کوکیز اور کیک پہلے سے ہی تھوڑا سا کھلایا ہے، اور آپ گھر اور سوادج کچھ چاہتے ہیں؟ پھر ہم آپ کی توجہ جام کے ساتھ پائی کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کے بیکنگ بالکل گرم مضبوط چائے، کافی یا مرکب سے مطابقت رکھتا ہے.
جام کے ساتھ کھولیں کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- سبزیوں کا تیل - 0.5،5 اشیاء؛
- چینی - 100 جی؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- آٹا - 2.5 چمچ
بھرنے کے لئے:
- سیب جام - 500 ملی میٹر؛
- بادام؛
- انڈے - چکنا کے لئے؛
- پودے - چھڑکاو کے لئے.
تیاری
لہذا، آٹا سب سے پہلے تیار کریں: کٹ کریم میں کٹوری میں ڈالیں، سبزیوں کا تیل شامل کریں، چینی ڈالیں اور مرکب سے مکسچر کے ساتھ ہٹ دیں، تاکہ کرسٹل مکمل طور پر تحلیل کریں. پھر تھوڑا سا سوڈا پھینک دو، آہستہ آہستہ آٹا ڈال دو اور ایک نرم اور لچکدار آٹا ملا. اگلا، ہم اسے 2 غیر مسابقتی ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں: 2/3 بانسس کے ساتھ نچلے حصے کے لئے اور 1/3 بالائی میش کے لئے.
اب ہم ایک گول خالی ہونے والی شکل لے لیتے ہیں، آٹا کا ایک ہی حصہ تقسیم کرتے ہیں، ہم اطراف تشکیل دیتے ہیں، سیب جام نیچے پھیل جاتے ہیں، کٹ بادام کے ساتھ چھڑکیں گے اور ہر چیز کو احتیاط سے سطح پر لے جاتے ہیں. باقی ٹیسٹ سے، پتلی چھوٹی پرچمیلا بناتے ہیں، انہیں ہماری پائی پر گرڈ کی شکل میں پھیلاتے ہیں، سطح کو انڈے سے ہٹانے اور ایک پری سے تندور 200 ڈگری تک پھینک دیتے ہیں. ہم تقریبا 30 منٹ کے لئے سیب جام کے ساتھ کیک پکاتے ہیں ، اور پھر احتیاط سے باہر نکلیں، فارم اتاریں اور چائے کے لئے بیکڈ مال کی خدمت کریں.
جام کے ساتھ خمیر پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- دودھ - 125 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 2 ٹیس.
بھرنے کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- جام - 1 چمچ.
تیاری
دودھ تقریبا 30 ڈگری تک گرم ہوا، خمیر، نمک اور چینی ڈالنا، گرم انڈے کو توڑا، سیفٹھی آٹا ڈال کر آٹا 8-10 منٹ کے لئے آٹا گھاو. اگر آٹا بہت موٹی ہوجاتی ہے، تو تھوڑا زیادہ دودھ ڈالیں. بیچ کے اختتام پر، گرم سبزیوں کا تیل شامل کریں اور 40 منٹ تک بڑے پیمانے پر چھوڑ دیں. پھر آٹا اچھی طرح سے گھاٹ اور 40 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
پھر اسے دو حصوں میں تقسیم کریں اور اسے ایک پرت میں 15 ملی میٹر موٹی موڑ دیں. ہم نے آٹا ایک سڑنا میں ڈال دیا، اطراف کی تشکیل، اور جام نیچے کے طور پر ڈال دیا. باقی ٹیسٹ سے ہم پتلی flagella رول کرتے ہیں، ہم ان کو موڑ دیتے ہیں اور کیک کے سب سے اوپر پر ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، مضبوطی سے اطراف کے سروں کو فکسنگ کرتے ہیں. انڈے کے ساتھ پوری سطح کو کچلنا، یہ 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، جس کے بعد ہم 210-220 ڈگری درجہ حرارت پر 20 منٹ تک پکڑے ہیں. ٹھیک ہے، یہ سب ہے، جام کے ساتھ کھلا کھلی پائی تیار ہے!
جام کے ساتھ grated پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- مارجرین - 200 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 3 اشیاء؛
- ونیلن - ذائقہ.
بھرنے کے لئے:
- جام.
تیاری
آئیے ایک اور قسم پر غور کریں، جام کے ساتھ پائی کیسے تیار کریں. نرم مارجرین چینی کے ساتھ زمین ہے، انڈے شامل کریں، بیکنگ پاؤڈر اور ونیلن ڈالیں. سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں، آٹے میں ڈالیں اور آٹا ملا لیں. اس کے بعد اسے دو حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے، اسے ایک فلم میں لپیٹ کر فریزر میں 30 منٹ کے لۓ اسے ہٹا دیں. باقی آٹا رکھی ہوئی شیٹ پر رکھو، پوری سطح پر اپنے ہاتھوں سے تقسیم کرو. اس سے اوپر جام کی ایک موٹی پرت کو چکنا، فریزر سے منجمد آٹا لے لو، اسے بڑے گرے پر رگڑو اور پائی کے سب سے اوپر رکھو. 25-30 منٹ کے لئے ایک قبل از کم 180 ڈگری تندور میں میٹھا پکانا. جام کے ساتھ تیار شدہ ریت کے کیک پاؤڈر چینی کے ساتھ اور حصے میں کاٹ کے ساتھ جام چھڑکا ہوا ہے.