مکھن بنس - ہدایت

بے شک، بیکنگ، خاص طور پر پسند، یہ نرمی ڈالنے کے لئے، بہت مفید نہیں ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جنہوں نے وزن زیادہ وزن کے ساتھ مشکلات ہیں. تاہم، دماغ اور دل کو معمولی کام کے لئے کاربوہائیڈریٹ (مثلا، میٹھی) کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا کبھی کبھی آپ اپنے آپ کو اور گھر لاپرواہ کر سکتے ہیں اور کچھ بنڈل بنا سکتے ہیں، وہ صبح میں چائے یا کافی یا گرم مرکب کے ساتھ اچھی طرح سے خدمت کی جاسکتی ہیں. یہاں تک کہ آپ کو کبھی بھی مینو کی بنس، اچھی طرح سے، مثال کے طور پر، اختتام ہفتہ یا تعطیلات میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اعتدال پسند پختہ پیسٹری بچوں کے لئے مفید ہیں (خاص طور پر نامکمل)، کم از کم، بچوں، ایک اصول کے طور پر، اس سے محبت کرتے ہیں. دیگر چیزوں کے علاوہ، پکایا پیسٹری - یہ بہت مزاج ہے.

بون کے لئے ایک سادہ ہدایت

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• پورے گندم کا آٹا - تقریبا 300 جی؛
• مکھن قدرتی - تقریبا 30 جی؛
• خمیر - 8 جی تازہ (یا 3 جی خشک)؛
• درمیانے موٹی مواد کا دودھ - تقریبا 50 ملی میٹر؛
• چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
• چینی 2 چمچوں. چمچ؛
• عام نمک - 1 چوٹکی؛
• سوڈا کا کھانا - 1 چراغ.

بھرنے کے لئے:

• کوکو پاؤڈر - 2 حصوں؛
• گردن والا چینی - 1 حصہ؛
• دار چینی - بہت کم.

اب بھی ضرورت ہے:

• مکھن - 15-20 جی.

تیاری

ایک کٹورا میں آٹا اٹھاؤ، ایک نالی بناؤ اور انڈے، نرم مکھن، چینی، نمک اور سوڈا شامل کریں. ہم آٹا گندگی کے ساتھ گھسنے، آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالتے ہیں. احتیاط سے ہم اسے گھوم لیں گے، آٹا تھوڑا سا چھڑی کرے گا، لیکن آٹا شامل نہیں ہونا چاہئے. آٹا بنانے کے لئے ایک گرم جگہ میں تولیہ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ کریں اور جگہ (20 منٹ کے لئے). آتے ہیں اور آٹا ڈالو کرتے ہیں اور اسے 20 منٹ کے لئے گرم جگہ میں ڈال دیتے ہیں. چلو دوبارہ چلو.

اب ہم گھومتے ہیں اور آٹا کو ایک پرت میں ڈال دیتے ہیں. کوک اور چینی کے ساتھ کوکو کا مرکب کے ساتھ پرت چھڑکیں، رول میں 8-10 تقریبا برابر حصوں میں کٹائیں. رولز کئے گئے تھے. ہم نے فارم کو بیکار تیل کاغذ اور رولوں سے باہر نکالنے کا احاطہ کرتا ہے. ہم 20 منٹ کے فاصلے پر رول لگاتے ہیں اور پہلے ہی تندور کو تبدیل کرتے ہیں - گرم کرتے ہیں.

کچھی کیڑے سے پہلے 15-25 منٹ کے لئے بن بون رول بناتا ہے اور مکھن کے ساتھ سطح کو چکھانا. تھوڑا سا ٹھنڈی اور خدمت کی جا سکتی ہے. آپ شام سے بونوں کو تشکیل دے سکتے ہیں، فارم کے ذریعہ فارم کو مضبوط کریں اور صبح تک ریفریجریٹر میں ڈال سکتے ہیں. صبح میں، پکانا اور میز پر.

اسی ہدایت کے بعد، آپ کو پودوں بھرنے کے ساتھ بون بنا سکتے ہیں - چینی اور دار چینی کے ساتھ کوکو کا مرکب کے بجائے پوخ کا استعمال کریں (صرف آپ کو 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں پودے بھاپ کرنا پڑتا ہے اور پھر اسے چھٹکارا پر پانی سے بہاؤ).

دہی پر ممبئی کے ساتھ بکس کے لئے ہدایت

اجزاء:

• پورے گندم آٹا - 500 جی؛
• درمیانے یا اعلی چربی کے مواد کی کییر یا دہی - 300 ملی لیٹر؛
• گردن والا چینی - 2-5 چمچ. چمچ؛
• تیل - 2-5 چمچ. زیتون کا چمچ (نرم نرم کریمی کے 50-70 جی)؛
• نمک - 1 چوٹکی؛
• سوڈا - 1 چوٹکی؛
• ونیلا -1 چوٹ؛
• سنک - 1-2 tbsp. چمچ؛
• ممبئی

تیاری

15 منٹ کے بعد پانی کو نالی کرنے کے بعد، الگ الگ کٹوری میں ابلتے پانی کے ساتھ ممبئی بھاپ.

ایک کٹوری میں (لازمی طور پر) آٹے کو بڑھانا، نرم مکھن، کیفیر، چینی، نمک، سوڈا، وینیلا اور شناخت شامل کریں - یہ شاندار کی آزمائش دے گا. آپ 1-2 انڈے شامل کر سکتے ہیں. آٹا ملائیں (آپ مکسر کر سکتے ہیں) یہ بہت تیز یا، بات چیت، مائع نہیں ہونا چاہئے. ممیزیں شامل کریں اور اچھی طرح سے ملیں، آپ بھر میں کٹ گری دار میوے استعمال کر سکتے ہیں - یہ زیادہ مزہ بھی ہو گا.

ہم آٹے کو تقریبا اسی ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں، جس سے ہم کسی شکل کی بون بناتے ہیں. ہم نے ان کو پکانا بیک بیکٹ پر پکڑا اور کاغذ سے پکڑا اور 20-25 منٹ کے لئے پکڑا. تیار شدہ گرم بون مکھن یا انڈے کے سفید کے ساتھ بھری ہوئی ہیں.

پہلی یا دوسری ہدایت سے آٹا کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو پھل جام یا جام کے ساتھ بون تیار کر سکتے ہیں.