جھگڑے کے ساتھ ترکاریاں ایک بورنگ کے قابل نامہ مینو کو تبدیل کرے گا، ایک نئے دلچسپ علاج کے ساتھ خاندان کے رات کے کھانے کو مکمل کریں گے. آپ مختلف علاج کو مختلف طریقے سے سجانے اور نئے دلچسپ ذائقہ کے ساتھ ایک آسان ساخت کو مختلف بنا سکتے ہیں. کرسٹاسسنس مختلف اجزاء کے ساتھ مل کر اچھے ہیں: سبزیاں اور سبزیاں گوشت کے اجزاء سے.
جھگڑے کے ساتھ ایک ترکاریاں کیسے تیار کریں؟
ایک کیکڑے ترکاریاں تیار کرنے کے لئے آپ کو سب سے پہلے معیار کی مصنوعات خریدنے اور شیلفش کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، جھگڑوں فروخت اور مختلف طریقے پر عمل درآمد کیا جاتا ہے.
- ایک صنعتی ترتیب میں، جھٹکیوں کو منجمد کرنے سے پہلے گرمی کے علاج کا سامنا کرنا پڑتا ہے، لہذا وہ لمبی وقت تک پکایا نہیں جاسکتا ہے تاکہ سلاد کے لئے "ربڑ" اجزاء حاصل نہ ہو.
- ریفریجریٹر کے نچلے حصے میں - مثالی طور پر - کام کا ٹکڑا مثالی طور پر نرم موڈ میں پھینک دیا جانا چاہئے. 2-3 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ابلاغ.
- کبھی کبھی ترکاریاں کے لئے، کیکڑے کی دم بھرا ہوا ہے. گرم تیل، دونوں طرف پر 3 منٹ کے لئے کیکڑے کو بھری کریں.
- شیلفش کے پائکاسٹ ذائقہ خوشبودار مرچ، لوروشکا اور ڈیل میں مدد ملے گی، جوش میں پھیلتے وقت ذائقہ میں شامل ہوں گے.
کیکڑے کے ساتھ کلاسیکی کیسر ترکاریاں - سادہ ہدایت
جھگڑے کے ساتھ ترکاریاں، جس کا نسب غیر معمولی نمکین کے تمام پریمیوں کی طرف سے مزید بیان کیا جائے گا. اگر آپ بنیادی سفارشات کی پیروی کرتے ہیں تو ریستوراں کی سطح کا یہ ڈش ہاتھ سے بنا سکتا ہے. گھر میں کراؤٹس بنانے کے لئے بہتر ہے کہ تندور میں سفید روٹی کی سلائسیں خشک کریں. اجزاء کی تعداد 2 ڈش کے حصے کے لئے شمار کی جاتی ہے.
اجزاء:
- کیکڑے - 300 جی؛
- croutons - 50 g؛
- lettuces - ½ سر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- کارسن - 30 جی؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
- پیپراکا - 1 اسپیس؛
- مرچ کے فلیکس - 1 چوٹکی؛
- تازہ اجماع - 1 معتبر.
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 25 ملی میٹر.
تیاری
- کیکڑے جب تک گلابی نہیں ہو گی.
- نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، پیپراکا، مرچ اور اجملی کے ساتھ موسم. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- کیکڑے ترکاریاں، مرکب مکھن، سرکہ اور کٹ لہسن کے لئے ایک چٹنی بنائیں. ایک بلینڈر کے ساتھ جب تک پاؤڈر بن جاتا ہے.
- ایک ترکاریاں اٹھاؤ اور اسے ایک ڈش پر ڈال دو
- croutons رکھو، چٹنی ڈال، کیکڑے تقسیم، پرسنن سلائسوں کو مکمل.
جھلیوں کے ساتھ یونانی ترکاریاں
ہر ایک یونانی ہدایت کے مطابق سب سے زیادہ مزیدار ترکاریاں کھانا پکانا کر سکتے ہیں. صرف معیار اجزاء کو منتخب کریں، کیونکہ اجزاء گرمی کے علاج سے گریز نہیں کرتے ہیں (شیلفش کے سوا). تیل صرف پہلی سرد دبانے کا استعمال کیا جاتا ہے، کسی بھی صورت میں کسی دوسرے پلانٹ کی مصنوعات کی طرف سے تبدیل نہیں کیا جاتا ہے. مرچ مختلف رنگوں کی ضرورت ہوگی، مثالی طور پر رسیلی پیپرکا یا رٹھاڈا.
اجزاء:
- پیپیرا - 2 پی سیز.
- جامنی پیاز - ½ پی سیز.
- feta یا fetax - 200 g؛
- زیتون - 1 ب.
- تازہ ککڑی - 2 پی سیز.
- چیری - 1 معتدل؛
- ابلا ہوا کیکڑے - 250 جی؛
- نیبو کا رس اور زیتون کا تیل - 1 چمچ. ایل.
تیاری
- مرچ اور ککڑی بڑی مقدار میں کاٹتے ہیں.
- آدھے بجتی ہوئی پیاز کا کٹ، نصف میں چیری کو کاٹ دو.
- ایک کیوب میں فاٹا کٹائیں.
- نمک ذائقہ کرنے کے لئے، ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو ملائیں.
- جوس اور زیتون کے تیل کے مرکب کے ساتھ جھگڑے کے ساتھ موسم کا ترکاریاں.
سکواڈ اور جھگڑے کے ساتھ سمندر کا ترکاریاں
سکواڈ اور جھگڑا کے ساتھ ترکاریاں بھی سمندری غذا کا ایک عاشق عاشق فتح کرے گا. یہ امیر ناشتا بھی ایک بورنگ کے مینو کو سجدہ کرے گا، اور اس کی روشنی کی ساخت ایک صحت مند غذا کی پیروی کریں گے. یونانی دہی کے ساتھ سلاد کا موسم، اجزاء آپ کے پسندیدہ گرینوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، کلم کے ساتھ، اجموع اچھی طرح سے مشترکہ ہے.
اجزاء:
- کیچڑ - 200 جی؛
- سکویڈ - 100 جی؛
- رونڈا - 1 ٹکڑا؛
- زیتون - ½ ب؛
- کیکڑے گوشت - 180 G؛
- مکھی - ½ ب.
- یونانی دھاگے؛
- سبزیاں
تیاری
- کیکڑے، ٹھنڈا
- 2 منٹ کے لئے اسکواڈ کک، جلدی سے ٹھنڈے، بڑے نہیں کٹ.
- سرمی، رٹونڈو، جھاڑو کے ساتھ ملائیں، سکویڈ کٹائیں.
- زیتون اور کارن شامل کریں.
- دہی کے ساتھ سکواڈ اور جھلکوں کے ساتھ موسم کا ترکاریاں، گرین شامل کریں.
جھگڑے اور کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ ترکاریاں
جھگڑے کے ساتھ ایک سادہ ترکاریاں بورنگ نہیں لگتا ہے، یہ اصل راستے میں بنایا جاتا ہے، مثال کے طور پر، کرمکھہ کی خدمت میں. اس ڈش کے تخفیف کو منتخب اجزاء کی سادگی پر مشتمل ہوتا ہے اور ہر مہمان الگ الگ خدمت کرتی ہے. فیٹی ڈریسنگ کے ساتھ ڈش نہ ڈالو، اس سوراخ کے لئے کافی اور ھٹی کا رس ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو، آپ کو ہلکی چربی دہی کے ساتھ جھاڑو کے ساتھ ترکاریاں کاکلا بھر سکتے ہیں.
اجزاء:
- جھگڑے چھوٹے ہیں - 100 جی؛
- بڑے کیکڑے کی دم - 4 پی سیز.
- مینڈین - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- کیکڑے چھٹیاں - 100 جی؛
- نیبو کے رس یا دہی
تیاری
- کرسیوں میں کٹ کیکڑے چھڑیوں، ککڑی کی تقسیم.
- ٹینگرین پٹیاں اور چھوٹے ابلی ہوئی جھلکیاں نکالیں.
- چٹنی شامل کریں، بڑے کیکڑے پونچھ، پری پکایا کے ساتھ سجاوٹ.
جھلکیوں اور اناسل کے ساتھ ترکاریاں
کیڑے اور اناسل کے ساتھ ایک غیر معمولی اور سوادج ترکاریاں ایک غیر معمولی مجموعہ سے حیران رہیں گے اور موسمی گورمیٹ کے ریسیسرز کو ہلائیں گے، جو ایک دلچسپ علاج کے ساتھ تعجب کرنا مشکل ہے. ایک غیر معمولی فیڈ ہر کھانے جیت جائے گا، یہ خاص موقع کے لئے یا دو رومانٹک رات کے کھانے کے لئے اس طرح کے ایک ناشتا کھانا پکانا مناسب ہے.
اجزاء:
- انناس - 1 ٹکڑا؛
- کیکڑے - 250 جی؛
- کارسن - 100 جی؛
- میٹھی مرچ -1/2 پی سیز.
- مرچ - 1 پوڈ؛
- کیینو - ½ سٹ.
- دہی - 4 چمچ. ایل.
تیاری
- کنوانا ویلڈ، ٹھنڈی.
- مرچ ایک مکعب میں کٹ اور مرچ کاٹ دو.
- آدھی نصاب میں انگور کاٹ، کور باہر سکریپ، ایک موتی کے ساتھ رسیلی گودا کاٹ.
- جھگڑا بوجھ
- جھاڑو، انگور، مرچ اور کنوانا، دہی کے ساتھ ریفئل کریں.
- پریسن مکمل کرنے کے لئے بہت اناسب "کشتیاں" رکھو.
جھگڑے اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں
جھگڑا کا ترکاریاں سادہ اور مزیدار ہے، جلدی تیار کی گئی ہے اور فوری طور پر خدمت کی جاتی ہے، بازی کی ضرورت نہیں ہوتی. ہدایت میں، لیٹٹی پتیوں کا ایک مرکب اشارہ کیا جاتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ گرین کی پسند آپ کی اپنی ترجیحات پر مبنی ہوسکتی ہے، بالکل کسی بھی پتیوں سے ملتی ہے. ڈریسنگ نیبو کا رس اور شراب سرکہ کے مرکب کے طور پر کام کرے گا، مکھن یا موٹی چٹنی کے ساتھ ڈش بھاری نہ ڈالو.
اجزاء:
- کیچڑ - 500 جی؛
- چیری - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- جامنی پیاز - ½ پی سیز.
- نیبو بیسل - 1 شاخ؛
- موزرزریلا - 100 جی؛
- سلاد مرکب - 1 گلاس؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. l.
- شراب سرکہ - 1 چمچ. l.
- نمک، مرچ
تیاری
- کیکڑے، ٹھنڈا
- پنیر کاٹنے کے لئے، پتیوں کو آنسو، نصف بجتی کے ساتھ پیاز کاٹنا.
- شراب سرکہ کے ساتھ نیبو کا رس ملائیں.
- ڈشین گرین پر رکھو، اس کے بعد کیکڑے اور پنیر.
- پیاز اور نصف چیری شامل کریں.
- پنیر اور کیکڑے چٹنی کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں، مرچ کے ساتھ شامل کریں اور موسم.
جھگڑے اور آیوکودا - ہدایت کے ساتھ ترکاریاں
جھلکیوں کے ساتھ غذائیت اور ہلکی ترکاریاں، ویوکودا اور گرین ان لوگوں سے اپیل کریں گے جو مناسب غذائیت کی حمایت کرتے ہیں. کم کیلوری کھانے کی اشیاء اچھی طرح سے یکجا اور ایک سنیک کے دوران سیرابیٹ کر سکتے ہیں. ڈریسنگ کے طور پر، پیسٹو چٹنی مثالی ہے، اگر کوئی نہیں ہے تو اسے تلسی، مکھن اور لہسن سے بناؤ.
اجزاء:
- کیکڑے کی دم - 200 جی؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سلاد گرین - 2 مٹھیوں؛
- کارسن - 50 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. l.
- پیسٹو - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- گرینری آنسو، جھکنے کے لئے کیڑے، پنیر رگڑنے کے لئے.
- پٹھوں پر تمام اجزاء کو ملا لیں، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، جھلکیاں پیسٹو چٹنی کے ساتھ موسم کا ترکاریاں.
جھلکیوں اور لال کیویئر کے ساتھ ترکاریاں
لوگوں میں جھگڑے اور کیویار کے ساتھ سلاد "شاہی" کہا جاتا ہے. یہ نام مکمل طور پر جائز ہے، کیونکہ ساخت میں ایسی مصنوعات ہیں جو ہم آہنگی سے ایک دوسرے کے ساتھ یکجا اور آسانی سے ایک غیر معمولی آخری ذائقہ بناتے ہیں. وہ کریمہہ میں، حصے میں کھانے کی خدمت کرتے ہیں. روایتی طور پر، وہ میونیز سے بھرتے ہیں، جس میں کامیابی سے کھیت کریم یا دہی کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے. اجزاء 1 کرمینکا کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.
اجزاء:
- سرخ کیویئر - 2 چمچ. l.
- کیچڑ - 100 جی؛
- اسکواڈ - ½ پی سیز.
- کیکڑے چھٹیاں - 50 جی؛
- پنیر - 50 جی؛
- میئونیز 1 tbsp. ایل.
تیاری
- کرمنمان کٹ سوریمی میں ڈال دو، ایک چمکیلی کیویار اور پکایا، کٹائی اسکواڈ.
- grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں، چمکیلی میئونیز ڈالیں.
- باقی کیویئر اور کیکڑے کو سجانے کے.
arugula اور جھاڑو کے ساتھ ترکاریاں
بادلوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ بادل بادلوں اور چکنوں کے ساتھ ترکاریاں مکمل نہیں ہوسکتی ہیں. اس ڈش کا ذائقہ بہت روشن اور امیر ہے، بطور تشخیصی ایپیٹائزر کو اہم علاج سے قبل ایک ایبیفٹی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. زیتون کا تیل، لیتری کا رس سے بھرپور ریفئلنگ اور بالامامک چٹنی کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ابھرتی ہوئی جھگڑے - 100 جی؛
- arugula اور چادر کے مٹھیوں؛
- چیری - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کا رس - 1 اسپیس؛
- زیتون کا تیل - 2 اسپیس؛
- balsamic - 4-5 قطرے.
تیاری
- ڈش میں ترکاریاں چھوڑ دیں.
- چیری کی جھاڑو اور ڈھالیں شامل کریں.
- مٹی کا رس اور تیل کا مرکب کے ساتھ آلگائے.
- balsamic چٹنی کے قطرے شامل کریں.
کیڑے اور لال مچھلی کے ساتھ ترکاریاں
ایک مزیدار اور بہت غیر معمولی شربت کا ترکاریاں، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، اصل علاج کے لۓ محبوبوں اور پریمیوں سے اپیل کریں گے. اپلی کیشن کو جلدی تیار کی گئی ہے، لیکن 20 منٹ کے اندر اندر انفیکشن کی ضرورت ہوتی ہے. پرتوں کی ترکاریاں جمع کرنے کے لئے ایک مخصوص مولڈنگ انگوٹی کے ساتھ جھلکیاں اور ایک مہمان کے طور پر ہر مہمان کی خدمت کریں.
اجزاء:
- کیچڑ - 200 جی؛
- سلن تھوڑا سا نمکین - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - ½ پی سیز.
- سجاوٹ کے لئے نیبو سلائس اور زیتون؛
- پنیر - 100 جی؛
- میئونیز.
تیاری
- کیکڑے، ٹھنڈا
- مولڈنگ انگوٹی کی تہوں میں اجزاء نکالنے میں، میئونیز کے ساتھ ہر ایک کو بہانا.
- مرچ، پیاز اور انڈے کے اسکرین کے بعد، کیڑے میں پھیلانے کے لئے سب سے پہلے.
- مڑے ہوئے سیلون کو ڈش پر تقسیم کیا جاتا ہے، میئونیز کے ساتھ لچکدار، پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.
- کیکڑے، زیتون اور نیبو سلائسوں کے ساتھ ڈش سجائیں.
- غفلت کے بعد خدمت کریں.
تاروں میں جھگڑے کے ساتھ ترکاریاں
چھوٹے ٹوکریوں کی شکل میں ڈیزائن کردہ کیڑے اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں بستر ٹیبل کا ایک زیور بن جائے گا. بھرپور استعمال شدہ رسوٹا کے طور پر، جڑی بوٹیوں، لہسن، دہی کے ساتھ ملا. مرچ مصالحے کے ساتھ ذائقہ میں پہلے سے ہی ابھر کر شیطان کا ہونا چاہئے. ہدایت میں، اجزاء کی مخصوص تعداد 10 ٹارٹلیوں کو بھرنے کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- کیکڑے - 300-400 جی؛
- ریکوٹا - 500 جی؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- دہی - 3 چمچ. l.
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک؛
- ٹوکری
تیاری
- کٹ ڈیل، کٹ لہسن اور دہی، نمک کے ساتھ ریکٹٹا.
- پتلون میں 1 پنیر کا چمچ رکھو اور جھاڑو شامل کریں.
- گرینش کے ساتھ گارنش، فوری طور پر خدمت کریں.
جھگڑے کے ساتھ گرم ترکاریاں
خشک جھگڑے کے ساتھ ایک غیر معمولی مزیدار ترکاریاں سب کو پکانا، جو عام کھانا اور سادہ آمدورفت کے ساتھ بور ہے. دیودار گری دار میوے کو موتیوں کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، ذائقہ بدل جائے گا، لیکن بدترین نہیں. گرم چٹنی کے اضافے کو نظر انداز نہ کریں، ڈش بہت گرم نہیں پائے گا، لیکن مرچ کا نوٹ یہ زیادہ مسالے بنا دے گا.
اجزاء:
- کیچڑ - 400 جی؛
- گری دار میوے - 150 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- سلاد مرکب - 2 مٹھیوں؛
- سویا چٹنی؛
- چیری - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - ½ پی سیز.
- تیز ٹیباسکو چٹنی - 4-5 قطرے.
تیاری
- تیل میں تیل کو تیل کو گرم کریں، جھلکیاں نکالیں، سونے سے بھری ہوئی، نپکن پر رکھیں.
- گری دار میوے پھینکنے والے پین، بھوری ایک منٹ میں پھینک دیں.
- ایک کٹورا میں، ترکاریاں پھیر لیتے ہیں، گرم کیکڑے اور گری دار میوے کو تبدیل کریں.
- چیری، مکس کا نصف شامل کریں.
- نیبو کے رس اور چند چمچ کا تیل مارو، ترکاریاں ڈالیں.
- سویا ساس اور تبباکو کے قطرے شامل کریں.