گوبھی - ایک مزیدار اور بہت مطمئن ڈش. لیکن ان کو کھانا پکانے کے لئے، آپ کو وقت کی ضرورت ہے، جو اکثر اتنا ہی نہیں ہے. اب یہ بالکل ایک مسئلہ نہیں ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ سست گوبھی رول کیسے بنانا ہے.
چکن کے ساتھ سست گوبھی رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن مائنس - 400 جی؛
- چاول - 75 جی؛
- گوبھی - 130 جی؛
- ان کے اپنے رس میں ٹماٹر - 330 جی؛
- ھٹا کریم 15٪ موٹی مواد - 110 G؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل - نصف پاؤنڈ؛
- اجماع - نصف بیچ.
تیاری
چاول دھویا جاتا ہے، ایک چٹنی میں ڈال دیا اور پانی میں ڈال دیا. ان کی سطح کو اناج کی سطح سے 1.5 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. جب تک مائع جذب ہوجاتا ہے تو ایک چھوٹا سا آگ پکانا. گوبھی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے. ایک کٹوری میں، میوے ہوئے گوشت، گوبھی، چاول اور انڈے کو یکجا. ذائقہ کرنے کے لئے، نمک شامل کریں اور بہت اچھی طرح مکس کریں. موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر ہم گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں اور ہم ان کو گہرائی بھری ہوئی پین میں ہلائیں گے. اب چٹنی بنائیں. ایسا کرنے کے لئے، ٹماٹر اپنے اپنے رس اور ھٹا کریم میں مرکب کرتے ہیں. اس کے بعد، کچا جڑی بوٹیوں، نمک شامل کریں. چکن سے سست گوبھی رولیں چٹنی کے ساتھ چٹنی سے بھریں اور کم از کم 30 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کم گرمی لگائیں.
سست گوبھی گوبھی گوشت کے ساتھ رول کرتا ہے
اجزاء:
- سورک گودا - 350 جی؛
- پیاز - 120 جی؛
- sauerkraut - 330 g؛
- چاول - 50 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک؛
- آٹا - 20 جی؛
- ھٹا کریم - 120 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
اگر sauerkraut کا استعمال کھوکھلی ہے، تو اسے دھونا. اس کے بعد ہم نے اسے بھری ہوئی پین پر ڈال دیا اور اسے اسے بنانے کے لئے ڈال دیا. پکا ہوا چاول کھانا پکانا جب تک نصف پکایا. ہم گوشت کی چکی کے ذریعے سور کا گوشت گزرتے ہیں. اور ایک دخش کے ساتھ مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے: یہ گوبھی سٹو کے ساتھ مل کر یا گوشت کے ساتھ مل کر موڑ سکتا ہے. تیار اجزاء ایک ساتھ رکھے جاتے ہیں. چٹنی تیار کرنے کے لئے، آٹا ڈال کر ایک سوٹ پین میں ڈال دو اور اسے سونے سے تھوڑا سا خشک کرو. پھر ھٹا کریم، پانی، نمک، مصالحے اور ابلاغ تک چکن کھانا پکائیں. بھرنے سے ہم گیندوں کی شکل میں، شکل میں ڈالیں، چٹنی ڈالیں اور پکایا تک سور کا کھنج سے سست گوبھی رولیں ڈالو.
گوبھی اور کھنگال گوبھی رول
اجزاء:
- forcemeat - 300 g؛
- پیاز - 70 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- گوبھی - 350 جی؛
- گول چاول - 250 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 300 ملی میٹر؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- تازہ ڈیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک؛
- مصالحے
تیاری
چٹان میں ہم کچل پیاز اور گاجر میں سبزیوں کا تیل اور بھاری گرم کرتے ہیں، پھر مائنڈ گوشت شامل کریں. یہ سب مصالحے، نمک، ہلچل اور سٹو کے ساتھ چھڑکیں 15 منٹ کے لئے. کٹی گوبھی میں شامل کریں، دوبارہ ملا لیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے سٹو. اب ٹماٹر رس میں ڈالیں، ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ہم شیشے چاول دیگر اجزاء کو بھیجتے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں. اب ہم بہت کم آگ لگاتے ہیں، چٹنی کے ساتھ چٹنی کا احاطہ کرتے ہیں اور تقریبا 25 منٹ تک اسے احاطہ نہیں کیا جا سکتا. اور اس کے بعد ڈش مکمل طور پر تیار ہو جائے گا. یہ، شاید، گوبھی رول کے سب سے زیادہ سستی ترکیبیں میں سے ایک ہے، لیکن یہ ڈش کم سوادج نہیں بنتا ہے.
سست گوبھی رولس بھرے
اجزاء:
- زمین کی گوشت - 550 جی؛
- سفید گوبھی - 400 جی؛
- ابلاغ چاول - 220 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 250 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 250 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی.
تیاری
گوبھی پتلی shinkuem، ایک کٹورا میں ڈال دیا اور 10 منٹ کے لئے ہم ابلتے پانی ڈال. مکمل طور پر سنہری براؤن تک پیاز اور بھری کاٹنا. گوبھی کے ساتھ، ہم پانی کو پانی، پیاز، ابھرے ہوئے چاول، انڈے اور زمین کا گوشت شامل کریں. سلیم، مرچ اور اچھی طرح ہلچل. ہم چھوٹے کٹلیوں کی تشکیل کرتے ہیں، تیل میں دونوں طرفوں کو بھرا دیتے ہیں. چکن کریم کے ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ ھٹا کریم، نمک اور ذائقہ میں ذائقہ شامل کریں. خشک گوبھی رولیں سڑنا میں رکھی جاتی ہیں اور چٹنی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے. تقریبا 180 ڈگری کے برابر درجہ حرارت پر تقریبا 45 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ سب سے اوپر ڈھانپیں.