گوبھی کے ساتھ vareniki کے لئے ایک ہدایت ہر مالکن کے لئے جانا جاتا ہے. آپ ان کو کھانا پکانا اور بھاپ کر سکتے ہیں، اور روایتی طور پر ابال کر سکتے ہیں، بھرنے اور مشروم اور گوشت میں شامل ہوتے ہیں. آپ وینکیکی گوبھی کے ساتھ سبزیوں کے تیل اور smaltse پر بنا سکتے ہیں.
گوبھی کے ساتھ گوئی کھانا پکانا کیسے؟
وینکیکی میں بہت زیادہ ٹیسٹ پر منحصر ہے - پتلی یہ ہے، زیادہ مزیدار. جب مولڈنگ گوپانگ، بھرنے کی مقدار کا حساب کرنے کے لئے ضروری ہے تاکہ کھانا پکانا جب کناروں کو پھنسے نہ ہو اور بھرنے سے باہر نہ ہو. vareniki ابلتے ہوئے نمک پانی میں تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکانا جب تک وہ آتے ہیں. جب خدمت کرتے ہو تو، آپ انہیں کھیت کریم، پگھل مکھن یا پیاز پر ڈال سکتے ہیں.
گوبھی اور معدنی گوشت کے ساتھ Vareniki
اجزاء:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- پانی 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 20 جی؛
- گوشت - 700 جی؛
- سورج - 100 جی؛
- گوبھی - 600 جی؛
- پیاز - 30 جی؛
- مکھن - 15 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
آٹا، پانی، انڈے، چینی اور 1/2 نمکین کے نمکین سے، آٹا ملا. اسے 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، پھر پتلون کے سائز میں حلقوں کو ہلکے اور حلقوں کو کاٹ دیں. ہر وینیک میں بھرنے لگے.
بھرنے کے لۓ، ٹکڑوں میں گوشت کاٹنا، ایک پین میں بھلا دیں، ٹھنڈے ہوئے گوبھی کے ساتھ ٹھنڈے اور گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل کریں. پتلی کٹی پیاز، نمک، مصالحے اور اچھی طرح سے مرکب شامل کریں. پھر تیار گوپانیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں، تھوڑا سا اضافہ کریں اور جب تک ایسا نہ کریں.
گوبھی اور مشروم کے ساتھ Vareniki
اجزاء:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- پانی 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 20 جی؛
- گوبھی - 1.2 کلوگرام؛
- خشک مشروم - 100 جی؛
- پیاز - 120 جی؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوبھی کو ضائع کرو اور مکھن میں نچوڑو. ذائقہ شامل کریں، جس میں آپ خشک مشروم پہلے سے تیار ہیں. مکمل طور پر کاٹ پیاز، ایک پین میں بچا، پتلی کٹی مشروم شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ کے لئے براؤن جاری رکھیں. پیاز اور مشروم کے ساتھ گوبھی کو یکجا، نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. گوبھی کے ساتھ vareniki کے لئے ہدایت کے مطابق آٹا کھانا پکانا، جو اوپر واقع ہے.
سیرریکک - ہدایت کے ساتھ
اجزاء:
- آٹا - 0،5 کلو؛
- پانی 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 20 جی؛
- گوبھی - 1.2 کلوگرام؛
- پیاز - 120 جی؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پکا ہوا پینگوے میں جب تک پکایا جاتا ہے - تقریبا 1.5 گھنٹوں. پتلی کٹی پیاز، مصالحے اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. آٹا تیار ہے، جیسا کہ ہدایت میں "گوبھی اور منشیات کا گوشت کے ساتھ ویننیکی".
اس ہدایت کے مطابق، آپ کو تازہ گوبھی کے ساتھ تیار اور vareniki تیار کر سکتے ہیں. ہدایت کے لۓ، تقریبا 1.5 کلو گرام سے زائد سوراخراٹٹ سے لے جانا پڑے گا. اسے ایک پین میں تیار ہونے تک ڈال دو، اسے پیاز اور مصالحے اور چیزیں پگڑیوں سے ملائیں.
گوبھی کے ساتھ سست vareniki
گوبھی کے ساتھ سست vareniki اچھا ہے کیونکہ آپ کو کاٹنے اور ہر ورین الگ الگ بنانے کی ضرورت نہیں ہے. بھرنے والا ابلی ہوئی آٹا اور مخلوط میں شامل کیا جاتا ہے، کھانا پکانے کا وقت بہت کم ہے. اگر آپ بھی آٹا گھاٹنے کے لئے بہت سست ہو تو، کسی پادری کا استعمال کریں.
اجزاء:
- آٹا -1 گلاس؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- sauerkraut - 400 g؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوبھی کاٹنے، اسے مکھن میں ڈالنا اور خشک کٹی کٹی پیاز شامل کریں.
گوبھی کے ساتھ Lenten vareniki
تیز رفتار کے دوران آپ کی میز کو مختلف، بلاشبہ، آپ گوبھی کے ساتھ ویرینکی کے ساتھ گزر سکتے ہیں. انڈے کے بغیر آٹا، گوئی اور نمکین کی بنیاد پر گندم کے لئے آٹا. بھرتی روایتی طور پر تیار کی جاتی ہے - گوبھی پیاز اور مسالوں کے ساتھ سبزیوں کا تیل میں جوڑا جاتا ہے.