پتہ نہیں کہ گالا رات کے کھانے کے لئے کیا تیار ہے؟ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ مچھلی سے سٹیکیں بنائیں. یہ ڈش کسی بھی میز کی ایک حقیقی سجاوٹ ہو گی، اور مٹیڈ آلو مکمل طور پر مناسب ہو گی.
ایک کثیر مقصدی میں ایک مچھلی سے سٹیک کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سالمن اسٹیک - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 1.5 چمچ. چمچ؛
- مچھلی کے لئے مصالحے ؛
- نمک اترا ہے
- انگور - 1 پی سی.
تیاری
ہم مچھلی صاف کرتے ہیں، اسے دھونے اور خشک کرتے ہیں. اس کے بعد اسے 3 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور مسالوں اور چھوٹے نمک کے مرکب کے ساتھ اسٹیکوں کو رگڑیں. ہم انگور سے چھڑی سے ہٹائیں، فلم کو ہٹائیں اور نصف پھل کی نچوڑ سے رس کے کٹورا میں نکال دیں. پھر تھوڑا تیل شامل کریں اور مچھلی کے ساتھ پھل مرکب بھریں. اسے تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ چھوڑ دو. باقی تیل کثیر عمودی کی کٹورا میں ڈالا جاتا ہے اور اسے گرم گرم لگایا جاتا ہے. اس کے بعد ہم سب سے اوپر کی انگور کی سلائسوں پر کھینچنے والے اسٹیکوں کو پھیلاتے ہیں اور کرسٹ کی تشکیل تک 20 منٹ تک بھری ہوئی ہیں. پھر مچھلی کو باندھ کر اور اسے دوسری جانب بھڑکائیں. ہم ابلی ہوئی مچھلی آلو کا ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں، کٹی تازہ جڑی بوٹیوں سے سجایا جاتا ہے.
تندور میں مچھلی سے چپکے
اجزاء:
- سیلون کے سٹیک - 400 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
اچھال کے لئے:
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- مچھلی کے لئے seasonings - ذائقہ.
تیاری
سٹیک اچھی طرح دھویا، نمک اور مرچ چکھنے کے لئے ہیں. اب ہم تیاری کی تیاری کرتے ہیں: مکس نیبو کا رس کم موٹی میئونیز کے ساتھ اور آپ کی خواہش کے مطابق مچھلی کے لئے کسی مصالحے کو شامل کریں. سالم تیار تیار مرکب کے ساتھ اور 15 منٹ تک چھوڑ دو. ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین کا احاطہ کرتے ہیں. نیبو پتلی سلائسوں میں کاٹ اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا. اوپر سے اٹھایا اسٹاک تقسیم اور grated پنیر کے ساتھ بہت زیادہ چھڑکاو. ہم اپنے ڈش کو پہلے ہی تندور اور 20 منٹ کے لئے پکانا بھیجیں.
ایک بھری ہوئی پین میں مچھلی سٹیک
اجزاء:
- ٹراؤنڈ سٹیکس - 700 جی؛
- تازہ نیبو - 0.5،5 پی سیز.
- مصالحے؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- گلابی - چوٹکی.
تیاری
اسٹیکس دھواں، خشک، پوڈاللیمیم، مرچ اور موسم کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. اس کے بعد نیبو کے رس کے ساتھ مچھلی چھڑکیں، مرکب اور تقریبا 30 منٹ تک لینا چھوڑ دیں. ایک گھومنے والی پین میں، تھوڑا سا زیتون کا تیل گرم کریں اور اسٹیکوں کو باہر نکال دیں. پہلے ایک طرف پر درمیانے گرمی پر بھڑکیں، اور پھر پکایا جب تک اسے صاف اور براؤن سے باندھا. ہم ابلاغ چاول یا مچھلی والے آلو کے ساتھ مچھلی گرم کرتے ہیں.