تمام نمکین سبزیوں میں، پیاز کٹائی، ایک قاعدہ کے طور پر، کم سے کم وقت لگتا ہے. کھلی پتلی پیاز بجتی ہے، سرکہ میں وقت خرچ کرنے کے بعد، مسالے اور کھال بن جاتے ہیں، گوشت اور سینڈوچ سے برتن کے لئے دلچسپ دلچسپی میں تبدیل ہوتے ہیں. ذیل میں ترکیبیں میں، ہم یہ پتہ لیں گے کہ مختلف تکنالوجیوں کے لئے سرکہ میں پیاز کیسے بنانا ہے.
سرکہ میں پیاز اٹھایا ایک فوری ہدایت ہے
چلو ایک پیچیدہ اور ذائقہ اچار کی فوری ہدایات کے ساتھ شروع کرتے ہیں. سرکہ خود کے علاوہ، اس کا مرکز جننر، لہسن اور دلیری ہے، جس میں بدبو اور ذائقہ کی ایک حقیقی آبروجزا میں اچھال ڈالتا ہے.
اجزاء:
- سرخ پیاز - 320 جی؛
- سرخ شراب سرکہ - 230 ملی میٹر؛
- شہد - 15 ملی میٹر؛
- مرچ کا مٹر - 1/2 ٹسپ؛
- گلابی چھڑکیں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن دانت - 3 پی سیز.
تیاری
شراب سرکہ میں پیاز پیاز پکانا کرنے سے پہلے، برابر پیاز کی بجتی ہے. پیاز کو نرم کرنے اور سستی سے چھٹکارا کرنے کے لئے، ٹکڑے ٹکڑے ابلتے پانی کے ساتھ شکست دی. ایک جار میں scalded پیاز کی جگہ رکھیں. سرکہ اور کٹ لہسن کے ساتھ شہد کا مرکب، مارانا کرنے کے لئے مرکب تیار کریں. سرکہ مچھلی کے چھلیوں اور مٹروں میں شامل کریں. آدھے گھنٹوں کے لئے کھودنے والے مواد کی کھینچیں کھینچیں اور چھلانگ لگائیں.
سلاد کے لئے سرکہ میں پیاز کیسے کھینچیں؟
اگر آپ سلاد کے لئے پیاز اٹھاؤ تو، پھر یاد رکھیں کہ اسے تھوڑا سا زیادہ موٹے ذائقہ ہونا چاہئے. بعد میں حاصل کرنے کے لئے ہم ذیل میں ہدایت کے مطابق ایک سادہ اچار کا استعمال کرنا چاہتے ہیں.
اجزاء:
- سیب سائڈر سرکہ - 115 ملی میٹر؛
- پانی 230 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- پیاز - 310 جی؛
- سرپرست کے بیج، مرچ کا مٹر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
پتلی بجتی ہوئی پیاز کو تقسیم کرتے ہوئے انہیں ایک جار میں ڈالنا اور ابلتے پانی ڈالنا. باقی اجزاء کو شامل کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھجور پیاز بجائیں چھوڑ دیں. کے بعد، ریفریجریٹر پر اٹھایا پیاز کی منتقلی اور وہاں ایک ماہ تک اسٹور.
نکالا پیاز - سرکہ میں ہدایت
اجزاء:
- سرخ پیاز - 210 جی؛
- میٹھی مرچ - 115 جی؛
- مرچ مٹر - 1 چائے کا چمچ؛
- لونگ - 2 پی سیز.
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی چھڑی؛
- مرگی کے بیجوں - 1/2 tsp؛
- سیب سائڈر سرکہ - 135 ملی میٹر؛
- شہد - 10 ملی میٹر.
تیاری
سب سے پہلے، 9 شیشے پانی اور نصف گلاس نمک پر مشتمل ایک دلہن تیار کریں. نمکین حل پیاز بجتی ہے اور ان کو پوری طرح سے چھوڑ دو. صبح میں، آئس پانی کے ساتھ پیاز کللا اور ایک جار میں مکس. سرکہ میں شہد کو دلانا، اور پیاز بجتی ہے. مصالحے کو شامل کرنے سے پہلے مصالحہ شامل کریں اور چند دنوں کے لئے جار کے مواد کو چھوڑ دیں.
سیب سیڈر سرکہ میں پیاز کیسے کھینچیں؟
آپ چھوٹے سائز کے پورے پیاز کو منتخب کر سکتے ہیں، جیسے جیسے جو بیجنگ یا واٹ کے لۓ جاتے ہیں. اس طرح کی ایک کٹ پنیر، گوشت پلیٹاؤ اور دیگر مخلوط نمکین کے لئے مثالی اضافی ہو گی.
اجزاء:
- پیاز - 980 جی؛
- سیب سیڈر سرکہ - 460 ملی میٹر؛
- چینی - 3/4؛
- لاورل پتیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
بلب صاف کریں سیب سیڈر سرکہ کو ساسپین میں ڈالو اور اس میں چینی کے کرسٹل کو کم کرو. لالچ پتیوں، نمکوں کو شامل کریں اور پھر اچھال کو شروع کرنے کے بعد اچانک ابالیں. بلبوں کو بلب تقسیم کریں اور اچھال ڈال دیں تاکہ یہ مکمل طور پر ڈھک لیا جائے. نمونہ لینے سے پہلے 3-4 ہفتوں کے لئے پیاز چھوڑ دو.
شش کباب کے لئے سرکہ میں پیاز کیسے کھینچیں؟
اجزاء:
- پیاز - 560 جی؛
- بیر - 430 ملی میٹر؛
- سرکہ - 230 ملی میٹر؛
- چینی - 115 جی؛
- جونیئر کی بیر - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھائی شاخیں - 4 پی سیز.
- ایک راکشس؛
- گرم مرچ - 1 پی سی.
تیاری
پیاز کاٹا اچھلانے کے لئے ضروری تمام اجزاء، ایک دوسرے کے ساتھ مل کر، ایک ابال لاو اور پیاز بجتی ہے. پیاز میں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد پیاز کو چھوڑ دو، اس کے بعد جڑیں پھیلائیں اور انہیں دو دن کے لئے اچھالیں.