ہم سب یہ سوچتے تھے کہ خرگوش کا گوشت ایک غذا اور کم موٹی مصنوعات ہے، اور یقینی طور پر شش کباب کھانا پکانے کے لئے موزوں نہیں ہے. لیکن جو لوگ اب بھی خرگوش گوشت سے شش کباب کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، وہ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ کتنا مزیدار ہے. لہذا، آج ہم نے ترکیبوں کا اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا، آگ پر خرگوش سے شش کباب کھانا پکانا.
شیشے کباب کے لئے خرگوش کیسے بنانا ہے؟
ہم آپ کو چند سادہ اور ثابت طریقے سے پیش کرتے ہیں.
کھوپڑی سے خرگوش سے ایک شش کباب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- 1 کلو خرگوش گوشت؛
- 0.5 لیٹر کھیت کریم؛
- پیاز کے 5 سر؛
- 1 ٹماٹر؛
- 1 چائے کا چکن غصہ؛
- 0.5 چائے کا چمچ
- نمک اور ذائقہ کا کالی مرچ؛
- گارنش کے لئے تازہ سبزیاں.
تیاری:
ہم نے اچھی طرح دھویا خرگوش گوشت کو حصوں میں کاٹ دیا. یہ مرچ، جھنڈا، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. پھر پیاز کٹائی اور ھٹا کریم شامل کریں. ہم ریفریجریٹر میں 2-3 گھنٹے کے لئے مزار بناتے ہیں. سٹرنگ گوشت، پیاز اور ٹماٹر کے حلقوں میں باریوں میں کھوپڑیوں پر. خرگوش کو گرم کوالوں پر تیار کریں جب تک تیار نہ ہو. ہم تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
باربیکیو skewers
اجزاء:
- 1 خرگوش گاجر؛
- پیاز کے 4 سر؛
- سرخ اور سیاہ زمین کا مرچ کا مرکب؛
- 4 لالچ پتیوں؛
- سرکی کے 2 چمچ
- 1.5 کپ پانی؛
- نمک ذائقہ
تیاری:
ہم گاڑیاں حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور ایک خرگوش سے ایک شش کباب کے لئے ایک اچار تیار کرنا شروع کرتے ہیں. اس کے لئے، سرخ اور کالی مرچ، نمک اور پانی کے بیل کے پتے کے دو چمچ شامل کریں. Stirring. ایک خرگوش کی گدی کے ساتھ اس اچار کو بھریں، پیاز کو اس میں کاٹ دیں اور 4-5 گھنٹوں کے لئے کھینچیں چھوڑ دیں. اس کے بعد، سکواڑے پر خرگوش سٹرنگ. یہاں یہ جاننا ضروری ہے کہ ہڈی کے ساتھ سخت ٹکڑے ٹکڑے کی ضرورت ہو. لہذا خرگوش بہتر بھرا ہوا ہے. اس کے بعد، شش کباب کو گل پر بھڑکنے کے لئے تیار ہے.
سنتری رس کے ساتھ کباب گوشت ششکل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- 1 بڑے خرگوش کیڑے؛
- سنتری کا رس 1 لیٹر؛
- لہسن سر؛
- 5 تازہ ٹماٹر؛
- سبزیوں کا تیل کے 2-3 چمچ
- نمک اور مرچ ذائقہ.
تیاری:
لہسن کے ذریعے پریس کے ذریعے دبائیں یا اسے ٹھیک سے کاٹ دیں. نمک، کالی مرچ شامل کریں اور خرگوش حصوں کے نتیجے میں مرکب رگڑیں. ہم نے انہیں سبزیوں کے تیل کے ساتھ ڈال دیا، اور پھر سنتری کا رس ڈال دیا. ہم شش کباب کو ایک ٹھنڈی جگہ میں 8 گھنٹوں تک کھینچتے ہیں. ٹانگوں میں بجتی ہوئی کٹائیں اور خرگوش کے ساتھ مل کر کھوئے ہوئے کھوٹے پر لگائیں. گرل پر بھرا ہوا، وقفانہ طور پر اچھال ڈالنا.
بیکن کے ساتھ خرگوش سے شش کباب
اجزاء:
- 500 جی خرگوش فلٹ،
- بیکن کے 100 جی،
- گول کپ چاول کا 1 کپ،
- پیاز کے 4 سر،
- مارجرین کے 2 چمچوں،
- مرچ اور نمک ذائقہ.
تیاری:
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں خرگوش پھولوں کا کٹائیں. اسے سلیم اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکاو. چربی خرگوش fillets کے ساتھ interspersed کھوپڑیوں پر بھی پتلی کٹی اور ٹھاگ ہے. مارشین کے ساتھ ایک گرم skillet پر شش کباب کو بھری کریں. اس وقت، ہم چاول پھیلاتے ہیں، ہم خرگوش سے شش کباب نکالتے ہیں اور اس کی بنا ہوا پیاز بجتی ہے.
خرگوش سے سرکہ کے ساتھ شش کباب
اجزاء:
- خرگوش گاجر 1؛
- 500 ملی میٹر پانی؛
- 0،5 شیشے کی سرکہ شیشے؛
- بیکن کے 100 جی؛
- پیاز کے 4 سر؛
- 4 لالچ پتیوں؛
- نمک اور مرچ ذائقہ.
تیاری:
کھلی خرگوش کو فرج میں 24 گھنٹوں تک رکھا جانا چاہئے. اس کے بعد اسے باہر نکال دیا جاتا ہے اور حصوں میں ڈال دیا جاتا ہے. ہر حصہ کاغذ کاغذ تولیہ سے بھرا ہوا ہے اور بیکن سے بھرا ہوا ہے. اس کے بعد ہر ٹکڑا نمک اور مرچ کے ساتھ نمٹا جانا چاہئے، اور اچھال ڈالنا. اس معاملے میں میرینڈ نصف ایک لیٹر پانی اور نصف گلاس ٹیبل سرکہ کا مرکب ہے. وہاں ہم نے چار لاؤل پتیوں کو ڈال دیا اور خرگوش کا اچار ڈال دیا. ہم نے اسے ایک ٹھنڈی جگہ میں 8 گھنٹے تک ڈال دیا. اس کے بعد، خرگوش گرم کوالوں پر بھرایا جا سکتا ہے.