خرگوش - غذائیت اور آپ نازک کہہ سکتے ہیں. اگر آپ گوشت کا بہت شوق ہیں، لیکن آپ معمولی کٹلیوں سے پہلے ہی تھکے ہوئے ہیں، کریم میں خرگوش پکانا کرنے کی کوشش کریں گے. اس کی نازک اور مزیدار گوشت آپ کو بے وقوف نہیں چھوڑتی.
کریم کے خرگوش کی ہدایت
اجزاء:
- سفید خشک شراب - 100 ملی میٹر؛
- دودھ کریم - 500 ملی میٹر؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- خرگوش کی ٹانگوں - 6 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
آئیے کہ کس طرح کریم میں خرگوش بنانا ہے. ہم ٹانگوں کو دھونے دیتے ہیں، انہیں سکالپ میں ڈال دیں اور دو گھنٹوں تک شراب بھریں. پھر شراب نچوڑ، نیچے مائع کو کچھ چھوڑ دو. گاجر، پیاز اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ٹانگوں کے اوپر پھیل جاتے ہیں. کریم، نمک کے ساتھ سب کو بھریں، سیزننگ شامل کریں. سٹو پر کم گرمی پر پہلے 30 منٹ میں سٹو، اور پھر تندور میں خرگوش پکانا ایک گھنٹی کے لئے تندور میں. ہم کڑھائی چاول یا مچھلی آلو کے ایک طرف ڈش کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں .
ملٹیور میں کریم کے ساتھ خرگوش
اجزاء:
- خرگوش کیڑے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 100 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 3 L؛
- کریم - 500 ملی میٹر؛
- سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
کم ٹکڑے ٹکڑے خرگوش چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، گوشت اور سرکہ کے ساتھ گوشت ڈال اور ایک مخصوص بو سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے 1.5 گھنٹے کے لئے چھوڑ دو. پھر گوشت نکال لو اور اسے خشک کرو. ہم نے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پین میں ڈال دیا، پگھل مکھن کے ساتھ دھواں، دونوں اطراف کی طرف سے جب تک ایک تشکیل قائم کیا جائے گا. اس کے بعد، ہم گوشت نکالتے ہیں، اور باقی چربی میں ہم پیاز کو گزرتے ہیں. اگلا، خرگوش کے ٹکڑوں کو ملٹیوا، نمک اور مرچ کا ایک کٹورا میں منتقل. ہم پیاز ڈالتے ہیں اور کریم کو اوپر اوپر ڈال دیتے ہیں. ہم موڈ "کھینچ" اور وقت 2 گھنٹوں کو موڈ مقرر کرتے ہیں. مدت کے اختتام کے بعد، ہم آلہ کو "بیکنگ" موڈ میں منتقل کرتے ہیں اور ایک اور 35 منٹ تیار کرتے ہیں. ہر ایک، ملٹی کے ایک خرگوش کریم کے ساتھ تیار ہے!