ہیمبرگر امریکی کھانا کا ایک ڈش ہے جو ہم میں سے بہت سے محبت کرتا ہے. لیکن آن لائن فاسٹ فوڈ کیوں خرچ کرتے ہیں، اگر وہ آسانی سے گھر میں پکایا جاسکتے ہیں. برگروں کے لئے یہ سب سے بہتر ہے کہ میوے گوشت لے لو، لیکن آپ چکن استعمال کرسکتے ہیں. چلو آپ کے ساتھ ایک مزیدار ہیمبرگر بنانے کا طریقہ معلوم کریں.
ہیمبرگر کے لئے بون بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- آٹا - 3 اشیاء؛
- دودھ خشک ہے - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک خمیر - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن - 60 جی؛
- پانی فلٹر - 1 آئٹم؛
- سجاوٹ کے لئے - پودے، تل
تیاری
ہم ایک ہیمبرگر بنانے سے پہلے، گھر کی بنیاد بنانا چاہتے ہیں. ایک کٹورا لے لو، اسے آٹا ڈال دو، دودھ پاؤڈر، خمیر، چینی، نمک پھینک دو اور مکھن ڈال دو. تمام احتیاط سے مرکب کریں اور آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں. ہم اپنے ہاتھوں سے نرم آٹا ملا لیں اور اسے میز پر ڈالیں، آٹے سے چھڑکیں. ہم گیند بناتے ہیں، ایک کپڑے تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسے دو گھنٹے تک چھوڑتا ہے. اس کے بعد، ہم نے اسے 12 جیسی ٹکڑوں میں تقسیم کیا اور ہر ایک کو بھی گیندوں میں تقسیم کیا. بیکنگ شیٹ، تیل، کسی بھی بیج کے ساتھ چھڑکیں اور جلدی ریاست سے پہلے 20 منٹ پکانا پر کھینچیں پھینک دیں.
ہیمبرگر کے لئے ایک کڑا بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- زمین بیف - 500 جی؛
- روٹی کچھی - 100 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
خشک کردہ انڈے میں، خام انڈے کو توڑا، مصالحے، روٹی کی بوتلیں پھینک دیں اور ہموار ہونے تک اچھی طرح سے مکس کریں. اگلا، ہم فلیٹ ٹاپ کٹورا تشکیل دیتے ہیں اور ایک وسیع چھری بلیڈ کے ساتھ سطح کو ہموار کرتے ہیں. انہیں گرمی سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی گرمی میں بھرا ہوا، دو طرفوں سے زیادہ گرمی پر بھرا ہوا. تیار شدہ کٹلیوں کو سب سے اوپر سے کچل کرنا پڑا، اور اندر اندر نرم اور رسیلی ہے.
گھر میں ہیمبرگر بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- ہیمبرگر کے لئے بن - 10 پی سیز.
- ہیمبرگر کے لئے کٹورا - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- کیچپ - ذائقہ؛
- ککڑی تازہ یا نمک - 2 پی سیز.
- پلیٹوں میں پنیر - ذائقہ؛
- سرزمین ، گستاخی، سرزمین - ذائقہ؛
- چکن پتیوں - ذائقہ.
تیاری
ہم ٹماٹر کے ساتھ پتلی بجتی ہے. کھینچنے والی پین میں آدھی اور بھری ہوئی ہلکے میں بکس ختم ہوگئے. پھر ہم سردی کے ساتھ ایک حصہ کو پکارتے ہیں، ایک تازہ ترکاریاں پائیں اور کیچپ کے ساتھ اسی طرح کا احاطہ کریں. سب سے اوپر پنیر کا ٹکڑا، ٹماٹر، ککڑی اور کٹلی کا ٹکڑا پھیلا ہوا ہے. ہم ہیمبرگر کو ایک دوسرے بننے کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور گرم میٹھی چائے میں خدمت کرتے ہیں.