فی الحال، مکمل طور پر غیر روایتی اجزاء کے ساتھ کھانا پکانے کے vinaigrette کے لئے بہت سے مختلف ترکیبیں ہیں، کہ ہم پہلے ہی بھول گئے ہیں کہ اس کی کلاسیکی کارکردگی میں ترکاریاں کا کیا ذائقہ ہونا چاہئے.
لیکن، جیسا کہ وہ کہتے ہیں، سب کچھ نیا بھلا ہوا ہے. ہم مادہ کے ساتھ کلاسک vinaigrette کی تیاری کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو روایتی ترکاریاں ذائقہ کو دوبارہ بنانے میں مدد ملے گی، اور مستقبل کے پاک تجربات کی بنیاد بنائے گی.
مٹر اور ککڑی کے ساتھ ایک کلاسک vinaigrette پکانا - ایک ہدایت؟
اجزاء:
- آلو tubers - 350 g؛
- بیٹریٹ ٹیبل - 350 جی؛
- گاجر - 220 جی؛
- نمکین یا نمکین ککڑی - 220 جی
- مٹر ڈبے - 180 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- پیاز یا سبز پیاز - 180 G؛
- نمک
تیاری
دھول کے گوشت، آلو tubers اور گاجر تیار، ٹھنڈا اور صاف تک پکایا جاتا ہے. پھر چھوٹے کیوب کے ساتھ سبزیاں کٹائیں اور انہیں گہری کٹورا میں شامل کریں. اسی طرح، نمکین ککڑی اور پیاز یا سبز پیاز کا ٹکڑا.
ہم ڈبے بند مٹر شامل کرتے ہیں، اسے بیرنڈر سے واپس پھینک دیتے ہیں، ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ ڈش کی خدمت کرتے ہیں، خوشبودار اور نمک کے ساتھ موسم میں ہیں. اچھی طرح سے ہلچل، ایک ترکاریاں کٹوری میں تیار کردہ vinaigrette منتقل اور تازہ سبزیاں کی شاخوں کے ساتھ سجانے.
مٹر اور گوبھی کے ساتھ کلاسیکی vinaigrette - ہدایت
اجزاء:
- آلو tubers - 380 G؛
- چوڑائی میز - 320 جی؛
- گاجر - 250 جی؛
- نمکین یا نمکین ککڑی - 250 جی
- ڈبہ بند مٹر - 220 جی؛
- sauerkraut - 150 g؛
- سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
- پیاز - 175 جی؛
- ڈیل اور اجملی کے تازہ گرین (اختیاری) - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
مٹر، آلو، گاجر اور بیٹ کے ساتھ vinaigrette کے لئے سبزیوں کی پوری ساخت سے، ہمیں لانے کی ضرورت ہے
تیار سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے کیوبوں میں پیاز اور کھرچنی ککڑیوں کے ساتھ مل کر ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اجزاء کاٹنے والے چھوٹے، زیادہ تر مزیدار سلاد. ہم sauerkraut اور مٹر شامل، ہم سبزیوں کے تیل، نمک اور کٹی جڑی بوٹیوں (اگر مطلوبہ) اور مکس کے ساتھ ڈش کھانا کھلاتے ہیں.
ایک ترکاریاں کٹوری میں وینگریٹٹ ڈالنے کے لئے تیار اور میز پر کام کیا.