کی ترجیحات میں شامل ہوتا ہے اور، اس کے مطابق، ان کی ثانوی اہمیت. چونکہ تمام مصنوعات روٹی سازی میں ہیں، اسے اوسط کراس کے ساتھ "پورے اناج" کے موڈ میں مقرر کیا جاتا ہے اور منتخب کردہ پروگرام کے اختتام تک چھوڑتا ہے. سگنل کے بعد، ہم تولیہ پر جلدی غصے سے ڈھیلا ڈھیلا نکالتے ہیں، مصنوعات کو اس کے دوسرے کنارے سے ڈھونڈتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں.
پورے گندم آٹا اور راہ آٹا سے روٹی - روٹی سازی میں خمیر کے بغیر ایک ہدایت
اجزاء:
- پورے گندم کا آٹا - 235 جی؛
- راہ آٹا - 100 جی؛
- روٹی کے بغیر روٹی بغیر روٹی - 220 g؛
- فلٹرڈ پانی - 160 ملی میٹر؛
- سورج مکھی یا زیتون کے تیل کی بو کے بغیر تیل - 35 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 20 جی؛
- راک نمک - 10 جی.
تیاری
غیر منحصر پورے اناج روٹی بنانے کے عمل کو کلاسک خمیر سے کچھ مختلف ہے. خمیر کے بجائے، ہمیں ایک مخصوص زندہ خمیر کی ضرورت ہوگی جو روٹی کے لئے آئے. ہم نے اسے مائع کے اجزاء کے ساتھ ساتھ روٹی منکار کنٹینر میں ڈال دیا. اس معاملے میں گندم کا سارا آٹا آٹا ہم رائی شامل کریں گے. یہ حقیقت صرف ختم روٹی کے ذائقہ اور قیمتی خصوصیات کو فائدہ پہنچائے گا، لیکن کھانا پکانے کے مزید عمل کو پیچیدہ کرے گا. اگر آپ کی روٹی سازی آپ کو انفرادی موڈ کے لئے پروگرام کی اجازت دیتا ہے تو - اس اختیار کو استعمال کریں یا دستی طور پر روٹی کو کھانا پکانے کے ہر مرحلے کو مقرر کریں. ہم آدھے گھنٹہ کے لئے "جیمز" کو ایڈجسٹ کرتے ہیں، جس کے بعد ہم چار گھنٹے تک بیکنگ کی تاخیر کے لئے وقت مقرر کرتے ہیں. یہ وقت ضروری ہے کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ بازودوزویویو پورے اناج آٹا کو دور کیا جائے اور اس سے رابطہ کیا جائے. صرف اس کے بعد آپ آلہ پینل پر مناسب موڈ کو منتخب کرکے روٹی بیکنگ شروع کر سکتے ہیں.