سرکہ کے ساتھ سورج کا کھال

سورج میں نرمی، نرم، پگھلنے والی سور کا گوشت سورج سے شش کباب کے لئے ہدایت، کسی بھی شخص کو پکنک جانے کے لۓ مفید ہے اور اس بارے میں سوچنے کے بارے میں گوشت کا کھانا پکانا ہے.

سورج کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سور کا گوشت (ساکرم یا گردن) - 2 کلوگرام؛
• پیاز - 315 جی؛
• سرکہ 6٪ - 215 ملی میٹر؛
• موسم گرما اور گوشت کے لئے مصالحے - ذائقہ.

تیاری

بلب مرچ سے چھٹکارا اور پتلی سیمیڈنگ میں کاٹ دیا جاتا ہے. ضروری ہے اگر پورک احتیاط سے عملدرآمد کیا جائے، سرد پانی کے تحت دھونا، ایک کپڑا تولیہ اور کٹ درمیانے کیوب پر خشک. پھر تیار پیاز کے ساتھ گوشت کا مرکب کریں، ڈھیلا سرکہ میں ڈال دیں اور ذبح کرنے کے لئے کسی بھی مصالحے پھینک دیں. صاف ہاتھوں کے ساتھ سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں اور 5 گھنٹے تک شش کباب کو چن لیں. ڈش تیار کرنے سے پہلے، خنزیر تھوڑا سا نمکین ہونا چاہئے اور ایک دوسرے سے مضبوطی سے نکالا جاتا ہے. گرم کوالوں پر سونے کا رنگ کرنے کے لئے شش کباب کو آزمائیں. ہم مختلف ساس کے ساتھ تیار شدہ کھانے کی خدمت کرتے ہیں اور، بالکل، تازہ سبزیوں کے ساتھ.

سرکہ کے ساتھ ایک کلاسک سورج کی شبیہ کباب ہدایت

اجزاء:

• گردن سورج - 985 جی؛
• مصالحے؛
• معدنی چمکتا پانی - 55 ملی میٹر؛
• پیاز - 75 جی؛
• سرکہ 9٪ - 45 ملی میٹر؛
• ذائقہ شش کباب کے لئے خشک ہے - ذائقہ.

تیاری

ایک شش کباب کے لئے سرکہ میں سور کا گوشت اٹھانے سے پہلے، گوشت تیار کریں: گردن کو کھینچنا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. پیاز صاف کیے جاتے ہیں، نصف بجتی ہے اور ٹھیک نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ٹھیک ہے، جب تک سبزیوں کا جوس ظاہر ہوتا ہے اس وقت تک اپنے ہاتھوں میں میوے نہیں آتے. ہم نے اسے ایک کٹورا میں ڈال دیا، ہم سب سے اوپر پر سیزن ڈالتے ہیں اور گوشت پر عملدرآمد میں پہلے شامل ہیں. سرکہ، کاربونیٹیڈ پانی ڈالو اور سب کچھ ملائیں. اگلا، ایک ڑککن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور گوشت کو 2 گھنٹے کے لئے کھینچیں. اس کے بعد، سیراب کباب کھوپڑیوں پر کھینچنے اور بھلائی کے لئے بھری ہوئی، ضرورت کے طور پر تبدیل. ہم تازہ ککڑی، پکا ہوا ٹماٹر، مٹی اور گرین کے ساتھ ڈش گرم کرتے ہیں.

سورج اور پیاز کے ساتھ سورج کا کھوکھلی

اجزاء:

• پورک گودا - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 95 جی؛
• acetic ایسڈ - 2 چمچ. چمچ؛
• پانی 95 ملی میٹر؛
• مصالحے؛
• میئونیز - 155 ملی میٹر.

تیاری

لہذا، سور کا گودا دھویا جاتا ہے، نپکن کے ساتھ ڈٹا جاتا ہے، چھوٹے سلائسوں میں کاٹ اور ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے. بلب پتلی بجتیوں کو صاف اور کاٹتے ہیں. اسٹیڈیم ایسڈ ذائقہ پانی اور مسالوں کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. ایسڈڈڈ پانی کے ساتھ گوشت چھڑکیں، مرکب، میئونیز اور پیاز تیار. ہم شش کباب کے بارے میں تقریبا 3 گھنٹوں کا مزہ چکھاتے ہیں، اور پھر پیاز پر پیاز کے ساتھ ساتھ پیاز بجتی ہے، اور کوالوں پر بھڑکاتے ہیں. وقفے سے، بیلیوں کو تبدیل کر دیا جاتا ہے اور امیڈک پانی سے چھڑکا جاتا ہے.

سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ سورج سے شش کباب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• پانی فلٹر - 715 ملی میٹر؛
• لاورل پتی - 2 پی سیز.
• پیاز - 615 جی؛
• hops-suneli - 2 tsp.
• سیاہ مرچ - 8 پی سیز.
• پورک گردن - 2 کلوگرام؛
• سیب سائڈر سرکہ - 5 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

گوشت پر عملدرآمد، صاف تولیہ کے ساتھ دھویا اور blotted ہے. پھر سورج چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک کٹورا میں ڈالیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کچلنے اور گوشت میں ڈال دیا جاتا ہے. مزید برآں ہم سورج سے ایک شش کباب کے لئے ایک اچار ملاتے ہیں: پانی میں ہم سیب سرکہ میں ڈالتے ہیں اور ہم ذائقہ نمک اور موسموں پر پھینک دیتے ہیں. جب تک تمام کرسٹل مکمل طور پر منحصر ہوجائے تو اس کا مرکب اچھی طرح سے مٹا دیں. ہم رات بھر ریفریجریٹر میں گوشت کے ساتھ برتن کو ہٹا دیں، اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھکائیں، تاکہ شش کباب ہوا نہ بنیں.

ڈش کی تیاری کرنے سے پہلے، سور کا گوشت تھوڑا پوڈالاویمیم اور کھوپڑیوں پر ایک دوسرے سے مضبوطی سے نکالا. شش کباب کو جلدی کریں، ضروری طور پر تبدیل کر دیں، تاکہ گوشت ہر طرف سے مساوی طور پر دھونا. ہم تازہ سبزیوں کے ساتھ میز پر کھانے کی خدمت کرتے ہیں.