اگر آپ کے پاس سب سے زیادہ منتخب سورج یا گوشت نہیں ہے جس کا منجمد منجمد ہو، تو یہ سب سے بہتر ہے کہ اسے بجھانا اور آلو یا سبزیوں کے ساتھ سب سے بہتر کھانا پکانا. منجمد مصنوعات جلدی نمی کو جاری کرتی ہے، اور سبزیوں کو صرف اسے جذب ہوتا ہے. لہذا، اس طریقہ کے ساتھ پکایا جب مشکل گوشت ضرور نرم ہو جائے گا. لہذا، آلو کے ساتھ روسٹ سورک کیسے پکانا.
برتن میں آلو کے ساتھ روسٹ سورج کیسے پکانا؟
دلچسپ اور آسان کیا یہ ڈش ہے - یہ کھانا پکانا کے لئے استعمال کیا ہی ایک ہی برتن میں کام کیا جا سکتا ہے، اور اس ڈش کا شکریہ طویل عرصہ تک گرم رہے گا.
اجزاء:
- آلو - 450 جی؛
- سورک 240 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 35 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- شیمپین - 180 جی؛
- ھٹی کریم - 130 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
ایک برتن میں روسٹ کے لئے، یہ بہتر ہے کہ گردن سور کا حصہ بن جائے، لیکن یہ صرف ایک گوشت ہے. آپ منجمد گوشت بھی استعمال کر سکتے ہیں، لہذا یہ 1.5 سے 1.5 سینٹی میٹر کیوب کاٹنے میں آسان ہوسکتا ہے، اسے تھوڑا سا منسلک کریں اور اسے الگ کردیں.
اگر چولہا گیس نہیں ہے تو، اور آپ کو اس پر برتن ڈالنے کی اجازت دیتا ہے، تو بہتر ہے کہ وہ پہلے ہی گرمی شروع کریں. ہم یہ ایک کم درجہ حرارت پر کرتے ہیں، فوری طور پر مکھن کا ایک ٹکڑا، ایک کٹی لہسن کی لہر اور سیمیائرس کے ساتھ پیاز ڈال دیں. وہ تیل میں ٹوک جائیں گے اور اسے کھینچیں گے.
اوون شامل ہوا 220 ڈگری تک. ہم آلو صاف کریں اور اسے ایک چھوٹے سے مکعب سے کاٹ دیں. مشروم چھوٹا لینے کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ کاٹ نہیں پا سکیں، اگر وہاں صرف بڑے ہیں تو پھر آلو کیوب کے سائز کو کاٹ کر انہیں برتنوں میں ڈال دیں. اوپر سے ہم آلو نکالتے ہیں، پھر تھوڑا سا نمک شامل کریں. ھٹی کریم میں آپ کے پسندیدہ مصالحے یا کالی مرچ شامل کریں، مرکب اور بہت اوپر پھیلائیں. پریشان مت کرو اگر آپ کا برتن ڑککن، مشروم کے نیچے مکمل ہو جائے تو، جسے سب سے نیچے میں پانی بھرے گا اور اس میں سائز میں نمایاں طور پر کمی ہوگی. ہم آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں کھانا پکاتے ہیں، اس وقت کے دوران ھٹا کریم گوشت اور آلو کو بھلا دے گا، اور فرش خوشبو اور رسیلی نکال دیں گے.
تندور میں آلو کے ساتھ ایک سوادج روسٹ سورج کے لئے ہدایت
تندور میں اہم ڈش کی تیاری ایک بہت منطقی فیصلہ ہے، کیونکہ جبکہ یہ خود تیار ہے، اس وقت استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، ترکاریاں کاٹنے کے لئے.
اجزاء:
- زچینی - ½ پی سیز.
- آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - ½ پی سیز.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- خشک لہسن - 5 G؛
- سورج - 400 جی؛
- میئونیز - 80 G؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
تمام کھلی سبزیوں اور گوشت کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور ایک بڑی کٹورا میں ڈالتے ہیں تاکہ یہ آسانی سے مخلوط ہوسکیں. ہم میئونیز، سویا چٹنی، لہسن اور مصالحے کو یکجا کرتے ہیں اور اس کی بنیاد کو ایک چٹنی کے ساتھ بھریں، ہر چیز کو ملا لیں اور اسے ایک آستین میں بیکنگ کے لئے منتقل کریں. ہم 190 ڈگری میں تقریبا ایک گھنٹہ پکاتے ہیں.
گھر میں آلو کے ساتھ سورج کے ریبوں سے روٹ
ہر کوئی جانتا ہے کہ سب سے زیادہ مزیدار گوشت - یہ ہڈی پر اس کا حصہ ہے، لہذا پسوں پر اس طرح کی روسٹ خاص طور پر سوادج ہو گی. موٹی دیواروں اور کافی گہرائیوں کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے مہیا کی ضرورت ہوتی ہے. اس ہدایت کے مطابق کثیر زبان میں تیار کرنا بھی ممکن ہے.
اجزاء:
- ریب - 600 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 120 جی؛
- آلو - 700 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- اجما - ½ بیم؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- نمک، پیپری، سبزیوں کا تیل، مصالحے.
تیاری
ریب کے ساتھ کاٹ، سبزیوں کے تیل میں برباد بھیجیں، اس وقت ہم گاجر اور پیاز کاٹتے ہیں، آپ بہت سست نہیں ہوسکتے. بلغاریہ مرچ کٹ سٹرپس، آلو کیوب. جب ریبز ہر طرف سے ٹوٹ جاتے ہیں تو ہم گاجر اور پیاز اور تھوڑا سا بعد میں مرچ بھیجتے ہیں. اگلے آلو آتے ہیں اور تھوڑا سا پانی سے ٹھنڈا ٹماٹر کا پیسٹ آتا ہے. پیسٹ میں، آپ کو فوری طور پر نمک، پیپر اور مصالحے شامل کر سکتے ہیں. تمام اچھی طرح سے مکس اور ڈھال کے ساتھ سٹو کو چھوڑ کر تقریبا 40 منٹ تک بند ہوجائے. کھانا پکانے کے اختتام سے دو منٹ قبل، لہسن، کٹ پلیٹیں اور اجملی شامل کریں.