پینکیکس کیسے پکانا؟

یہ مواد ابتدائی طور پر یا ان لوگوں کو جو اپنے اپنے تجربے کو بہتر بنانا چاہتے ہیں اپنے آپ اور ان کے خاندانوں کو ناقابل یقین حد تک سوادج اور ہمیشہ گھریلو پینکیکس کھانا پکانا چاہتے ہیں. سادہ سفارشات پر عمل کرنے کے لئے صرف کافی ہے، اجزاء کے تناسب کو درست طریقے سے نظر آتے ہیں اور نتیجے میں آپ کو براہ کرم آپ کو براہ کرم یقینی بنائیں.

بھاری پینکیکس کیسےفیر یا ھٹا دودھ (دہی) کو پکانا؟

اجزاء:

• کیفیر یا دودھ ھٹا (مرغی دودھ) - 490 ملی میٹر؛
• آٹا سیفٹی گندم - 400-450 جی؛
• ونیلن - 1 چھوٹا سا چوٹ؛
• خوراک سوڈا - 5 جی؛
• سرکہ - 10 ملی میٹر؛
• ریت چینی - 115 جی؛
• بڑے نمک - 1 چھوٹا سا چوٹ؛
• خوشبو تیل کے بغیر سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر.

تیاری

پینکیکس بنانے کے لئے یہ ہدایت انڈے پر مشتمل نہیں ہے، لیکن یہ حقیقت صرف تیار شدہ مصنوعات کے فائدے کو پورا کرتی ہے. وہ نرم، ٹینڈر اور کفیر یا دہی کی شکر گزار ہیں وہ بھی سرسبز ہیں.

آٹا بنانے کے لئے، کفیر یا ھٹی دودھ ایک کٹورا میں ڈالیں، چینی، ونلن اور نمک شامل کریں اور تمام کرسٹل کو پھیلانے سے پہلے اچھی طرح سے مکس کریں. اب ہم بیکنگ سوڈا باہر سرکہ کے ساتھ باہر ڈال دیا اور اسے kefir بڑے پیمانے پر انجکشن میں ڈال دیا. آخری مرحلے میں ہم آٹا کھینچتے ہیں اور آہستہ آہستہ اسے آٹا میں ڈال دیتے ہیں، اس کے کثافت کو ایک موٹی کھیت کریم کے طور پر لے جاتے ہیں. یہ چمچ سے نکالا نہیں، لیکن صرف آہستہ آہستہ پورے بڑے پیمانے پر اس کے ساتھ گر کر جانا چاہئے.

یہ صرف ایک موٹی دیواروں والے فرکنگ پین میں سبزیوں کا گرم تیل پر پینکیکس بھری کرنے کے لئے رہتا ہے، جو مہک کے بغیر ہونا چاہئے. ایک پلیٹ پر پھیلانے والی مصنوعات کے دونوں اطراف پر لگایا اور آپ کے ذائقہ میں ھٹی کریم، شہد، جام یا دیگر اضافی کے ساتھ کام کیا.

بغیر خمیر کے بغیر دودھ کے ساتھ مزیدار پینکیکس پکانا؟

• گندم آٹا - 520 جی؛
• پورے دودھ - 720 ملی میٹر؛
• چکن بڑے انڈے - 2 پی سیز.
• خوراک سوڈا - 10 جی؛
• نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
• ونلن - 1 چوٹکی؛
• بڑے نمک - 1 چھوٹا سا چوٹ؛
• ریت کی چینی - 140 جی یا ذائقہ کے مطابق؛
• خوشبو تیل کے بغیر سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر.

تیاری

دودھ میں پینکیکس کے لئے آٹا کی تیاری شروع ہوتی ہے چکن انڈے کے علاج سے. ہم نے انہیں ایک کٹورا میں ڈال دیا چینی، وینیلن اور نمک کے ساتھ مطابقت پذیری اور آسان شانت تک پہنچانا. اس کے بعد، ہم انڈے مرکب میں تھوڑا سا گرم دودھ ڈالتے ہیں، نیبو سوڈا نیبو کے جوس میں شامل کریں اور چھوٹے حصوں میں سیفٹھی آٹا ملائیں. تیار آٹا کی ساخت کو موٹی گھر کی کھیت کریم کی طرح ہونا چاہئے، اور پھر مصنوعات شاندار ہو جائیں گے. اگر، اس کے برعکس، آپ زیادہ فلیٹ مصنوعات حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو تھوڑا سا آٹا کی کثافت کو کم کریں.

تیار آٹا کے چھوٹے حصے، چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، بھری ہوئی تیل کے بغیر تیل کے بغیر ذائقہ اور پینکیکس دونوں اطراف سے بھرا ہوا اور مطلوبہ رنگ حاصل کرنے کے لۓ.