قددو کھانا پکانا، سٹو اور پکانا نہ صرف. سوادج قددو پائی کے لئے چند دلچسپ ترکیبیں ذیل میں آپ کا انتظار کر رہے ہیں.
قددو کے ساتھ امریکی پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- مکھن 120 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرد پانی - 2 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- قددو - 900 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- گندم کی طرف سے - گندم، اینور، نٹمگ.
تیاری
چینی کے ساتھ مکھن اور رگڑیں نرم کریں، لوگ، آٹا اور مرکب شامل کریں. آٹا نرم اور لچکدار ہے. اسی طرح اسے بیکنگ کے لئے فارم میں تقسیم کیا جائے گا. ہم فرج فرج میں ایک گھنٹہ کے لئے فارم ڈال دیا.
اب ہم بھرنے کی تیاری کررہے ہیں: ہم کتے اور سورج کے پھول کے بیجوں سے کدو صاف کریں، اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں، ورق اور پکانا 200 ڈگری درجہ حرارت پر پکائیں. اس کے بعد ہم تیاری کی جانچ پڑتال کرتے ہیں: تیز چھری کے ساتھ چھڑکیں - قددو نرم ہونا چاہئے. جب یہ تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے، اسے خالص میں تبدیل کرنے کے لئے بلینڈر کا استعمال کریں. ہم انڈے، چینی، ھٹی کریم، مصالحے اور سب کچھ اچھی طرح سے شامل کریں. ایک ہموار ہموار بڑے پیمانے پر حاصل کیا جاسکتا ہے. اب ان کے فرج کا آٹا لے لو اور اسے پھینکنے کے لۓ کئی جگہوں میں پھینک دو.
ہم اسے تندور بھیجتے ہیں، 20 منٹ تک 200 ڈگری تک گرم کرتے ہیں. پائی کے لئے پکا ہوا ٹھنڈا ہوا ہے. تندور میں درجہ حرارت 180 ڈگری لگایا گیا ہے. ریت کی شکل میں ہم قددو بھرنے اور 30 منٹ کے لئے پکانا. ہم ختم پائی ایک گھنٹے کے فارم میں 2 کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور صرف اس کے بعد ہم اسے باہر لے جاتے ہیں. whipped کریم یا آئس کریم گیند کے ساتھ خدمت کریں.
اونٹین پائی قددو کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- مکھن - 100 جی؛
- آٹا - 2.5 شیشے؛
- قددو - 450 جی؛
- اویسیٹین (اجنبیہ) پنیر - 200 جی؛
- پانی - 1 گلاس؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک خمیر - 3 اسپیس.
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - چکنا کرنے کے لئے؛
- آٹا - چھڑکاو کے لئے.
تیاری
ہم آٹا کھاتے ہیں، خشک، نمک، چینی اور گرم پانی کا ایک گلاس شامل کریں. ہم آٹا گلے ہوئے، نم نمپرکن کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں اور ایک گھنٹے اور ایک ہفتوں تک چھوڑ دیتے ہیں. ایک بڑے grater پر قددو، پنیر اور منجمد مکھن تین. ہم ذائقہ، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ ملائیں.
جب آٹا مناسب ہے اور 2 کے ایک عنصر میں اضافہ ہو جائے گا، اسے نم ڈپ کریں گے اور دوبارہ دوبارہ آنے تک انتظار کریں گے. پھر اسے 4 حصوں میں تقسیم اور ان میں سے ہر ایک کے بارے میں 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ کیک میں پھینک دیا جاتا ہے. ہم نے ہر ایک کے مرکز پر بھرنے ڈال دیا، ہم سرے سے منسلک کرتے ہیں اور اس کے حصے کو باری باری دیتے ہیں اور انہیں ایک گول شکل دیتے ہیں. بیکنگ کے لئے فارم کھودنے والی کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے، سبزیوں کے تیل سے بھرا ہوا اور آٹے سے چھڑکا جاتا ہے. ہم نے پائی ڈالے ہیں. تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں، تقریبا 30 منٹ تک چھوڑ دیں. ہم اوسیانین پائیوں کو تندور بھیجتے ہیں، 180 ڈگری تک 30 منٹ تک گرم کرتے ہیں. جب وہ تیار ہوتے ہیں تو پگھلنے والے مکھن کے ساتھ چکنائی کرتے ہیں.
کدو کے ساتھ ایک کھلی پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- خمیر - 50 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- قددو - 500 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گری دار نٹیم - ذائقہ.
تیاری
ہم گرم دودھ میں خشک تحلیل کرتے ہیں، نمک، چینی، انڈے اور نرم مکھن شامل کریں، مرکب، آٹا میں ڈالیں اور آٹا گلے لگائیں. ہم ایک گرم جگہ میں ڈالتے ہیں، تاکہ وہ فٹ ہوجائیں. منسلک آٹا ایک فلیٹ کیک میں پھینک دیا اور اسے تقریبا 3 سینٹی میٹر کی اونچائی کی اونچائی کے طور پر ایک الگ شکل میں ڈال دیا. ایک ٹاسک کے ساتھ کئی جگہوں میں آٹا پھانسی. قددو دھونا، چھوٹے کیوب میں کٹائیں اور نرم اور پھر ٹھنڈا تک پھینک دیں. قددو، مکس کے لئے چینی، انڈے، کاٹیج پنیر اور نٹم شامل کریں. ہم نے آٹا کے ساتھ سڑنا بھرنے میں پھیلاؤ. درجہ حرارت کے بارے میں 180 ڈگری، 40 منٹ تک پکانا.
کدو کے ساتھ پف کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پف فری بیٹرر - 0.5 کلوگرام؛
- قددو - 350 جی؛
- سیب جام - 100 جی؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
قدیم تین ایک بڑے گرے پر. ہم اوپر کی قد اور جام پر آٹا کی ایک پرت، تھوڑا سا پھاڑ ڈالتے ہیں. آٹا کا دوسرا پرت پہلے کے سائز کو فٹ کرنے کے لئے باہر چلایا جاتا ہے، اور پھر ایک میش بنانے کے لئے ایک خصوصی رولر کے ساتھ کاٹ. ہم پائی کے اوپر ہٹا دیں گے. ہم اسے تندور بھیجتے ہیں اور 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر تقریبا 30 منٹ تک پکاتے ہیں. جب پائی تیار ہے تو اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکانا اور کرینبیری کے ساتھ سجانے کے لۓ.