چھٹی کی میز یا اختتام ہفتہ کے دوران، آپ کبھی کبھی کچھ دلچسپ میٹھی بنانے کے لئے چاہتے ہیں، مثال کے طور پر، پودوں کے بیج، گری دار میوے اور ممبئی کے ساتھ مقبول تین پرت کیک.
تاہم، ہمیں فراہم کرنا پڑے گا، کیونکہ ہمیں مختلف بھرتیوں کے ساتھ تین بسکٹ کیک کی ضرورت ہوتی ہے، ہر ایک کو الگ الگ پکایا جانا چاہئے. لیکن یہ بھی برا نہیں ہے: آپ ہر ایک نصف کے لئے کیک کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہی وقت میں دو کیک بھی تعمیر کر سکتے ہیں.
بسکٹ تین پرت گھر کیک - ہدایت
اجزاء:
- گری دار میوے، اخروٹ یا لکڑی (دستانے) - 170 g؛
- ممبئی - 170 جی؛
- پودے کا کنفیکشنری - 5 چمچ. چمچ؛
ٹیسٹ کے لئے (ایک کیک کے لئے الگ الگ حساب سے):
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- گندم آٹا - 80 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1 چوٹکی؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
- ونیلا - 1 چوٹکی؛
- پھل برانڈی یا رم - 2 اسپیس.
کریم کے لئے:
- موٹی unsweetened دہی - 300 ملی لیٹر (یا کریم کے برابر برابر حصوں میں)؛
- پاؤڈر چینی - 4 چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - 1 چوٹکی؛
- چکنا کے لئے مکھن؛
- پھل کا پھل پھل
- چاکلیٹ تیار سیاہ - 1 چھوٹا سا ٹائل.
تیاری
فلروں کی تیاری ابلتے ہوئے پانی میں بھاپ بھاپنے والی کھالیں، پھر نمک کے ساتھ پانی، صرف تیار اور پودوں کے بیج. گری دار میوے کسی بھی آسان انداز میں ہیں.
ہم کیک پکاتے ہیں. پہلے بسکٹ کے لئے آٹا تیار کریں: 2 انڈے کے ساتھ چینی کا چمچ منسلک کریں، رم ڈالیں، وینیلا اور پیسہ کریں، پھر آٹے، سوڈا اور گراؤنڈ گری دار میوے. سفید چینی 1 چمچ کے ساتھ علیحدہ علیحدہ اور بیکنگ سے پہلے آٹا میں شامل کریں. آپ آٹا کو تھوڑا کریم یا چربی کافیر (1 چمچ سے زیادہ نہیں) شامل کرسکتے ہیں.
تندور سے پہلے.
مکھن کے ساتھ فارم کو چکانا اور آزمائشی سے زیادہ 3/4 (بشکیک بیککٹ کے عمل میں، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، کسی نہ کسی طرح، بڑھ جائے گا) کے ساتھ ٹیسٹ بھریں. 40 منٹ تک پکانا. سڑک سے نکالنے سے پہلے، بسکٹ کو تقریبا 15 منٹ تک ٹھنڈی دو.
اداکاری بھی، دوسرا کیک کے لئے آٹا گھاوا اور اسے صرف ایک فرق کے ساتھ پکانا، جس میں گری دار میوے کی بجائے ہم نے بھاپ کھیتوں کو مرکب میں شامل کیا.
اگلا - کھودنے والی اور پودے کے ساتھ آٹا تیار کریں اور تیسرے کیک پکائیں.
ہم کریم بناتے ہیں: دار چینی کے پاؤڈر کے ساتھ چینی کے پاؤڈر کے ساتھ ملا ہے، اور پھر دہی کے ساتھ. آپ کریم کو تھوڑا سا پانی جیلیٹس حل (1/4 حصہ، زیادہ نہیں) شامل کرسکتے ہیں.
اب ہم پورے کیک یا ہک سے 2 کیک سے کیک بنا دیں گے (جو ہر بسکٹ کے ساتھ کاٹنے سے حاصل کی جائے گی).
کیک کی تعمیر
بہت خوش قسمت - ہم کریم کے ساتھ کیک (یا اس کی نصف) ڈالتے ہیں، کینڈی شدہ پھلوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں، ایک بار پھر ہم ڈالتے ہیں. اوپر - دوسرا پرت: کیک، کریم، کینڈی شدہ پھل، کریم. پھر - تیسری پرت، کریم ڈال، grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکاو. 3 گھنٹے کے لئے کیک رکھیں، اور ترجیحی طور پر 5-8 ٹھنڈی جگہ میں، تاکہ کیک اچھی طرح سے ننگے ہوئے ہیں.
کافی یا تازہ چائے چائے کے ساتھ تین پرت گھر کیک کی خدمت کریں.