ہنڈورس کے قومی کھانا کھانا پکانے کے مرکزی امریکی روایت پر مبنی ہے. اس کے علاوہ آپ اکثر انڈونیشیا اور ہسپانوی کھانا پکانے کی ترکیبوں پر مبنی آمدورفت حاصل کرسکتے ہیں. ہنڈورس کے قومی آمدورفت کی تیاری کے لئے اہم مصنوعات کیلے، انگلی، چاول، مچھلی، گوشت، سمندری غذا، اس طرح کے سبزیوں اور مصالحے کی ایک قسم ہے.
کیلے کا استعمال کرتے ہوئے ہنڈورس کے وسط
اس ملک کے بہت سے قومی برتنوں کے لئے بنانا شاید سب سے مشہور اجزاء ہیں. غیر محفوظ شدہ کیلے کی ایک خاص قسم میں پکایا جاتا ہے 70-80٪ یہاں پکایا. اور یہ حیرت نہیں ہے: کیلے 1860 میں ہنڈورس کے علاقے پر ظاہر ہوا اور مقامی لوگوں کا بہت شوق تھا. جب وہ آسانی سے برباد ہوجاتے ہیں، تو یہ ڈش پلیٹونس کہا جاتا ہے، اگر آپ ان میں چینی شامل کرتے ہیں، تو یہ مدراس ہے، اور کچلنے والے کچھیوں کو ٹھنڈا کرسٹس کہتے ہیں. کیلے میں بڑے پیمانے پر بیکنگ میں استعمال کیا جاتا ہے: دونوں بھرنے اور ٹیسٹ کے لحاظ سے.
چاول کے ساتھ ہنڈورس کے انشاء
چاول ایک مقبول مصنوعات ہے جو نہ صرف ایک علیحدہ گرنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ گوشت کے برتن کے ایک حصے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، مختلف سلادس یا مچھلی نمکیں کھانا پکاتے ہیں.
گوشت کا گوشت
پورک، گوشت اور چکن ہنڈورس کے بہت سے قومی برتنوں کا حصہ ہیں. چکن کا گوشت کی ایک روایتی ڈش ایک سبز چکن ہے جو سبزیوں سے بھرا ہوا ہے. یہ اکثر مقامی رہائشیوں کی تہوار کی میز پر پایا جا سکتا ہے. ملک کے مہمانوں کو ناریل دودھ میں پھنسے ہوئے چکن میں توجہ دینا چاہئے - یہ ایک غیر معمولی اور بہت یادگار ڈش ہے.
Bajo کھانا پکانا گوشت کا ایک تہوار ورژن ہے. کاسوا اور کیلے کے علاوہ گوشت کا چارکول پر بھرا ہوا ہے. اس کے علاوہ، گوشت اکثر مصالحے کے ساتھ پکایا جاتا ہے یا صرف ناریل دودھ میں پھنس جاتا ہے.
سیاحوں کے درمیان مقبول نام نہاد "رہنما سسوج" ہیں. تاہم، اس ڈش کی بنیاد سورج ہے، اور عطر گوشت نہیں ہے.
سبزیوں سے سلادوں اور دیگر اشتہاریوں
مقامی آبادی کے غذا میں آخری جگہ بھی سبزیوں کی نہیں ہے - ان میں سے وہ سلاد تیار کرتے ہیں، انہیں ایک گرنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اکثر سلادوں میں انڈے یا چاول شامل ہیں. گروہٹس کو آم یا ایوکوڈو سلاد کی کوشش کرنی چاہئے.
ہنڈورس کے قومی کھانا میں مچھلی اور دیگر سمندری غذا
ہنڈورس میں کیریبین سمندر کے ساحل میں ایک طویل عرصہ تک ہے - لہذا، سمندری غذا کے برتن بہت مقبول ہیں. سبزیوں اور مصالحے (سوپ ڈی کارولول) کے ساتھ ایک بہت دلچسپ ڈش ایک شیلفش سوپ ہے. کری کے ساتھ گرین جھاڑو بھی توجہ کے قابل ہیں. گوپانگ، پینکیکس، پاستا اور دیگر غیر معمولی آمدورفت مچھلی سے تیار ہیں.
بیکنگ ہنڈورس
ہنڈورس میں بیکنگ بہت مقبول ہے. شاید سب سے زیادہ عام انتخاب کیلے کی روٹی ہے، جس میں پچاس سے زائد اقسام موجود ہیں. اکثر آپ کوسیوا، مکئی یا جلی سے بنا ریستوراں مینو کیک میں مل سکتے ہیں.
ٹکو tortillas استعمال کیا جاتا ہے اور پلیٹس کے طور پر (اس طرح کے "پلیٹ") یا کٹلری میں اہم ڈش کی خدمت کی جاتی ہے.
شراب اور دیگر مشروبات
مشروبات میں سے آکچاتھ، جو چاول یا دیگر اناج، ساتھ ساتھ پککودس، جو دودھ اور پھل پر مبنی ہے، کی طرف توجہ دی جاتی ہے.
ہونڈوراس کے باشندوں کو کافی کافی کا احترام ہے. اور اگرچہ یہاں کافی پودوں کافی ہیں، لیکن اس جگہ کے بارے میں جہاں واقعی اچھا کافی کام کیا جاتا ہے، مقامی آبادی سے پوچھنا بہتر ہے.
ہنڈورس سے الکحل مشروبات بہت مقبول نہیں ہیں - یہ یہاں رات کے کھانے یا رات کے کھانے میں پینے کے لئے رواج نہیں ہے، لیکن چھٹیاں یا دوستوں کے دائرے میں ایک گلاس یا دو بار مسدود کرنے کی اجازت نہیں ہے. ہنڈورس میں سب سے زیادہ عام الکحل مشروبات اگھارٹی اور گارارو ہیں. آخری پینے ویڈکا ہے، جو روٹی کے ساتھ قناعت پسند ہے.
یہاں، ایک اچھی رم، جس میں ایک سے زائد سے زیادہ قسمیں ہیں، اور کولمبیا بیر (سیلویواڈا، شاہی، پورٹ ریل، نیشنل اور پولر) بھی شامل ہیں.
خلاصہ کرنے کے لئے، یہ غور کیا جا سکتا ہے کہ ہنڈورس کے قومی کھانا غیر معمولی ہے، یہاں تک کہ غیر ملکی آمدورفت بھی، جو کہ یقینی طور پر کوشش کرنے کے قابل نہیں ہیں، تاکہ اس ملک کا دورہ کرنے سے آپ کو صرف گرم بلکہ مزیدار یادیں بھی نہیں ہیں.