پانی پر داغ - شیشے - ہدایت

نتویکی - روایتی طور پر یوکرینیی کھانا کا ایک ڈش، جس میں مختلف قسم کے بھرے کے ساتھ پتلی پینکیکس ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ پانی پر پانی کی تیاری کیسے کریں گی.

پانی پر پینکیکس

اجزاء:

• آٹا - 500 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ابلا ہوا پانی - 1.25 ایل؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - 2 چوٹکی.

تیاری

ایک گہری کٹورا میں، ہم سب سے پہلے تمام خشک اجزاء کو ملا. پھر انڈے شامل کریں، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں، اور آہستہ آہستہ پانی کے ساتھ کمزور. آٹا کو ہلچل جاری رکھیں تاکہ کوئی پھیپھڑوں کی شکل نہ بن سکے، اور آٹا مستقل طور پر ھٹا کریم کی طرح لگے. اب پین کو درمیانی آگ پر ڈال، اسے تیل کے ساتھ چکانا اور اس سے دوبارہ بھرا ہوا. اگلا، کچل آٹا ڈال، اسی طرح تقسیم کرو اور ہر پینکیک کو دو طرفوں سے بھراو. ہم کسی بھی بھرنے کے ساتھ تیار کردہ پینکیکس کی خدمت کرتے ہیں، اور چینی اور نمک کی مقدار آپ کے ذائقہ کے مطابق مختلف ہوتی ہے.

معدنی پانی پر داغ گلاس

اجزاء:

• معدنی پانی - 1 L؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• آٹا - 18 چمچ. چمچ

تیاری

تمام اجزاء آہستہ آہستہ معدنی پانی ڈالنا، مکسر کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. آٹا کو ملبوسات اور موٹی کھوپڑی کریم کی طرح سے نکالنا چاہئے. ہم نے اسے 30 منٹ کے لئے الگ کر دیا، اور اس وقت ہم نے اچھی طرح سے پین کو گرم بخشی سے بھرا ہوا ہے. پھر تھوڑا آٹا ڈالو اور دونوں طرفوں پر پینکیکس درمیانے گرمی سے زیادہ بھری کریں.

پنیر کے ساتھ پانی پر پنکشی

اجزاء:

• کیفیر - 500 ملی میٹر؛
• سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• پانی 500 ملی میٹر؛
• آٹا - 2،5 اشیاء؛
• پنیر - 40 جی؛
• چینی - 0.5 چمچ.

بھرنے کے لئے:

• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 0.5 اشیاء؛
• آٹا - 0،5 اشیاء؛
• ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
• کاٹیج پنیر - 300 جی.

تیاری

چلو آپ کے ساتھ پانی پر پلیلائڈز بنانے کا طریقہ ایک اور طریقہ پر غور کریں. لہذا، گھر دہی میں سوڈا ڈالے اور مرکب چھوڑ دیں 40 منٹ. پھر انڈے شامل کریں اور تھوڑا سا چینی چھڑکیں. اچھی طرح سے ہلکے اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا ڈالیں. اگلا، ہم نے آٹا ہوا پانی کے ساتھ آٹا پکایا، سبزیوں کا تیل شامل کریں، دوبارہ ہلائیں، اور 20 منٹ کے لئے طرف بیٹھا.

سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی برتن کو بھرنے اور بھرنے کی تیاری میں آگے بڑھنا. کاٹیج پنیر نصف ھٹی کریم کے ساتھ ٹھیک ہے، آٹا میں ڈالنا، انڈے، چینی اور مرکب ڈالیں. ہم دونوں اطراف سے پینکیکس بناتے ہیں، ہم تھوڑا سا ٹھنڈی اور پنیر کے ساتھ ہر ایک کو بھریں. اس کے بعد انہیں ایک سڑک میں پھیلانا، ھٹا کریم پر ڈال، 20 منٹ کے لئے grated پنیر اور پکانا چھڑکاو.