ایک طویل عرصے سے ایک طویل عرصے سے نرم لہروں (سمندر، سمندر، جھیل یا دریا) میں گزرنے کے بعد گرمی پر زیادہ خوشگوار ہو سکتا ہے اور، ایک ڈیک کرسی میں جھوٹ بولتا ہے، ایک بال یا نازک، خوشبودار آئس کریم میں سے دو! افسوس، ہر کوئی سمندر میں جرک نہیں کر سکتا، لیکن سب کو خود کو خوش اور گھر کی آئس کریم کو دودھ سے تیار کر سکتا ہے. یہ آسان ہے، سستا اور بہت لمبا نہیں ہوتا. جو لوگ اعداد و شمار کی پیروی نہیں کرتے ہیں، وہ متحرک اور اعلی کیلوری کے اختیارات حاصل کرسکتے ہیں اور وزن کم کرنے والے افراد کے لئے، ہم کریم کے بغیر دودھ کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے گھر آئس کریم کی تیاری کی سفارش کرتے ہیں.
دودھ آئس کریم
اجزاء:
- گھر کھلی دودھ - 1 L؛
- انڈے کو ضائع کرنا - 20 پی سیز.
- چینی گھریلو سفید صاف - 200-300 جی؛
- ونیلا -1 پوڈ.
تیاری
سب سے پہلے، سب سے زیادہ وقت سازی کے عمل - ہم انڈے کا اشتراک کرتے ہیں. ہمیں صرف لوگوں کی ضرورت ہے. ہم لوگوں کو ایک جھاگ میں چینی اور وسط کے ساتھ جوڑتے ہیں. وینیلا پوڈ کاٹ دیا جاتا ہے، بیج سکریپ کر رہے ہیں اور دودھ میں شامل ہیں. دودھ گرم ہے، گرم دودھ کے تقریبا ایک تہائی دودھ میں ڈالا جاتا ہے اور اس سے مرکب کو جلدی جمع کرنے اور اسے چمکانے کے لئے زیادہ سے زیادہ رفتار پر پھینک دیا جاتا ہے. جب باقی دودھ گرم ہو چکا ہے، تو اس میں ہمارا مرکب مرکب ڈالیں اور ایک تیز یا کانٹا کے ساتھ مضبوطی سے ہلکے ہوئے، کم از کم آگ پر آسان موٹائی لگائیں. ہوشیار رہو - مرکب کبھی کبھی ابلاغ نہیں ہونا چاہئے، ورنہ یہ لوگ آسانی سے اپنائیں گے. ہم نے ایک چھت کے ذریعے بلٹ کو پھینک دیا اور برف پر مقرر کیا. جب تک آئس کریم کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا نہیں ہے اس وقت تک ہلائیں. اب ہم آئس کریم کوڑنے کے لئے مشین بھیجتے ہیں. آئس کریم میکر کے بغیر دودھ پر آپ گھر آئس کریم (ہدایت ایک ہی) بنا سکتے ہیں. ہم مرکب چھوٹے مرکب (دہی، سلیکون سانچوں یا سادہ پلاسٹک کے کپ) میں ڈال دیتے ہیں، اور فریزر کو ایک اور نصف سے دو گھنٹوں تک بھیجیں گے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، دودھ سے گھر آئس کریم آسان بناتے ہیں، ہدایت بچوں کے لئے بھی ہے.
کچھ راز
- اگر کوئی بھوک انڈے نہیں ہے تو، آپ چکن کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن پہلا اختیار زیادہ غذا ہے. اس کے علاوہ، بھوک انڈے سلممونیلا نہیں ہیں، اور جب ہم مرکب ابال نہیں کرتے ہیں، تو انفیکشن کا کوئی خطرہ نہیں ہے.
- گھر میں بکری کا دودھ سے آئس کریم اسی طرح تیار ہے. تاہم، دودھ خریدنے پر، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں مخصوص گندگی نہیں ہے.
- آئس کریم میں، آپ فولڈر شامل کر سکتے ہیں: پھل یا بیر کے ٹکڑے، چاکلیٹ چپس اور دیگر. یہ ذیل میں کیا جاتا ہے: ٹھنڈے بڑے پیمانے پر کنٹینر ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے فریزر کو بھیجتا ہے، اس کے بعد ہم ایک گھنٹہ کے ایک گھنٹہ کے بعد فلر شامل کرتے ہیں اور دوبارہ مرکب کرتے ہیں. تیسرے وقت ہم آئس کریم کو کسی اور وقت کے بعد ہلچلتے ہیں.
- اگر آپ زیادہ نازک اور سرسبزی آش کریم حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، ہر ہلچل کے ساتھ، whipped کریم کے 3-4 چمچ شامل کریں. تو آئس کریم زیادہ کیلوری ہو گی، لیکن یہ بھی کم ہے.
اگر آپ مزید سوادج چاہتے ہیں
یقینا، گھر آئس کریم بہت اچھا ہے، دودھ کے لئے ایک آسان طریقہ کار سستی اور سب کے لئے بالکل سستی ہے، لیکن کبھی کبھی آپ کو تہوار کے اختیارات بھی ہیں. مثال کے طور پر، چاکلیٹ بھرنے.
اجزاء:
- سارا دودھ کی چربی - 1 L؛
- سفید گھریلو چینی - 300-350 جی؛
- granules میں چاکلیٹ - 100 g؛
- تیل "کسان" یا اسی طرح - 100 جی؛
- انڈے بڑے ہے - 4-5 پی سیز.
- ونیلن - 1-2 بیگ.
تیاری
چاکلیٹ اور مکھن مشترکہ اور پانی کے غسل میں پگھل جاتے ہیں، گرم / 2/3 گرم دودھ کے ساتھ ملا. چینی اور ونیلا کے ساتھ لوگوں کو کس طرح. ہم باقی دودھ کو لوگوں میں شامل کرتے ہیں. چاکلیٹ دودھ تقریبا ایک فوق سے بھرا ہوا ہے، پھر جلدی اور درست طریقے سے ہلکا پھلکا، یولک بڑے پیمانے پر ڈالیں. آئس میکر میں ڈاؤن لوڈ، اتارنا. گھر چاکلیٹ آئس کریم کے لئے یہ ہدایت دودھ سے بھرا ہوا ہے، لیکن یہ بغیر مکھن کریم کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے.