بیکنگ کے بغیر پھل کیک

موسم گرما کے موسم میں، جب بہت سے تازہ ریشہ موجود ہیں، میں کچھ غیر معمولی اور سوادج کھانا پکانا چاہوں گا. ہم آپ کی توجہ کو بیک اپ کے بغیر بھوک لگی ہوئی پھل کیک لاتے ہیں.

پنیر کے بغیر پنیر اور پھل کیک

اجزاء:

• کاٹیج پنیر کم چربی ہے - 200 جی؛
• مکھن 180 g؛
• ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
• بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 400 جی؛
• جیلیٹن خشک - 30 جی؛
• چینی - 1 آئٹم؛
• گری دار میوے اخروٹ ہیں.

تیاری

بیکنگ کے بغیر پھل کا کیک بنانے کا دوسرا راستہ ہے. کریم مکھن منحصر ہے اور کچل شدہ کوکیز کے ساتھ مل کر ایک ہم آہنگی ہونٹ میں ملتی ہے. اب تقسیم کی شکل لے لو اور مرکب کو مساوات پھیلاؤ، اچھی طرح سے ٹمپنگ. Gelatin بھرنے اور 1 گھنٹہ کے لئے سوگ چھوڑ دیں. ھٹی کریم چینی کے ساتھ ملا ہے، ہم نے پنیر ڈال دیا اور بلینڈر کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دی. سلیش جیلیٹن گرمی ہے، اور پھر ٹھنڈا ہوا اور گھاس بڑے پیمانے پر ڈال دیا. منجمد ٹھنڈا کیک پر ہم انگور کی ایک برابر پرت رکھتے ہیں اور اوپر کریم پر تیار کریم ڈال دیتے ہیں. ہم کیک کو فرج بھیجتے ہیں اور خدمت کرنے سے قبل اخروٹ کی درخواست پر نیکسی کو سجاتے ہیں.

جیلیٹن کے ساتھ بیکنگ کے بغیر پھل کیک

اجزاء:

• بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 300 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• دہی - 500 ملی میٹر؛
• جیلیٹن خشک - 2 چمچ. چمچ؛
• سٹرابیری - 500 جی؛
• چینی - 150 جی.

تیاری

ہم کوکیز کو چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور آہستہ آہستہ پگھلنے مکھن متعارف کراتے ہیں. اچھی طرح سے نتیجے میں crumb کے نتیجے میں پھیلاؤ اور پھیلاؤ، اطراف کو دباؤ اور تشکیل دے رہا ہے. اسٹرابیری دھویا جاتا ہے، پھنسے ہوئے پھٹے ہوئے، آرام دہ اور پرسکون میں کاٹ اور خالص میں ایک blender کے ساتھ مارا. جیلٹن گرم پانی میں پھنس جاتا ہے، ہلچل اور انتظار کرو جب تک کہ یہ مکمل طور پر منحصر نہ ہو. ایک الگ کٹوری میں، چینی کے ساتھ دہی کو یکجا، بیری بڑے پیمانے پر شامل کریں اور ہلکے ٹھنڈے جیلیٹن کو ایک پتلی چال کے ساتھ شامل کریں. کیک کے سب سے اوپر تیار کریم، تازہ بیر کے ساتھ سجانے اور فرج میں منجمد کرنے کے لئے صاف.

بغیر بیکنگ بغیر ھٹا کریم اور پھل کیک

اجزاء:

• ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
• چینی - 1 آئٹم؛
• پانی 0.5
• جیلیٹن - 3 چمچ. چمچ؛
• تیار بسکٹ - 300 جی؛
• مخلوط بیر - ذائقہ.

تیاری

جیلٹن پانی سے بھرا ہوا ہے اور ہم انتظار کرتے ہیں جب تک کہ یہ ایک اچھا وقت گزر جائے. تقریبا 40 منٹ کے بعد، جب تک یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جائے تو اسے گرم کریں، لیکن ابال نہ کریں. چینی کے ساتھ ھٹا کریم اور جیلیٹن مرکب کے ساتھ یکجا. اب ایک گہری کٹورا لے لو، ایک فلم کے ساتھ احاطہ کریں اور مختلف بیر میں پھیلے پھینک دیں، پھر بسکٹ کی ایک پرت اور دوبارہ بیر کی ایک پرت. نتیجے میں بلٹ بھاری جیلیٹن مرکب سے بھرا ہوا ہے اور ریفریجریٹر میں 3 گھنٹوں تک صاف کیا جاتا ہے.