آئس کریم کا ایک سایپرست ذائقہ، جو بچپن سے بہت سے واقف ہے، اسٹور پناہ گزینوں سے دوسروں کے درمیان تلاش کرنا آسان نہیں ہے. حقیقت یہ ہے کہ جدید آئس کریم مطلوبہ ذائقہ کی خوشی کو نہیں فراہم کرسکتا ہے، مصنوعی رنگوں اور ذائقہ کی کثرت کی وجہ سے صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے. لہذا ہم نے اس بات پر بات کرنے کا فیصلہ کیا کہ کس طرح گھر میں سوویت پلیومیر بنانا ہے.
سوویت آئس کریم پلابیر کی ہدایت
گھر پر مزیدار آئس کریم تیار کریں، لیکن ممکنہ سوویت سیل کے ذائقہ کو ذہن میں رکھنے کے لۓ یہ آپ کو خاص سامان کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے ضروری ہو گا، کیونکہ مندرجہ ذیل ہدایت فریزر کے لئے بھرپور ہدایت ہے.
اجزاء:
- انڈے کی مالکان - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- کریم - 310 ملی میٹر؛
- چینی - 155 جی؛
- ونیلا پوڈ.
تیاری
انڈے کے ساتھ انڈے کو شکست دے دو جب تک سب سے پہلے موٹی، سفید اور ہوا نہیں ہوگی. چٹان میں، ونیلا بین کے بیجوں کے ساتھ کریم اور دودھ کا ایک مرکب گرمی. پہلے سے ہی دودھ کا مرکب مسلسل اختلاط، انڈے میں ڈالتا ہے. ہم آئس کریم کے لئے ٹھیک چھٹکارا کے ذریعہ کھینچتے ہیں اور پھر آئس کریم بنانے والے میں ڈال دیتے ہیں. استحکام کے اس مجموعے کے بغیر، ایک مثالی بھرنے حاصل نہیں کی جا سکتی. آلے کو کام کرنے کے نصف گھنٹہ کے بعد، گھر آئس کریم الگ الگ کٹورا میں ڈال دیا اور فریزر میں رکھا جا سکتا ہے.
انڈے کے بغیر آئس کریم کے لئے ہدایت
آئس کریم کے لئے اس ہدایت کو دوبارہ بنانے کے لئے کوئی خاص سامان کی ضرورت نہیں ہوگی. تیار مصنوعات میں واقف کریمی نوٹوں کے علاوہ، سفید چاکلیٹ کو محسوس کیا جائے گا.
اجزاء:
- دودھ - 375 ملی میٹر؛
- خشک دودھ - 40 جی؛
- کیڑے کے لئے کریم - 1 آئٹم؛
- سفید چاکلیٹ - 55 جی؛
- پاؤڈر چینی - 30 جی؛
- ایک ونیلا پوڈ.
تیاری
دودھ پاؤڈر پاؤڈر چینی کے ساتھ ملائیں. الگ الگ ہم دودھ کے ساتھ کریم سے منسلک کرتے ہیں اور ان کے ساتھ ونیلا بیجوں کے ساتھ مل کر گرم کریں گے. گرم دودھ کے مرکب میں، چاکلیٹ پگھلتا ہے اور آہستہ آہستہ خشک اجزاء کو ذائقہ میں ڈالنا شروع ہوتا ہے، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ کوئی لمبوں کا قیام نہیں ہوتا. ہم مرکب کو کنٹینر میں منجمد کرنے کے لئے ڈالیں اور فریزر میں 3-4 گھنٹے تک ڈالیں، بغیر 30 منٹ میں آئس کریم تیزی سے مرکب کریں.
گھر میں کوکیز کے ساتھ آئس کریم plombir
اجزاء:
- دودھ - 375 ملی میٹر؛
- فیٹی کریم - 375 ملی میٹر؛
- ونیلا پوڈ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 125 جی؛
- Bayliss - 30 ملی میٹر؛
- چاکلیٹ چپ کوکیز کا ایک ٹکڑا .
تیاری
چٹان میں، ایک وینیلا پوڈ کے ساتھ کریم اور دودھ کا ایک مرکب گرم کریں. جب تک دودھ کا مرکب گرم، سفید، انڈے، انڈے اور چینی کے ساتھ مل جاتا ہے، جب تک وہ روشنی، سفید اور ہوا بڑے پیمانے پر تبدیل نہیں ہوتے ہیں. چوپائی نہ رکھنا، انڈے میں دودھ اور کریم کا مرکب کا نصف ڈالیں، اس بات کو یقینی بنانا کہ انڈے کا سفید برداشت نہیں ہوتا. اگر ضروری ہو تو، ساسپین میں بائیں جانب دودھ میں دوبارہ فلٹر اور شامل کریں. موٹائی کرنے تک کم از کم گرمی سے گھر پر سگ ماہی کا مرکب پکائیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، آئس کریم میں ڈالیں اور آدھے گھنٹہ تک ہلایں. تیاری سے پہلے 5 منٹ قبل ہم کوکیز سے بھوک لگی ہے، بیلیسس اور فریزر میں سب کچھ ڈالتا ہے. کریم پلابیر 3 گھنٹے میں تیار ہو جائے گا.
گھر آئس کریم کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- سنبھالا دودھ - 395 جی؛
- چھت کے لئے کریم - 600 ملی میٹر؛
- ونیلن.
تیاری
مستحکم چوٹیوں کا قیام جب تک ونلن کے ساتھ کریم. آہستہ سے منسلک دودھ ہوا مرکب میں ڈالیں، سلیکون اسپاتلا کے ساتھ ہر چیز کو ہلانا. ہم بڑے پیمانے پر کنٹینر میں منجمد کرنے کے لئے ڈالتے ہیں اور فریزر میں 4-5 گھنٹے تک ڈال دیتے ہیں.